লাভাশ রোলস একটি খুব জনপ্রিয় ঠান্ডা জলখাবার। তাদের প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে এবং আপনি তাদের অনেকগুলি সাইটের পৃষ্ঠায় খুঁজে পেতে পারেন। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে বলব কিভাবে মুরগি এবং পনির দিয়ে পিটা রোল তৈরি করা যায়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
পিঠা হিসাবে একটি ক্ষুধা কোন ভরাট সঙ্গে রোলস একটি থালা, যেমন তারা বলে, একটি ভোজের জন্য এবং বিশ্বের জন্য। এটি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। এটি সকালের নাস্তা এবং হালকা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে এবং আপনার সাথে কাজ, স্কুল, পিকনিক, রাস্তায় ইত্যাদি নিয়ে যেতে পারে। অতিরঞ্জন ছাড়া, ল্যাভশ রোলসকে স্যান্ডউইচের মধ্যে সার্বজনীন প্রিয় এবং চ্যাম্পিয়ন বলা যেতে পারে। সর্বোপরি, সরলতা এবং বহুমুখিতা সম্পর্কে আপনার ধারণাগুলি উপলব্ধি করার এটি সর্বোত্তম উপায়। উপরন্তু, তার বড় আকারের কারণে, পিটা রুটি বিভিন্ন ভরাট, মিষ্টি এবং নোনতা উভয় দিয়ে স্টাফ করা যেতে পারে। এই সংস্করণে, মুরগির মাংস, পনির, টমেটো এবং ডিম ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তুতিতে, সমস্ত পিটা রোলগুলি খুব সহজ, এবং একই সাথে তারা সন্তোষজনক। এবং যদি আপনি সেগুলি সুন্দর করে কেটে প্রশস্ত থালায় পরিবেশন করেন তবে আপনি একটি আসল উত্সবপূর্ণ জলখাবার পান যা যে কোনও টেবিলকে সাজাবে। Lavash appetizer পরিবেশন করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, ঠান্ডা, কিন্তু রেসিপি আছে যেখানে খাবার গরম পরিবেশন করা হয়। একটি বিশেষভাবে গরম জলখাবার তাত্ক্ষণিকভাবে, প্রথমগুলির মধ্যে, ঠান্ডা inতুতে টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। মূল বিষয় হল যে এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার সময়, আপনার রুটি কেকের সতেজতার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। Lavash একই পাতলা বেধ হতে হবে, পুরো, চূর্ণবিচূর্ণ বা বিরতি না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 212 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 রোল
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 20 মিনিট, প্লাস ডিম দিয়ে মুরগির মাংস সেদ্ধ করার এবং রোলকে গর্ভবতী করার সময়
উপকরণ:
- লাভাশ - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- চিকেন ফিললেট - 2 পিসি।
- ডিম - 4 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।
- অ্যাডিগে পনির - 200 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
চিকেন এবং পনির দিয়ে পিটা ব্রেড রোল রান্না করা:
1. চলমান জলের নিচে চিকেন ফিললেট ধুয়ে নিন, এটি একটি রান্নার পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। রান্নার সময় সাধারণত আধা ঘন্টার বেশি হয় না।
2. fillet পরে, ঝোল থেকে সরান এবং ঠান্ডা ছেড়ে। অন্য কোন খাবার প্রস্তুত করতে ঝোল ব্যবহার করুন, উদাহরণস্বরূপ, হালকা নুডল স্যুপ রান্না করুন।
3. ডিম ধুয়ে, একটি পাত্রে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য শক্ত সিদ্ধ করুন। তারপর বরফ জলে স্থানান্তর এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা ছেড়ে।
4. এদিকে, টমেটো ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং প্রায় 1 সেন্টিমিটার আকারের কিউব করে কেটে নিন।
5. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট বা কিউব মধ্যে কাটা এবং টমেটো সঙ্গে বাটি যোগ করুন।
6. ডিম, খোসা, ছিদ্র বা কাটা এবং পনির পরে পাঠান।
7. চিকেন ফিললেটকে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন অথবা ফাইবার বরাবর ছিঁড়ে ফেলুন এবং সমস্ত খাবারের সাথে একটি পাত্রে রাখুন। লবণ দিয়ে মেয়োনেজ এবং সিজন ফুড যোগ করুন।
8. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন। আপনি একটি সুস্বাদু সালাদ পাবেন যা আপনি নিজেও খেতে পারেন।
9. কাউন্টারটপে পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন এবং সালাদের অর্ধেক রাখুন। এটি সমগ্র অঞ্চলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, 1 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু নয়।
10. সাবধানে, যাতে ছিঁড়ে না যায়, পিঠা রুটি একটি রোল মধ্যে রোল এবং এটি ক্লিং ফিল্ম সঙ্গে মোড়ানো। ফ্রিজে পাঠিয়ে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
11. এই সময়ের পরে, রোল থেকে ব্যাগটি সরান, অংশে কেটে পরিবেশন করুন।
মুরগি এবং গলানো পনির দিয়ে কীভাবে পিটা রোল তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
