পিকনিকে যাচ্ছেন? একটি স্কিললেটে দ্রুত খামির কেক বেক করুন। ঘরে তৈরি রুটি সবসময়ই অনেক বেশি সুস্বাদু - কারণ এটি ভালবাসা দিয়ে তৈরি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এটা ঘটেছে যে বাড়িতে রুটি শেষ হয়ে গেছে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আমি সর্বদা দ্রুত খামির কেকের রেসিপির মাধ্যমে উদ্ধার করেছি যা একটি প্যানে বেক করা যায়। ফ্ল্যাটব্রেডগুলি খুব সুস্বাদু, নরম এবং সাধারণ রুটির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। শিশুরা কেবল এই ক্রাম্পেটগুলি পছন্দ করে: আপনি সেগুলি আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলতে পারেন এবং সসে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। সেগুলোও রান্না করার চেষ্টা করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 207 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- গমের আটা - 2.5 কাপ
- শুকনো খামির - 1 চা চামচ
- চিনি - ১ চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1 চামচ ঠ।
- জল - 250 মিলি
একটি প্যানে ধাপে ধাপে দ্রুত খামির কেক রান্না করুন
1. একটি বাটিতে গমের আটা ছেঁকে নিন, এতে লবণ যোগ করুন।
2. আধা গ্লাস উষ্ণ জল দিয়ে খামির ourেলে দিন, এতে চিনি যোগ করুন। 10-15 মিনিট অপেক্ষা করুন, যতক্ষণ না খামির ছড়িয়ে যায় এবং প্রতিক্রিয়া শুরু হয়। ময়দা মধ্যে খামির সমাধান ourালা, অবশিষ্ট জল এবং জলপাই তেল যোগ করুন এবং ময়দা গুঁড়ো শুরু। ময়দার প্রকারের উপর নির্ভর করে, রেসিপিতে নির্দেশিত তুলনায় আপনার এর কিছুটা বেশি প্রয়োজন হতে পারে।
3. মালকড়ি ইলাস্টিক হওয়া উচিত এবং খুব ঘন নয়। আমরা এটি একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে coverেকে রাখি এবং দেড় ঘন্টার জন্য উষ্ণ রেখে আসি।
4. বরাদ্দকৃত সময়কালে, ময়দার পরিমাণ 1, 5-2 বার বৃদ্ধি করা উচিত।
5. ময়দা ছোট ছোট বলের মধ্যে ভাগ করুন, যার প্রত্যেকটি 10-15 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি কেকের মধ্যে গড়িয়ে দেওয়া উচিত। বেধ 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি মোটা হওয়া উচিত নয়।
6. প্রতিটি কেক একটি ভাল গরম শুকনো ফ্রাইং প্যানে বেক করুন।
7. কেক খুব দ্রুত প্রতিটি পাশে ভাজুন, 1, 5-2 মিনিটের জন্য। ভাজার সময়, কচ্ছপ উঠবে এবং তুলতুলে হয়ে যাবে।
8. এবার প্যান থেকে কেকগুলো সরিয়ে পরিবেশন করুন। তারা বিশেষ করে গরমে, গরমে ভালো থাকে।
9. কুইক প্যান খামির কেক যে কোন স্যুপ বা প্রধান কোর্সের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এবং যদি আপনি তাদের কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ছড়িয়ে দেন, তাহলে সেগুলো চা পান করার জন্য বেশ উপযোগী! সেগুলোও রান্না করার চেষ্টা করুন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) একটি প্যানে সুস্বাদু খামির কেক
2) একটি ফ্রাইং প্যানে কুইক চিজ টর্টিলাস
