রাজপুত্রের উদ্ভিদের বর্ণনা। এর কোন রাসায়নিক গঠন আছে, এর মধ্যে কি কি আছে? শরীরের জন্য কোন নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে? ব্যবহারের জন্য কোন contraindications আছে এবং বেরি কি ক্ষতি করতে পারে। রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি এবং আকর্ষণীয় তথ্য। উপরন্তু, রাজকুমারী অন্তর্ভুক্ত খাবার পেশী cramps যুদ্ধ করতে পারেন। রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়, এবং তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে শরীর দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। বেরি একটি চমৎকার টনিক এবং টনিক।
রাজকন্যার ব্যবহারের জন্য ক্ষতি এবং contraindications
যদিও আর্কটিক রাস্পবেরিতে বেশ কয়েকটি উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আপনি যদি এটি ধারণকারী পণ্যগুলির ব্যবহারে পরিমাপটি অনুসরণ না করেন তবে বেদনাদায়ক এবং অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দিতে পারে। স্বাস্থ্যের অবস্থা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার ঝুঁকি রয়েছে।
রাজকন্যার অপব্যবহারের পরিণতি:
- অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রকাশ - ত্বকে চুলকানি, লালভাব এবং ছোট ছোট ফুসকুড়ি দেখা দিতে পারে। কখনও কখনও অতিসংবেদনশীলতা, অ্যানাফিল্যাকটিক শক, মাথাব্যাথা, বমি বমি ভাব, চেতনা হারানো, শ্লেষ্মা ঝিল্লি ফুলে যাওয়া, ল্যাক্রিমেশন, কনজাংটিভাইটিস, হেমোলাইটিক অ্যানিমিয়া, জ্বর এবং ডিসপেনিয়া পরিলক্ষিত হয়।
- রক্তচাপ কমে যাওয়া - বেরির উপাদানগুলি রক্তনালীর অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং রক্তের মাইক্রোসার্কুলেশনকে আরও খারাপ করতে পারে।
- মল ব্যাধি - গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দেখা দেয়, বেদনাদায়ক সংবেদন দেখা দেয়, ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস্ট্রাইটিস, পেরিস্টালসিসের অবনতি, অগ্ন্যাশয় অ্যাডেনোমা।
- মূত্রাশয়ের স্বর বৃদ্ধি রাজকন্যার বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করার ক্ষমতার সাথে যুক্ত। হাড় থেকে ক্যালসিয়াম ধুয়ে যেতে শুরু করে।
রাজকুমারকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্রথমত, একজন যোগ্য বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করা এবং পণ্যটি কীভাবে শ্লেষ্মা ঝিল্লির অবস্থাকে প্রভাবিত করবে তা চিহ্নিত করা প্রয়োজন।
রাজপুত্রের জন্য পরম contraindications:
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রতি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা - ত্বকে ফুসকুড়ি, অনুনাসিক ভিড়, কুইঙ্কের শোথ, নাক দিয়ে পানি পড়া, ঠোঁট ও জিহ্বা ফুলে যাওয়া, রক্তক্ষরণ, হাইপারভিটামিনোসিস, বদহজম দেখা দেয়।
- মৃগীরোগ - বেরির উপাদানগুলি গুরুতর মাথা ঘোরা, হ্যালুসিনেশন, চেতনা হ্রাস এবং অনিয়ন্ত্রিত পেশী সংকোচনকে উস্কে দিতে পারে।
- গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার - শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, গুরুতর কাটা ব্যথা, ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাব হয়।
এছাড়াও, অস্ত্রোপচারের আগে আপনার রাজকুমারী ধারণকারী পণ্য খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু রক্ত জমাট বাঁধতে থাকে এবং স্বাস্থ্য এবং অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ খারাপ হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
রাজকন্যার সাথে রেসিপি
আর্কটিক রাস্পবেরি সহ অনেক গুরমেট খাবার রয়েছে। তারা মসলাযুক্ত স্বাদ, মনোরম সুবাস এবং অমূল্য সুবিধা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
রাজকন্যার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি আলাদা করা হয়েছে, যা প্রস্তুত করা সহজ এবং ক্যালোরি কম:
- তিরামিসু … প্রথমে, সাদাদের 5 টি মুরগির ডিমের কুসুম থেকে আলাদা করা হয়। একটি পৃথক পাত্রে, সাদাগুলিকে প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য একটি মিক্সার দিয়ে বীট করুন এবং কুসুমগুলিকে 100 গ্রাম গুঁড়ো চিনির সাথে একত্রিত করুন এবং একটি ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। এক পাউন্ড মাস্কারপোন পনির এক ব্যাগ ভ্যানিলা চিনির সাথে মেশানো হয়। তারপরে প্রোটিন এবং কুসুমের সাথে একটি ভর এটিতে andেলে দেওয়া হয় এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক দিয়ে বীট করা হয়। 4 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড কফি এবং 2 টি দারুচিনি লাঠি ফুটন্ত পানি দিয়ে েলে দেওয়া হয়। ইতিমধ্যে, 18 টি সাভোয়ার্ডি বিস্কুট অর্ধেক ভেঙে ছয়টি বাটির নীচে রাখা হয়েছে। এর পরে, তারা 10 মিলি ডিসারোনো অ্যামারেটো এবং 50-60 মিলি ব্রুয়েড কফি দিয়ে েলে দেওয়া হয়। উপরে মাস্কারপোন এবং ডিমের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। মিষ্টি কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখা হয়।তারপর তিরামিসু কোকো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, রাজকুমারী বেরি এবং পুদিনার ডাল দিয়ে সজ্জিত।
- প্রিন্সলি সুজি পুডিং … 22% ক্রিমের একটি লিটার পাত্রে redেলে ফোঁড়ায় আনা হয়। ভ্যানিলা শুঁড়ির 3 টুকরা দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা হয়, বীজগুলি স্ক্র্যাপ করে ক্রিমে যোগ করা হয়। ধীরে ধীরে আগুন তৈরি করুন এবং 3 টেবিল চামচ পোস্ত বীজ previouslyেলে দিন, আগে ফুটন্ত পানিতে 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। প্রায় 20-25 মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন এবং লাড্ডি ঝাঁকান। তারপর এক টেবিল চামচ চিনি এবং এক চিমটি লবণ দিন। এর পরে, এক গ্লাস সুজি pourেলে দিন এবং সম্পূর্ণ সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। ফলস্বরূপ ভর তাপ থেকে সরানো হয়, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয় এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। এদিকে, রাজকুমাররা এক গ্লাস চিনি দিয়ে 300 গ্রাম চিনি pourেলে ধীরগতিতে জ্বাল দেয়। একটি গ্লাসে এক চা চামচ স্টার্চ সামান্য পানি দিয়ে নাড়তে হবে এবং জ্যামে েলে দিতে হবে। তারপর বিষয়বস্তু ছোট ছাঁচে বিতরণ করা হয় এবং 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়। এর পরে, ঘন জামের উপর সুজি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন। এর পরে, এটি একটি গ্যাস বার্নার দিয়ে সাবধানে পুড়িয়ে ফেলা হয় যতক্ষণ না একটি শক্ত এবং কর্কশ ক্যারামেল ভূত্বক উপস্থিত হয়।
- রিকোটা পনির … 250 গ্রাম শর্টব্রেড কুকিজ একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা হয়। 75 গ্রাম মাখন দ্রবীভূত করুন এবং ফলস্বরূপ টুকরো টুকরো করে মেশান। ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা হয়। 30 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি তৈলাক্ত বেকিং ডিশে ফলিত ভর ছড়িয়ে দিন এবং ফ্রিজে রাখুন। তারপরে, একটি মিক্সার দিয়ে, আধা কেজি রিকোটা পনির 170 গ্রাম চিনি, এক টেবিল চামচ লেবুর রস, ভ্যানিলা চিনির একটি প্যাকেট, 3 টি মুরগির ডিম এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে বিট করুন। এর পরে, তারা রেফ্রিজারেটর থেকে কুকি থেকে কেক বের করে, এর উপর দইয়ের ভর ছড়িয়ে দেয় এবং বেক করার জন্য চুলায় রেখে দেয়। সমাপ্ত ডেজার্ট উপরে নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং বেরি দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
- প্রিন্সেস পাই … একটি পৃথক পাত্রে, একটি মুরগির ডিম, 2 টেবিল চামচ চিনি, 80 গ্রাম মার্জারিন এবং এক গ্লাস গমের ময়দা গুঁড়ো করুন। ময়দা থেকে একটি কেক তৈরি হয়, একটি বেকিং ডিশে রাখা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়। এদিকে, 50 গ্রাম মাখন, 3 টেবিল চামচ ময়দা এবং 4 টেবিল চামচ চিনি মিশ্রিত হয় যতক্ষণ না একটি ছোট টুকরো পাওয়া যায়। তারপর তারা হিমায়িত কেক বের করে এবং সমানভাবে 400 গ্রাম রাজকন্যার উপর বিতরণ করে। একটি গ্লাসে 2 টেবিল চামচ সুজি, 150 গ্রাম চিনি মিশিয়ে বেরিতে ছিটিয়ে দিন। শেষ স্তর ছিটিয়ে যাচ্ছে। কেক 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 25-30 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করা হয়।
