আপনি কি হাতে মাত্র 3 টি উপাদান দিয়ে বাড়িতে আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন? অবশ্যই আপনি করতে পারেন, যদি এই কুটির পনির আইসক্রিম ছোট মিষ্টি দাঁতের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি।
আমি আপনার নজরে আনলাম একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু এবং উপাদেয় মিষ্টান্নের রেসিপি, যা বাড়িতে আমাদের খুব পছন্দ। এটি কুটির পনির আইসক্রিম। অপ্রত্যাশিত নাম? এই উপাদেয়তার স্বাদ কেবল আশ্চর্যজনক। এটি এমনকি আইসক্রিম নয়, বরং একটি দই-চকলেট ডেজার্ট, হালকা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু! এই মুখরোচক প্রস্তুতিতে একেবারে কঠিন কিছু নেই: সমস্ত উপাদানগুলি কেবল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং তারপর হিমায়িত করা প্রয়োজন। নতুন বছরের জন্য আপনার যা প্রয়োজন। মিষ্টি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। থালায় ক্রিম এবং ডিমের কুসুম থাকে না, যা traditionতিহ্যগতভাবে আইসক্রিমে রাখা হয়, তবে এই মিষ্টিটি কেবল একটি সুস্বাদু খাবার নয়, বেশ স্বাস্থ্যকরও দাবি করতে পারে এবং নতুন বছরের টেবিলের জন্য এটি কেবল একটি আদর্শ ডেজার্ট - সূক্ষ্ম, সুস্বাদু এবং কম চর্বিযুক্ত! আচ্ছা, শুরু করা যাক?
চকোলেট ভর্তি সঙ্গে কুটির পনির প্যানকেকস জন্য রেসিপি দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 194 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- যে কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কুটির পনির - 200 গ্রাম
- সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক - 100-150 গ্রাম
- দুধ - 50-80 মিলি
বাড়িতে দই আইসক্রিম তৈরির ধাপে ধাপে
শস্যতা দূর করতে একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে দইটি মেরে ফেলুন এবং ধাতুর চালনী দিয়ে 2-3 বার ঘষুন। এটি মিষ্টির টেক্সচারকে খুব সূক্ষ্ম করে তুলবে এবং আপনার মুখে গলে যাবে।
গ্রেটেড কুটির পনিরের মধ্যে সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডারের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। কম -বেশি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করে মিষ্টির স্বাদ সামঞ্জস্য করুন।
দুধকে মসৃণ এবং কোমল করতে ক্রিমি দইয়ের মধ্যে নাড়ুন।
দই আইসক্রিমের ভরকে এমন আকারে ভাগ করুন যাতে এটি শক্ত হবে। এর জন্য আমি সিলিকন বেকিং ডিশ নিয়েছি। কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে ডেজার্ট রাখুন।
২- hours ঘন্টা পরে, কুটির পনির আইসক্রিম ফ্রিজ থেকে বের করে বেরি, চকোলেট বা বাদামের টুকরো, জ্যাম বা অন্য কিছু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা যায়। ম্যাম … কি সুস্বাদু!
সুতরাং একটি সুস্বাদু, সূক্ষ্ম এবং সব দিক থেকে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি প্রস্তুত - কুটির পনির আইসক্রিম। বন অ্যাপেটিট!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
ক্রিম এবং ডিম ছাড়া সুপার সুস্বাদু আইসক্রিম
