আপনার প্রশিক্ষণের প্রয়োজন অনুসারে বিভিন্ন ধরণের কার্বোহাইড্রেট মিশ্রণ থেকে কীভাবে সঠিক ওজন বাড়াবেন তা সন্ধান করুন। আপনি সম্ভবত জানেন যে একটি লাভকারী একটি প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট মিশ্রণ। আজ আমরা প্রশ্নটি মোকাবেলা করব, কোন লাভকারীকে বেছে নিতে হবে? কার্বোহাইড্রেটগুলি সবচেয়ে সস্তা কাঁচামাল এবং এখনও পরিপূরকগুলির বেশিরভাগই তৈরি করে। এটি নির্মাতাদের জন্য খুব সুবিধাজনক। মনে রাখবেন যে সমস্ত মার্কিন ক্রীড়া পুষ্টি প্রস্তুতকারক তাদের ওজন বৃদ্ধিকারী ইউরোপে রপ্তানি করে।
এটি এই কারণে যে বাড়িতে এই ধরণের খেলাধুলার পুষ্টি কার্যত চাহিদা নেই। পরিবর্তে, অভ্যন্তরীণ বাজারে, লাভকারীরা সমস্ত পণ্যের প্রায় এক তৃতীয়াংশের জন্য দায়ী। কার্বোহাইড্রেট অনুপাতের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রোটিন হল 20 থেকে 80। অবশ্যই ব্যতিক্রম আছে, কিন্তু এই জাতীয় সম্পূরকগুলি দেখতে হবে।
এছাড়াও, অনেক নির্মাতারা লাভকারীদের রচনায় ক্রিয়েটিন, ট্রেস উপাদান, অ্যামাইন ইত্যাদি যুক্ত করে। তদুপরি, সংযোজনের মোট পরিমাণে এই উপাদানগুলির সামগ্রী তুচ্ছ। কোম্পানিগুলি শুধুমাত্র গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য এই কাজ করে, এই সহায়ক উপাদানগুলির বিষয়বস্তু দিয়ে তাদের প্রলুব্ধ করার আশা করে যা প্রকৃত মূল্য আনতে পারে না।
আপনার কোন ধরনের লাভকারী নির্বাচন করা উচিত?
আপনি যদি আমাদের ক্রীড়া খাবারের দোকানে উপস্থাপিত পণ্যগুলির রচনাটি সাবধানে অধ্যয়ন করেন তবে আপনি লক্ষ্য করবেন যে লাভকারীদের মধ্যে পার্থক্য কেবল বিশাল হতে পারে। প্রায়শই নেটওয়ার্কে পাতলা ক্রীড়াবিদদের জন্য সুপারিশ থাকে যাতে তারা ব্যাপকভাবে লাভ বাড়ায়। কিন্তু একই সময়ে, এই পণ্যগুলির গুণমান খুব কমই মনে রাখা হয়।
মোট, আপনি বিক্রিতে দুই ধরণের লাভকারী খুঁজে পেতে পারেন:
- মল্টোডেক্সট্রিন বা ডেক্সট্রোজের মতো সহজ এবং সস্তা কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
- মানের জটিল কার্বোহাইড্রেট সহ।
প্রথম ক্ষেত্রে, লাভকারীর গ্লাইসেমিক সূচকের সূচকটি সাধারণ চিনির সমান হবে, অথবা, আরো সহজভাবে, অত্যন্ত উচ্চ। দ্বিতীয় অবস্থায়, গ্লাইসেমিক সূচক উল্লেখযোগ্যভাবে কম হবে। আপনি যদি একটি গেইনার ব্যবহার শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে শুধুমাত্র নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে এটি ব্যবহার করতে হবে:
- গ্লাইকোজেন ডিপো দ্রুত পুনরায় পূরণ করার জন্য, উদাহরণস্বরূপ, যেখানে ব্যায়াম ছাড়াও, আপনার সারা দিন প্রচুর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ থাকে।
- পুষ্টি কর্মসূচির শক্তির মান বৃদ্ধি করা।