- পনির এবং রাজকুমারীর সাথে ফ্রেঞ্চ পাই … 500 গ্রাম পাফ পেস্ট্রি বের করা হয় এবং স্কোয়ারে কাটা হয়। ময়দার প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের জন্য, 4-5 টি প্রি-কাট পনির কিউব এবং কয়েকটি রাজকুমারী বেরি ছড়িয়ে দিন। ভাল আঠালো জন্য একটি পেটানো ডিম সঙ্গে প্রান্ত এবং শীর্ষ স্মিয়ার। তারপর পাইগুলি তির্যকভাবে ভাঁজ করে একটি ত্রিভুজ গঠন করে। ওভেনে 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। টেবিলে গরম গরম পরিবেশন করা হয়।
- রাজকীয় মাফিন … ২ টি মুরগির ডিম এক গ্লাস চিনির সাথে মেশানো হয়। তারপর 140 গ্রাম মাখন মাইক্রোওয়েভে গলানো হয় এবং বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করা হয়। এর পরে, সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে এক চা চামচ সোডা মিশ্রিত হয় এবং ফেনা হওয়ার সময় মিশ্রণে যোগ করুন। পরবর্তীতে, চামচ দাঁড়ানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে গমের ময়দা pourেলে দিন। তারপর স্বাদে রাজকন্যার বেরি যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। ফলে গোলাপী ময়দা মাফিন টিনের মধ্যে redেলে দেওয়া হয় এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা চুলায় রাখা হয়।
- লেবু পাই … প্রথমে, দুটি লেবু থেকে জেস্ট ঘষুন এবং এটি 200 গ্রাম চিনির সাথে মেশান। তারপর 4 টি মুরগির ডিম যোগ করুন এবং মসৃণ এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। এক গ্লাস গমের ময়দা এক টেবিল চামচ বেকিং পাউডারের সাথে মিশিয়ে উপাদানগুলির সাথে মিলিত করা হয়। এর পরে, 50 মিলি লেবুর রস এবং 150 মিলি জলপাই তেল ালুন। অর্ধেক ময়দা একটি তৈলাক্ত বেকিং ডিশে,েলে দেওয়া হয়, রাজকুমারী বেরি redেলে দেওয়া হয় এবং অবশিষ্ট ময়দা redেলে দেওয়া হয়। তারা 170-175 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রায় 35 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করে।
এছাড়াও রাজকুমারী ক্যানড জ্যাম থেকে, সিরাপ তৈরি করুন।রস পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং তাপমাত্রা কমায়। বেরিগুলি দুধ, বেকারি পণ্য, আইসক্রিম, ক্রিম, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির সাথে ভাল সামঞ্জস্যপূর্ণ। গাছের শুকনো পাতা মাঝে মাঝে চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
রাজপুত্র সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
রাজকন্যার পাতা প্ল্যান্টাইনকে প্রতিস্থাপন করতে পারে। তাদের সাহায্যে, তারা ক্ষতটিকে জীবাণুমুক্ত করে, এটি থেকে পুঁজ বের করে এবং নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে।
গাছটি সারা গ্রীষ্মে ফল দেয়। পাতাগুলি জুন-জুলাই এবং আগস্টে ফল সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
চূর্ণ বেরিগুলি urticaria এর foci তে প্রয়োগ করা হয়, যা এলার্জিযুক্ত শিশুদের মধ্যে ঘটে।
প্রাচীন রাশিয়ায়, তারা রাজপুত্রের বংশবৃদ্ধির চেষ্টা করেছিল। বন থেকে তারা যেসব ঝোপ এনেছিল তা তাদের বাগানে লাগানো হয়েছিল। কিন্তু এর ফলন কমেছে মাত্র। রাশিয়ান প্রজননবিদ এবং জীববিজ্ঞানী ইভান মিচুরিন এই বিষয়ে কথা বলেছেন। তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে উদ্যানপালীরা যদি আর্কটিক রাস্পবেরিগুলিকে আরও উত্পাদনশীল এবং তাদের সংস্কৃতির সাথে খাপ খাওয়াতে পারে তবে এটি একটি বিশাল লাভ হবে।
রাজকুমার সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:
রাজকন্যার বিস্তৃত বিতরণ তার উপকারী বৈশিষ্ট্য, মিষ্টি স্বাদ এবং আনারসের সুবাসের কারণে।