নতুন বছরের জন্য সালাদ তৈরি করা কঠিন নয়। মূল বিষয় হল এতে আপনার পছন্দের উপাদানের সংমিশ্রণ রয়েছে। কীভাবে এটিকে সুন্দর করার জন্য এই জাতীয় সালাদ পরিবেশন করা যায়, আমরা আপনাকে একটি ফটো সহ বিস্তারিত রেসিপিতে বলব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে নতুন বছরের সালাদের প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
কোরিয়ান গাজর এবং মুরগির সালাদ খুবই রসালো এবং সুস্বাদু। একটি সাধারণ ডিনারের জন্য, শুধুমাত্র এই দুটি উপাদান একত্রিত করা যেতে পারে। তবে আমরা উত্সব টেবিলে অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করব - নতুন বছর, ইস্টার এবং অন্যান্য ছুটি। নতুন বছরের টেবিলের জন্য, আমরা আপনাকে ক্রিসমাস ট্রি খেলনা আকারে সালাদ তৈরি করার পরামর্শ দিই - "নতুন বছরের বল"। এই জাতীয় সালাদ সাজানো একটি খুব আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা। আপনি আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা অনুযায়ী এটি সাজাতে পারেন। আমরা আপনাকে ডালিমের বীজ দিয়ে সাজানোর জন্য দুটি বিকল্প দেখাব - সহজ এবং সুন্দর।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 167 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4-6 প্লেট
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম
- কোরিয়ান গাজর - 200 গ্রাম
- পনির - 70 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- মেয়োনিজ - 50-60 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ
- সাজসজ্জার জন্য ডালিমের বীজ
কোরিয়ান গাজর এবং মুরগির সাথে নতুন বছরের বল সালাদের ধাপে ধাপে রেসিপি
1. বরাবরের মতো, মুরগি এবং ডিম সিদ্ধ করে রান্না শুরু করা যাক। মুরগি ফুটন্ত অবস্থায় আপনি নিজেই কোরিয়ান গাজর রান্না করতে পারেন। কোরিয়ান গাজরের রেসিপি এখানে। সুতরাং, মুরগি সিদ্ধ এবং ঠান্ডা করা হয়, আপনি এটি কিউব করে কেটে নিতে পারেন। কিন্তু চিকেন ফিললেট পুরোপুরি হাতে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে ফেলা হয়। অতএব, আপনি ঠিক তাই করতে পারেন।
2. চিকেন ফিললে কিছু লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না। আমরা একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করি (বা বাড়িতে তৈরি মেয়োনেজ দিয়ে একটি স্তর গ্রীস করি)। প্রচুর মেয়োনেজ লাগানোর দরকার নেই, কারণ পরবর্তী স্তরটি সরস গাজর।
3. যদি আপনি একটি বড় প্লেটারে সালাদ তৈরি করেন তবে কোরিয়ান গাজরকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা ভাল। যদি সালাদটি ভাগ করা হয়, তবে কোরিয়ান গাজর টুকরো টুকরো করে বিরক্ত করবেন না। মুরগির উপরে গাজর রাখুন। এই স্তরে কোন মেয়োনিজের প্রয়োজন নেই।
4. থালার ঠিক উপরে তিনটা পনির। সালাদের জন্য লবণযুক্ত হার্ড পনির নেওয়া ভাল, উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ান। কিন্তু প্রক্রিয়াজাত পনির এই সালাদের জন্য উপযুক্ত। কোন সমস্যা ছাড়াই এটি গ্রিট করতে, এটি ফ্রিজ করুন। আমরা একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করি।
5. একটি ডিম এবং দুটি কাঠবিড়ালি, তিনটি একটি গ্র্যাটার এবং শেষ স্তর তৈরি করুন। বাকিটা হবে ডেকোরেশন।
6. দুটি ডিমের কুসুম একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে পিষে নিন। ফলে ভর দিয়ে পুরো সালাদ তৈরি করুন। যদি আপনি একটি সাদা বল চান, সাদা রাখুন, কুসুম নয়।
7. এখন আমরা সাজাই। আপনি ডালিমের বীজগুলি তির্যকভাবে চালানোর মাধ্যমে সাজাতে পারেন।
8. আপনি ডালিম বীজের একটি প্যাটার্ন দিতে পারেন। সবুজ মটর, ভুট্টা, জলপাই - এই সবগুলি সাজসজ্জার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার কল্পনা চালু করুন এবং সাজান। রেডিমেড নিউ ইয়ার বল সালাদ দিয়ে নতুন বছরের শুভেচ্ছা!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. চিকেন এবং কোরিয়ান গাজরের সালাদ, সুস্বাদু:
2. কোরিয়ান গাজর, মুরগি এবং মাশরুম দিয়ে সালাদের জন্য রেসিপি:
