ভিটিকালচারের জন্য সবকিছু: কিভাবে সঠিকভাবে ফসল কাটা এবং আঙ্গুরের কাটিং সংরক্ষণ করা যায়। অনুশীলনে, আঙ্গুর উদ্ভিদগতভাবে প্রচার করা হয়, যেমন। কাটা, চোখ এবং লেয়ারিং। প্রজননের এই পদ্ধতিটি যে জাত থেকে রোপণ সামগ্রী নেওয়া হয়েছিল তার প্রজনন সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত করে।
উৎপাদনের অবস্থার অধীনে, আঙ্গুর বীজ দ্বারা গুণিত হয় না কারণ বীজ বপন করার সময়, কোথাও মাদার গুল্মের মতো গাছ পাওয়া যায় না। প্রজনন কাজে, যখন নতুন আঙ্গুর জাতের প্রজনন করা হয়, তখন তারা হাইব্রিড বীজ বপন (বিশেষভাবে নির্বাচিত পিতামাতার জোড়া অতিক্রম করার ফলে প্রাপ্ত) এবং হাইব্রিড চারাগুলির পরবর্তী শিক্ষা গ্রহণ করে।
এটা স্পষ্ট যে উৎপাদন অবস্থায় আমরা কেবল উদ্ভিজ্জ প্রজনন (কাটিং, চোখ এবং লেয়ারিং) সম্পর্কে কথা বলতে পারি।
আঙ্গুর কাটা কাটা
বার্ষিক দ্রাক্ষালতা থেকে ফলদ বৃক্ষরোপণের শরত্কালে কাটা হয়, যা সম্পূর্ণ পাকা এবং সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর। আপনি খুব পাতলা, খারাপভাবে পাকা, ছত্রাকজনিত রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত, মোটা (খুব মোটা), অথবা ছোট বা অত্যধিক লম্বা ইন্টার্নোড দিয়ে লতা কাটাতে পারবেন না এবং পরিশেষে, আপনি বন্ধ্যাত্ব বা বন্ধ্যাত্বের ঝোপ থেকে লতা কাটতে পারবেন না। । বংশ বিস্তারের জন্য শুধুমাত্র উচ্চমানের কাটিং ব্যবহার করার জন্য, ফলের গাছপালায় তথাকথিত গণ নির্বাচন, যার সারাংশ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সেরা ঝোপের যত্নশীল বার্ষিক নির্বাচনের জন্য উষ্ণ হয়, যেখান থেকে বংশ বিস্তারের জন্য লতা কাটা হয় পতন ইতিবাচক বা নেতিবাচক ভিত্তিতে গণ নির্বাচন করা যেতে পারে। যদি বৃক্ষরোপণ খাঁটি-বৈচিত্র্যপূর্ণ হয়, তাহলে নির্বাচন নেতিবাচক লক্ষণ অনুযায়ী করা হয়।
একটি নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যের জন্য গণ নির্বাচনটি তিনটি বছর (একই প্লটগুলিতে) পাতলা, অনুর্বর রোগাক্রান্ত ঝোপগুলি চিহ্নিত করার মধ্যে রয়েছে যাতে ভবিষ্যতে সেই ঝোপগুলি যেগুলি পরপর তিন বছরের জন্য পাতলা বা কম ফলনকারী হিসাবে চিহ্নিত করা হয় সেগুলি থেকে সরানো হয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র, এবং তাদের জায়গায় নতুন রাখুন। এমন ঝোপ থেকে যেগুলি তিন বছর ধরে নেতিবাচক চিহ্ন পায়নি, বা কেবল একটি নেতিবাচক চিহ্ন পেয়েছে এবং আপনার বংশ বিস্তারের জন্য একটি দ্রাক্ষালতা প্রস্তুত করা উচিত।
সাধারণত, নেতিবাচক লক্ষণগুলির জন্য একটি গণ নির্বাচনের সাথে, নিম্নলিখিত গুল্মগুলি চিহ্নিত করা হয় এবং পরে অপসারণ করা হয়:
- সম্পূর্ণ অনুর্বর।
- কম ফলনশীল এবং নিম্ন আকারের।
- ছাঁটাই, তুষারপাত, শিলাবৃষ্টি, ঝড়, রোগ, কীটপতঙ্গ ইত্যাদি দ্বারা ঝোপগুলি বিকৃত।
- অন্যান্য জাতের মিশ্রণ।
ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের জন্য গণ নির্বাচন হল ঝোপের নির্বাচন এবং চিহ্নিত করা যা ফলন, ফলের গুণমান এবং অন্যান্য অর্থনৈতিক বৈশিষ্ট্যের মধ্যে সেরা। এই নির্বাচনটি একই এলাকায় তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে করা হয়। প্রজননের জন্য, লতাগুলি সেই ঝোপগুলি থেকে সংগ্রহ করা হয় যা পরপর তিন বছর ধরে তিন বা দুই বছরের মধ্যে ইতিবাচক চিহ্ন পেয়েছে।
গণ নির্বাচনের কৌশলটি এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে এক বা একাধিক দক্ষ কর্মী দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সারি দিয়ে যায়, এবং সমস্ত ঝোপ যা উত্পাদনশীল নয় (যখন নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যের জন্য নির্বাচিত হয়) বা ফলপ্রসূ (যখন ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের জন্য নির্বাচিত হয়) চিহ্নিত করা হয় মেটাল ট্যাগ বা অয়েল পেইন্ট। গণ নির্বাচন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কৃষি কৌশল যা ফলন বাড়াতে সাহায্য করে এবং শুধুমাত্র বিশুদ্ধ জাতের, ফলপ্রসূ এবং স্বাস্থ্যকর রোপণ সামগ্রী দিয়ে নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপন নিশ্চিত করে।
পাতা ঝরে যাওয়ার পরে শরত্কালে কাটা কাটা দরকার, তবে ডনবাসের উত্তরাঞ্চলে পাতাগুলি সর্বদা প্রথম তুষারপাত শুরুর আগে নিজেদের ভেঙে ফেলার সময় পায় না, এখানে কাটার ফসল আগে শুরু করা যেতে পারে, লতা বেশ পরিপক্ক কিনা তা নিশ্চিত করা, অর্থাৎ তারপর, যখন পাতার ডালপালা একটি কর্ক স্তর দ্বারা লতা থেকে আলাদা করা হয় এবং পাতাগুলি সহজেই নিক্ষিপ্ত হয়।
কাটা লতাটি স্টেপচিল্ড্রেন এবং অ্যান্টেনা দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, 1, 20-1, 30 মিটার লম্বা, কমপক্ষে 5 মিমি পুরু করে কাটা হয়, কাটিংগুলিকে 5-50 টুকরো বান্ডলে বেঁধে রাখুন তারের বা শক্তিশালী সুতা দিয়ে, তাদের উপর লেবেল ঝুলিয়ে রাখুন জাতের নাম এবং একটি বই বা নোটবুকে লিখুন, বৈচিত্র্য এবং কাটা শঙ্কের সংখ্যা।
আঙ্গুর কাটার সংগ্রহস্থল
আপনি বেসমেন্ট এবং ট্রেঞ্চে বসন্ত পর্যন্ত লতা রাখতে পারেন। সেলারগুলিতে সংরক্ষণ করা হলে, আঙ্গুরের কাটাগুলি স্ট্যাকগুলিতে স্তূপ করা হয়। প্রতিটি সারিতে মাঝারি আর্দ্রতা ছিটিয়ে দেওয়া হয় (যাতে হাতে চেপে ধরলে এটি একসাথে লেগে না থাকে) 8-10 সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে বালি। С. সর্বোত্তম তাপমাত্রা হবে 0 ° C বিনা দ্বিধায়।
আচ্ছাদিত পরিখাগুলিতে কাটিং সংরক্ষণ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং লাভজনক। এটি করার জন্য, 1.5 মিটার প্রশস্ত এবং 1 মিটার গভীর একটি গর্ত খনন করুন এবং দৈর্ঘ্য কাটার সংখ্যার উপর নির্ভর করে। গর্তের উপরে, একটি গেবল ছাদ বোর্ড দিয়ে তৈরি করা হয়, যা উপরে থেকে আঙুরের স্ক্র্যাপ দিয়ে এবং পরে 0.5 মিটার মাটির স্তর দিয়ে আবৃত থাকে। ছাদ.
এই পরিখাগুলিতে কাটিংগুলি বেসমেন্টের মতো একইভাবে রাখা এবং সংরক্ষণ করা হয়। কাটিংয়ের ছোট ব্যাচগুলি সাধারণ পরিখাগুলিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা সর্বদা ভবনের উত্তর পাশে থাকে, যাতে কোনও শক্তিশালী গরম এবং তাপমাত্রার ওঠানামা না থাকে। একটি সাধারণ পরিখাও 1.5 মিটার প্রশস্ত এবং 70-100 সেমি গভীর হওয়া উচিত (উপরের ছবি)। পরিখার দেয়ালগুলি চুনের 4-6% দ্রবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত এবং গর্তের নীচে, লতাগুলির স্ক্র্যাপগুলি beেলে দেওয়া উচিত, পূর্বে তামার সালফেটের 3% দ্রবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। এর পরে, কাটিংয়ের বান্ডিলগুলি একটি পরিখাতে রাখা হয়, বালি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং যদি না হয় তবে মাটির সাথে। উপর থেকে, পরিখাটিও মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত, হালকাভাবে ট্যাম্প করা এবং একটি গেবল পাহাড় pouেলে দেওয়া হয়েছে, যা খাদের চেয়ে গোড়ায় প্রশস্ত হওয়া উচিত। জল নিষ্কাশনের জন্য পাহাড়ের চারপাশে একটি খাঁজ তৈরি করা হয়েছে।
