আপেল সম্পর্কে ভাল জিনিস হল যে তারা সারা বছর বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ। এর অর্থ হল আপনি তাদের কাছ থেকে সব ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন। আমি আপনাকে রেসিপির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিচ্ছি - আপেল প্যানকেকস।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপেল প্যানকেকস একটি বহুমুখী এবং দ্রুত ডেজার্ট যা তাদের ওজন নিয়ে উদ্বিগ্ন শিশুদের এবং মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। কারণ এগুলি নি aসন্দেহে একটি ক্রমবর্ধমান ছোট শরীরের জন্য উপকারী, বেকড পণ্যের তুলনায়, যা চিনিতে বেশি। সঠিকভাবে প্রস্তুত বেকড পণ্য সবসময় একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট এবং একটি নরম, কোমল কেন্দ্রের মধ্যে একটি চমৎকার বৈসাদৃশ্য থাকে।
এই খাবারের জন্য আপেলগুলি গ্রেটেড, বা সূক্ষ্মভাবে কাটা বা রিংগুলিতে কাটা যেতে পারে। ডেজার্টের স্বাদ তাদের প্রস্তুত করার নির্বাচিত পদ্ধতির উপর নির্ভর করবে। আপেলের টক জাতগুলি বেছে নেওয়া বাঞ্ছনীয়, উদাহরণস্বরূপ, আন্তোনভকা। তারা একটি সমৃদ্ধ সুবাস আছে এবং দ্রুত রান্না। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ময়দার মধ্যে বিভিন্ন স্বাদ রাখতে পারেন: ভ্যানিলা, মধু, দারুচিনি, খাবারে নতুন স্বাদের নোট যোগ করার চেয়ে।
আমি ময়দার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না, কারণ বেক করার সময় পণ্যটি পুড়ে যেতে পারে। আপনি যদি মিষ্টির অনুগত হন তবে এটি আরও ভাল, তারপরে মধু, ক্যারামেল সিরাপ বা জ্যাম দিয়ে সমাপ্ত থালাটি েলে দিন। আপেল প্যানকেকস প্রস্তুত করা হচ্ছে, স্বাভাবিকের থেকে একটু বেশি। এগুলি প্রথমে উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা উচিত এবং তারপরে তাপ কমিয়ে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত বেক করা উচিত। এবং এই ধরনের একটি আশ্চর্যজনক খাবার বিশেষ করে একটি পরিবারের সাথে চা পান করার জন্য উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 130 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 3 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ময়দা - 3 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
- স্বাদ মতো চিনি
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
আপেল ভাজা তৈরি করা
1. আপেল ধুয়ে তুলার তোয়ালে দিয়ে শুকনো মুছুন। মূল ছুরি এবং ফলের খোসা ছাড়ানোর জন্য বিশেষ ছুরি ব্যবহার করুন।
2. একটি মোটা grater সঙ্গে আপেল গ্রেট বা একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন।
3. ময়দা, চিনি, মাটি দারুচিনি, আপেলের সাথে বাটিতে একটি চিমটি লবণ andালুন এবং ডিমের মধ্যে বিট করুন। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি স্বাদের জন্য নারকেল যোগ করতে পারেন, এবং মধুর সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
4. সমানভাবে খাবার বিতরণের জন্য ময়দা গুঁড়ো।
5. চুলায় প্যান রাখুন। উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে ভাল করে গরম করুন। তারপরে একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দার একটি অংশ রাখুন, এটি একটি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার আকারে তৈরি করুন।
6. প্রথমে প্যানকেকসকে 1 মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে ভাজুন, তারপরে তাপটি মাঝারি থেকে কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 2-3 মিনিট আরও রান্না করুন। এর পরে, পিছনের দিকে ঘুরুন এবং সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত একই প্রযুক্তি ব্যবহার করে রান্না করুন।
7. সমাপ্ত প্যানকেকগুলি একটি স্টোরেজ পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে প্রায় 2-3 দিন রাখুন।
8. আপেল প্যানকেকস চা বা দুধের সাথে পরিবেশন করুন, গুঁড়ো চিনি বা গুঁড়ো বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কিভাবে প্যানকেক রান্না করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
