ক্লান্তি কমাতে আজ অনেক স্পোর্টস সাপ্লিমেন্ট পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে একটি হল কার্নোসিন। আপনার প্রশিক্ষণ আউটপুট এবং পুনরুদ্ধারের উন্নতি কিভাবে খুঁজে বের করুন? পেশীতে ক্রিয়েটিন ফসফেট মজুদ কমে যাওয়ার কারণে তারা ক্লান্ত হয়ে পড়ে। আজ, বিভিন্ন পরিপূরক রয়েছে যা আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে এই পদার্থের মজুদ পুনরুদ্ধার করতে দেয় এবং এটি কিছুটা সামগ্রিক ক্লান্তি হ্রাস করে। আজ, বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠা করেছেন যে কার্নোসিন শরীরচর্চায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমনকি এর আগে, এটি শুধুমাত্র এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সম্পর্কে জানা ছিল, কিন্তু এখন আমরা পদার্থের আরেকটি ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলতে পারি। লক্ষ্য করুন যে কার্নোসিন একটি পেপটাইড, যার অণুতে দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড পদার্থ রয়েছে - হিস্টিডিন এবং বিটা -অ্যালানিন।
পেশী বিপাকের মধ্যে কার্নোসিনের ভূমিকা
যতক্ষণ না আমরা শরীরচর্চায় কার্নোসিনের ব্যবহার সম্পর্কে সরাসরি কথা বলি, পেশীগুলির কাজে পদার্থের ভূমিকা সম্পর্কে সংক্ষিপ্তভাবে চিন্তা করা প্রয়োজন। এটি ক্রীড়াবিদদের জন্য কার্নোসিনের গুরুত্ব সম্পর্কে ভাল ধারণা দেবে।
এটি সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলা যেতে পারে যে পেশী ভর, সেইসাথে ক্রীড়াবিদদের শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলির বৃদ্ধি, পেশীগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যর্থ না হওয়া পর্যন্ত সঞ্চালিত প্রশিক্ষণের প্রভাবে ঘটে। একই সময়ে, উচ্চ-তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে, শরীরে আরেকটি প্রক্রিয়া ঘটে, যাকে বলা হয় বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস।
এই উচ্চ পেশী ক্লান্তি বাড়ে, এবং তারা চুক্তি করার ক্ষমতা হারায়। এই অবস্থায়, ক্রীড়াবিদ আর আন্দোলনের একক পুনরাবৃত্তি করতে পারে না। একে বলা হয় মাংসপেশি ব্যর্থতা।
নিবিড় প্রশিক্ষণের সাথে, এটিপি বিভাজনের প্রতিক্রিয়া পেশী টিস্যুতে ঘটে, যা শরীরের সমস্ত টিস্যুর কোষের শক্তির প্রধান উৎস। এর পরে অ্যাসিডোসিস হয়, যা আমরা উপরে বলেছি। এই প্রক্রিয়াটি ATP এর সম্পূর্ণ ক্ষয়ের পরে শুরু হয় এবং এর সাথে হাইড্রোজেন আয়ন (প্রোটন) সংশ্লেষণ হয়। এটি, পরিবর্তে, পেশী এবং রক্তে অম্লতার মাত্রা হ্রাস করে।
আপনি যদি এই সময়ে প্রশিক্ষণ অব্যাহত রাখেন, অ্যাসিডিটি হ্রাসের প্রক্রিয়া বৃদ্ধি পাবে এবং ফলস্বরূপ, পেশী ব্যর্থতা দেখা দেবে। যদি এই সময়ে পেশীগুলিতে কার্নোসিনের ঘনত্ব বাড়ানো হয়, তবে অ্যাসিডিটি হ্রাস করা বন্ধ করা সম্ভব এবং এর ফলে পেশীর ক্লান্তি হ্রাস করা সম্ভব।
অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সে কার্নোসিনের মাত্রার প্রভাব
বৈজ্ঞানিক গবেষণার সময় দেখা গেল যে কার্নোসিন দ্বিতীয় প্রকারের পেশী তন্ত্রে জমা হয়। তারাই বডি বিল্ডারদের মধ্যে সবচেয়ে উন্নত। তত্ত্বে, এটি দ্রুত ভর তৈরি করা সম্ভব করে তোলে। উপরন্তু, এটি পাওয়া গেছে যে কার্বোসিন সেই ফাইবারগুলিতে জমা হয় যার এসিডিটির মাত্রা কম থাকে।
