আপনি কি সুস্বাদু এবং মিষ্টি কিছু চান, কিন্তু জটিল মিষ্টি প্রস্তুত করতে চুলা চালু করতে চান না? আমি টক ক্রিম এবং চকলেট থেকে তৈরি একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু জেলির ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি প্রস্তাব করছি। ভিডিও রেসিপি।
টক ক্রিম এবং চকোলেট জেলি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি যা দ্রুত প্রস্তুত হয়, এতে প্রাকৃতিক, সস্তা এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য রয়েছে, যার সেটটি ন্যূনতম। মাধুর্যের স্বাদ কোনভাবেই শিল্প কেক এবং পেস্ট্রি থেকে নিকৃষ্ট নয়, এবং এমনকি এর বিপরীতে, এটি অনেক উপায়ে জিতেছে। এছাড়াও, এই ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, তাই মিষ্টি কখনও বিরক্ত হবে না।
জেলির জন্য, আপনি যে কোনও চর্বিযুক্ত টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। মূল বিষয় হল এটি খুব টক নয়। পণ্য যত ফ্রেশ হবে, ডেজার্ট তত ভালো এবং সুস্বাদু হবে। চিনি বা গুঁড়ো সাধারণত মাধুর্যের জন্য যোগ করা হয়, কিন্তু মধু, জ্যাম, অথবা যেকোন সুস্বাদু জ্যাম ব্যবহার করা যেতে পারে। ডায়েট ডেজার্টের জন্য, বিকল্প ব্যবহার করুন: প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম। যদি আপনি দানাদার চিনি ব্যবহার করেন, তাহলে শস্য দ্রবীভূত করার জন্য কিছুক্ষণের জন্য ভর ছেড়ে দিন।
ডেজার্টের জন্য দ্বিতীয় পণ্যটি অবশ্যই জেলটিন। এটি পাউডার বা চাদর ব্যবহার করা যেতে পারে। মূলত, তারা প্রথম বিকল্পটি ব্যবহার করে, কারণ এটি আরো বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ এবং ডোজ করা সহজ। এই টক ক্রিম জেলির রেসিপি চকোলেট দিয়ে পরিপূরক। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি আরো ফল এবং বেরি, দুধ এবং কুটির পনির, বাদাম এবং নারকেল যোগ করতে পারেন … স্বাদের জন্য, আপনি ভ্যানিলিন, দারুচিনি, এসেন্স, সাইট্রাস জেস্ট যোগ করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 237 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 400 গ্রাম
- রান্নার সময় - 15 মিনিটের সক্রিয় কাজ, শক্ত করার জন্য সময়
উপকরণ:
- টক ক্রিম - 400 মিলি
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- গুঁড়ো জেলটিন - প্যাক 11 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
ধাপে ধাপে টক ক্রিম এবং চকোলেট জেলি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি সুবিধাজনক পাত্রে টক ক্রিম whichালা যেখানে আপনি ডেজার্ট প্রস্তুত করবেন। টক ক্রিম ঠান্ডা করা উচিত, এটি আরও ভালভাবে চাবুক।
2. টক ক্রিমে চিনি যোগ করুন এবং ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মিক্সার দিয়ে বিট করুন।
3. এই সময়ের মধ্যে, জেলটিন সামান্য পানিতে সিদ্ধ করুন। এটি কীভাবে করবেন সে সম্পর্কে বিস্তারিত নির্দেশাবলীর জন্য, প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিং পড়ুন।
যদি একটি তাত্ক্ষণিক পণ্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে 10 মিনিট ফুলে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট, সাধারণ জেলটিনের জন্য - আধা ঘন্টা। ফুলে যাওয়া পণ্যটি সাধারণত শস্য দ্রবীভূত করার জন্য উত্তপ্ত হয়, কিন্তু কখনও সেদ্ধ হয় না।
টক ক্রিম জেলিতে পাতলা জেলটিন andেলে আবার মিক্সার দিয়ে মেশান।
4. একটি প্রস্তুত পাত্রে, বিশেষত গ্লাসে, টক ক্রিম জেলির অর্ধেক অংশ েলে দিন। সামান্য জমে যাওয়ার জন্য 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে কাপ জেলি পাঠান।
5. অবশিষ্ট জেলিতে কোকো পাউডার েলে দিন।
6. কোকো সমানভাবে বিতরণ করার জন্য একটি মিক্সার দিয়ে টক ক্রিম জেলি নাড়ুন।
7. সাদা জেলির বাটিতে চকোলেট জেলি যোগ করুন এবং 1-2 ঘণ্টার জন্য ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে ডেজার্ট ফিরিয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে, আপনি নারকেল বা কাটা বাদাম দিয়ে টক ক্রিম এবং চকোলেট জেলি সাজাতে পারেন।
টক ক্রিম-চকলেট জেলি কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
