বাড়িতে একটি ডিমের মধ্যে বেল মরিচ দিয়ে অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি তৈরির ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। উপাদান সমন্বয়, পরিবেশন বিকল্প, ক্যালোরি এবং রেসিপি ভিডিও।
অ্যাসপারাগাস মটরশুটি থেকে সালাদ কাটা হয়, স্যুপ সিদ্ধ করা হয়, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু তৈরি করা হয় এবং একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে ব্যবহার করা হয়। আজ আমি একটি ডিমের মধ্যে বেল মরিচ দিয়ে অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি রান্না করার প্রস্তাব দিচ্ছি - যে কোনও খাবারের সাথে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবারের জন্য এবং কেবল একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার হিসাবে উপযুক্ত হবে। খাবার খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই সর্বনিম্ন সময়ে আপনি একটি ক্ষুধা পাবেন, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার। এই থালাটি সবজির উচ্চ উপাদান সম্বলিত ডিম ছাড়া আর কিছুই নয়। অতএব, খাদ্য বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। হয় পেটানো ডিম যোগ করুন এবং সবজির উপর pourেলে দিন, অথবা কেবল সবজি দিয়ে ভাজা ডিম তৈরি করুন। যে কোনও বিকল্প মনোযোগের যোগ্য।
একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য, দুধের শুঁটি ব্যবহার করুন যখন শুঁটিগুলিতে শস্যের আকার গমের দানার চেয়ে বেশি হয় না। এই খাবারটি মাংস, মুরগি, মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যায়। আপনি অতিরিক্তভাবে মাংস বা সসেজ, মাশরুম এবং অন্যান্য সবজি ডিশে যোগ করতে পারেন। সমাপ্ত থালা অতিরিক্ত শুকনো অ্যাডজিকার মিশ্রণ দিয়ে পাকা করা যেতে পারে। তারপর আপনি lobio রান্নার জন্য বিকল্প এক পেতে। থালাটি আরও দর্শনীয় এবং আরও আকর্ষণীয় করতে, মিষ্টি লাল মরিচ যোগ করুন। তাহলে খাবার উজ্জ্বল এবং আরো আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে। লাল মরিচ একটি উজ্জ্বল হলুদ বৈচিত্র্যের সাথে প্রতিস্থাপিত বা পরিপূরক হতে পারে।
ডিমের মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 152 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 300 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- ডিম - 1 পিসি।
একটি ডিমের মধ্যে বেল মরিচ দিয়ে অ্যাসপারাগাস মটরশুটি ধাপে ধাপে রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. অ্যাসপারাগাস মটরশুটি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন এবং শুঁটিগুলি কম করুন। জল আবার একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ চালু করুন। 5 মিনিটের জন্য অনাবৃত অ্যাসপারাগাস রান্না করুন। তারপরে জল ঝরানোর জন্য এটি একটি চালনীতে টিপুন। এটি একটি তুলোর তোয়ালে রাখুন এবং এটি শুকিয়ে দিন। তারপরে, উভয় দিকের প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং শুঁটি 2 সেন্টিমিটারের 3-4 টুকরো করুন।
2. একটি গভীর বাটিতে ডিম চালান, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিমের ভর নাড়ুন।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কেটে নিন। চুলায় প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। একটি কড়াইতে পেঁয়াজ রাখুন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
4. বীজ বাক্স থেকে বেল মরিচ খোসা ছাড়ান, পার্টিশন কেটে ফেলুন এবং ডালপালা সরান। চলমান জলের নিচে ফল ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে তাদের কাটা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে প্যানে পাঠান। নাড়ুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5. তারপর সবজিতে অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি যোগ করুন, নাড়ুন এবং সবজি একসাথে 3 মিনিটের জন্য ভাজুন। খাবারের উপর ডিমের ভর েলে দিন।
7. প্যানটি বন্ধ করুন এবং শাকসবজিগুলিকে দ্রুত নাড়ুন যাতে ডিমের ভর জমাট বাঁধে এবং সব সবজি খামে। একটি ডিমের মধ্যে বেল মরিচ দিয়ে গরম অ্যাস্পারাগাস মটরশুটি পরিবেশন করুন, যদিও ঠান্ডা হওয়ার পরে এগুলি ঠিক সুস্বাদু থাকবে।
ডিম দিয়ে কীভাবে সবুজ মটরশুটি রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