পূর্বে ধারণা করা হয়েছিল যে অম্লতা হ্রাস শুধুমাত্র ল্যাকটেট ঘনত্ব বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। যাইহোক, সাম্প্রতিক পরীক্ষাগুলি অন্য কিছু নির্দেশ করে, যেমন, হাইড্রোজেন আয়নগুলির সংশ্লেষণের সাথে অম্লতা হ্রাসের প্রক্রিয়ার মধ্যে সম্পর্ক। প্রশিক্ষণের কম তীব্রতায়, অম্লতা হ্রাসের প্রক্রিয়াটি অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ, এবং ক্রমবর্ধমান তীব্রতার সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত হয়। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই সব পেশী ক্লান্তি বাড়ে। ক্লান্তি কমাতে, একটি পরিবেশ এবং পরিবেশ তৈরি করা প্রয়োজন যা উচ্চ-তীব্রতার কাজের সময়কে দীর্ঘায়িত করে। কার্নোসিন এটি মোকাবেলা করতে সাহায্য করতে পারে যদি এটি পেশী তন্তুর ঘনত্ব বাড়ানো যায়। এটি এই উদ্দেশ্যে যে উপযুক্ত পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি উদ্দেশ্যে করা হয়। যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে বলেছি, প্রায় 80 বছর ধরে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ল্যাকটেট ঘনত্ব বৃদ্ধির সাথে অ্যাসিডোসিসকে ত্বরান্বিত করে, তবে এখন এটি জানা গেছে যে সবকিছুই অন্যদিকে ঘটে এবং এই পদার্থটি অ্যাসিডোসিস প্রক্রিয়াটিকে ধীর করে দেয়।
শরীরচর্চায় কার্নোসিনের ব্যবহার খুব কার্যকর হতে পারে। অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে পেশী শক্তি বৃদ্ধির জন্য কার্নোসিন একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ।
ক্রীড়াবিদদের মধ্যে বিটা-কার্নোসিনের ব্যবহার বড় ওজন এবং সর্বাধিক প্রচেষ্টার সাথে কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। এটি বেশ কয়েকটি গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে।
শরীরচর্চায় কার্নোসিনের ব্যবহার
কার্নোসিন সম্পূরকগুলি আজ বিশেষ ক্রীড়া পুষ্টি দোকানে পাওয়া সহজ। পদার্থের কার্যকরী ডোজগুলি 3 থেকে 30 গ্রামের মধ্যে থাকে, দিনের বেলা নেওয়া হয়। এই সংযোজনগুলির বিস্তৃত বিতরণ রোধ করার প্রধান সমস্যা হল তাদের খরচ। এটি স্বীকৃত হওয়া উচিত যে কার্নোসিন বেশ ব্যয়বহুল এবং এই কারণে অনেক ক্রীড়াবিদ হিস্টিডিন এবং বিটা-অ্যালানাইনযুক্ত প্রস্তুতি গ্রহণ করে।
মনে রাখবেন যে অ্যালানাইনটি বিজ্ঞানীদের দ্বারা হিস্টিডাইনের তুলনায় ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয় এবং কার্নোসিনের ঘনত্ব বাড়ানোর ক্ষমতা সন্দেহাতীত। গবেষণায় দেখা গেছে যে যখন 800 মিলিগ্রাম অ্যালানিনের দৈনিক ডোজ ব্যবহার করা হয়েছিল, তখন পেশীগুলিতে কার্নোসিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও লক্ষ্য করুন যে দৈনিক ডোজটি চারটি ডোজে বিভক্ত ছিল।
আপনি খাবার থেকে কার্নোসিনও পেতে পারেন। যখন তাদের মধ্যে থাকা কার্নোসিন শরীরে প্রবেশ করে, এটি অ্যালানাইন এবং হিস্টিডিনে বিভক্ত হয়, এর পরে, একবার রক্ত প্রবাহে, এটি পেশী টিস্যুতে প্রবেশ করে। এখানে, কার্নোসিন আবার এই অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগ থেকে সংশ্লেষিত হয়।
এখন পর্যন্ত, বিজ্ঞানীরা কার্নোসিন পরিবহন ব্যবস্থার রহস্য উদঘাটন করতে সক্ষম হননি, তবে ধারণা করা হয় যে পদার্থটি পেশীবহুল প্লাজমা দিয়ে টিস্যুতে প্রবেশ করে এবং এই প্রক্রিয়াটি ক্রিয়েটিনের পরিবহনের পদ্ধতির খুব কাছাকাছি। আজ অবধি, অ্যালানাইন এবং কার্নোসিন পরিপূরক নিয়ে বেশ কয়েকটি পরীক্ষা করা হয়েছে। এই ক্ষেত্রে, আরো গবেষণা প্রথম পদার্থ নিবেদিত হয়েছে। সুতরাং, আমরা বলতে পারি যে অ্যালানাইনযুক্ত প্রস্তুতির ব্যবহার পেশী তন্তুগুলিতে কার্নোসিনের ঘনত্ব বাড়ায়, প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় ধরণের।
এটি নির্দেশ করে যে তারা কেবল শক্তি প্রশিক্ষণের জন্যই নয়, এরোবিক ব্যায়ামের জন্যও সমানভাবে কার্যকর হতে পারে। কিন্তু পদার্থের সঠিক ডোজ সম্পর্কে কথা বলা এখনও কঠিন। লক্ষ্য করুন যে অ্যালানিনের দীর্ঘতম গবেষণার সময়, পদার্থটি প্রতিদিন 3.2 গ্রাম পরিমাণে ব্যবহৃত হয়েছিল। এই ডোজটি বেশ কার্যকর ছিল এবং অ্যালানিনের প্রয়োজনীয় ডোজ নির্ধারণে একটি সূচনা পয়েন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
এই ভিডিওতে L-Carnosine খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক সম্পর্কে দরকারী তথ্য:
