সালাদ তৈরির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে। সাধারণত, নতুন উপাদান যোগ করে, একটি উজ্জ্বল স্বাদের তোড়া তৈরি করা হয়। চিকেন, পনির এবং আঙ্গুরের সালাদ অন্যতম সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার। টাটকা, পুষ্টিকর, হালকা, কোমল …
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সম্প্রতি, সালাদ অনেকের জন্য ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার প্রতিস্থাপন করছে। এই কারণে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এগুলি কেবল তাজা এবং সুস্বাদু নয়, সন্তোষজনকও। এই বিভাগে চিকেন, পনির এবং আঙ্গুরের সাথে একটি সালাদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটা বলা উচিত যে মুরগির সালাদ প্রায় প্রতিটি উত্সব ভোজের একটি প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য, এবং আরও বেশি রসালো আঙ্গুরের সংমিশ্রণে, যা খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হিসাবে কাজ করে এবং খাবারকে কিছুটা টক রঙ দেয়। দেখা যাচ্ছে এই খাবারটি টাটকা এবং বেশ সন্তোষজনক।
এই রেসিপিতে, আমি সমস্ত উপাদান মিশিয়েছি, এবং আঙ্গুর দিয়ে সালাদ সাজিয়েছি। কিন্তু ছুটির উপলক্ষে, এটি একটি পাফ আকারে তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর তিনি একটি চমত্কার গৌরবময় চেহারা হবে এবং এই ধরনের একটি সালাদ gourmets জন্য একটি বাস্তব আনন্দ হবে! থালাটির জন্য আঙ্গুর যে কোনও রঙ এবং বৈচিত্র্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে কিশমিশ কেনা ভাল এটা গর্ত করা হয় অন্যথায়, এটি একটি ছুরি দিয়ে সাবধানে তাদের অপসারণ করা প্রয়োজন হবে এবং তারপর এটি সালাদে রাখুন। ড্রেসিং ডিশের জন্য, আপনি কেবল মেয়নেজই ব্যবহার করতে পারেন না, সরিষার সাথে মিশ্রিত চর্বিহীন দইও ব্যবহার করতে পারেন। যারা ক্যালোরি গণনা এবং ফিট তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 126 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য 20 মিনিট, এবং মাংস দিয়ে মুরগি সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 3 পিসি।
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- আঙ্গুর (কিশমিশ) - 1 টি মাঝারি গুচ্ছ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
মুরগি, পনির এবং আঙ্গুর দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন:
1. চলমান জলের নিচে চিকেন ফিললেট ধুয়ে নিন, রান্নার পাত্রের মধ্যে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে চুলায় রাখুন।
2. সেদ্ধ করার পর, ফলে ফেনা সরান, লবণ দিয়ে মশলা seasonতু করুন এবং প্রায় halfাকনা দিয়ে প্রায় আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর ঝোল থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
The. মাংস পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে ফাইবারে কেটে বা ছিঁড়ে নিন।
4. একটি রান্নার পাত্রে ডিমগুলি লোড করুন, জল দিয়ে coverেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য একটি শীতল ধারাবাহিকতা পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর ঠান্ডা করার জন্য বরফ জলে স্থানান্তর করুন।
5. ডিম খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। 6-7 মিমি পাশ দিয়ে মাঝারি কিউব করে কেটে নিন।
6. চলমান জলের নিচে আঙ্গুর ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। বেরিগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন। আপনি যদি বীজের সাথে অন্য আঙ্গুরের জাত কিনে থাকেন তবে সেগুলি বেরি থেকে বের করুন।
7. পনিরটি ডিমের সমান কিউব করে কেটে একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
8. কাটা ডিম যোগ করুন।
9. সেখানে কাটা চিকেন ফিললেট রাখুন এবং মেয়োনিজ ালুন। মেয়োনিজ বেশি করবেন না যাতে সালাদ খুব জলযুক্ত না হয়। এটা পরে যোগ করা ভাল।
10. উপাদানগুলি নাড়ুন।
11. আপনার খাবার সাজানোর জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক খাবারটি বেছে নিন এবং একটি স্লাইডে সালাদ দিন। আপনি এটিকে যে কোনও আকার দিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, বেরি বা আঙ্গুরের গুচ্ছ। আঙ্গুর বেরির অর্ধেক দিয়ে সালাদের উপরের অংশটি সজ্জিত করুন, শক্তভাবে তাদের চারপাশে আচ্ছাদিত করুন, যেন তাদের টিপুন যাতে তারা ভালভাবে ধরে থাকে। ফ্রিজে সালাদটি 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। যদি আপনি এখনই এটি পরিবেশন না করেন তবে এটিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখুন যাতে এটি আবহাওয়া না হয়।
কীভাবে "আঙ্গুরের গুচ্ছ" সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