এছাড়াও, আপনার বোঝা উচিত যে এই প্রতিটি ক্ষেত্রে, একটি নির্দিষ্ট ধরণের প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট মিশ্রণ প্রয়োজন। এখানেই আপনাকে জানতে হবে কোন লাভকারীকে বেছে নিতে হবে এবং কখন নিতে হবে। শ্রেণীকক্ষে, গ্লাইকোজেন সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, যা পেশী এবং লিভারের টিস্যুতে থাকে। শরীর সর্বদা শক্তির জন্য গ্লাইকোজেন ব্যবহার করে। যাইহোক, গ্লাইকোজেন গ্লুকোজে রূপান্তরিত হওয়ার পরেই শক্তি পাওয়া যায়, যার ফলে রক্তে শর্করার ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। ধীরে ধীরে, প্রশিক্ষণের সময়, আপনি ক্লান্ত হতে শুরু করেন এবং এটি শরীর থেকে একটি সংকেত যে গ্লাইকোজেন ডিপো ধীরে ধীরে খালি হতে শুরু করে। ফলস্বরূপ, আপনি অলস হয়ে যান, এবং বিশ্রামের ইচ্ছা রয়েছে।
পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে, আপনাকে শক্তির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে হবে। প্রায়শই, নিম্নলিখিত ধরণের সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি লাভকারীদের মধ্যে ব্যবহৃত হয়: স্টার্চ, গ্লুকোজ পলিমার, ডেক্সট্রোজ, ম্যালটোডেক্সট্রিন। আপনি যদি শ্রেণীকক্ষে আপনার দক্ষতা বাড়াতে চান, তাহলে আপনাকে বিশ বা ত্রিশ মিনিটের মধ্যে একটি গেইনার নিতে হবে। এটি শরীরকে গ্লুকোজ সরবরাহ করবে, যা অবিলম্বে শক্তির জন্য ব্যবহার শুরু হবে। ফলস্বরূপ, গ্লাইকোজেন স্টোরগুলি অনেক পরে খাওয়া শুরু হবে এবং আপনি কম ক্লান্ত হবেন।
আমরা ইতিমধ্যেই বলেছি যে প্রায়শই ওজন বৃদ্ধিকারীদের প্রায় 80 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং যদি তারা দ্রুত হয়, তাহলে প্রশিক্ষণের বাইরে আপনার এই জাতীয় সম্পূরকগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়। এর কারণ হল যে সমস্ত গ্লুকোজ যা দেহ শক্তির জন্য ব্যবহার করে না তা শরীরের চর্বিতে রূপান্তরিত হবে। এছাড়াও, ইনসুলিনের ঘন ঘন উত্থান অগ্ন্যাশয়কে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, যা এই হরমোনকে গোপন করে।
আসুন জটিল কার্বোহাইড্রেটযুক্ত দ্বিতীয় ধরণের প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট মিশ্রণের বিবেচনায় আসি। যখন খাওয়া হয়, গ্লুকোজ স্তর ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, যা নিশ্চিত করে যে ইনসুলিন উৎপাদনে কোন স্পাইক নেই। ওজন বৃদ্ধিকারীদের মধ্যে আজ ধীর কার্বোহাইড্রেটের সবচেয়ে জনপ্রিয় উৎস হল শাকসবজি, বকভিট, ওটস, ব্রান ইত্যাদি।
যদি এই কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে একটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে আপনি ভর অর্জনের জন্য এই লাভকারীকে নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন। উপরন্তু, প্রোটিন যৌগের উপাদান কমপক্ষে 30 শতাংশ হতে হবে। আপনি ছুটির দিনে এই লাভকারীদের খাবারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
এটি সর্বদা বিশ্বাসের উপদেশের মূল্য নয়, আপনার নিজের জন্য চিন্তা করা দরকার। স্পোর্টস ফুড স্টোরগুলিতে বিক্রি হওয়া যেকোনো সম্পূরক শুধুমাত্র তখনই ব্যবহার করা উচিত যদি তারা আপনাকে আপনার লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করে।
কিভাবে ভর অর্জনের জন্য সঠিক লাভকারী চয়ন করবেন, আপনি এই ভিডিও থেকে শিখবেন:
[মিডিয়া =
