আপনি zucchini পিজ্জা পছন্দ করেন? আমি আপনাকে শীত মৌসুমে সুস্বাদু খাবারের আনন্দ উপভোগ করার এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য পিৎজার জন্য উঁচুনিচা জমে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। এটি কীভাবে করবেন তা আপনাকে একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি বলবে। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- কীভাবে ধাপে ধাপে হিমায়িত পিৎজা জুচিনি তৈরি করবেন
- ভিডিও রেসিপি
গ্রীষ্মের শেষে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য শাকসবজি সংগ্রহ শুরু হওয়া সত্ত্বেও, আমি এখন একটি দরকারী রেসিপি ভাগ করতে চাই - হিমায়িত জুচিনি। যেহেতু অনেক গৃহিণী একই ধরনের ফাঁকা রেসিপি আগাম মজুদ করে রাখে। শাকসবজি হিমায়িত বিভিন্ন ধরণের মধ্যে প্রায়ই পাওয়া যায়, কারণ এই সবজিটি অনেক খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং সঠিকভাবে খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলির অন্তর্গত। আমি অবিলম্বে লক্ষ্য করেছি যে হিমায়িত সবজির স্বাদ টাটকা ফল থেকে কিছুটা আলাদা। অতএব, হিমায়িত zucchini সাধারণত একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খাওয়া হয় না, কিন্তু সব ধরনের খাবারে যোগ করা হয়। হিমায়িত ফল থেকে বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয়, যেমন টাটকা সবজি থেকে: ভাজা উঁচু থেকে ক্যাসেরোল পর্যন্ত। কিন্তু বিশেষ করে তাদের সাথে শীত মৌসুমে ঘরে তৈরি তাজা পিৎজা খেতে সুস্বাদু। অতএব, আমি আপনাকে বলব কীভাবে এই বিশেষ খাবারের জন্য জুচিনি প্রস্তুত করবেন - ইতালিয়ান পিৎজা।
… হিমায়িত করার জন্য, হালকা সবুজ রঙের তরুণ অপরিপক্ক জুচিনি ফল চয়ন করুন। পুরানো ফলের জন্য, আপনাকে প্রথমে বীজগুলি সরিয়ে ত্বকের খোসা ছাড়তে হবে। যদি ফুসকুড়ি সজ্জা সঙ্গে zucchini খুব overripe হয়, তাহলে এই শুধুমাত্র stewing জন্য উপযুক্ত। আপনি পিৎজা স্কোয়াশ কাঁচা বা প্রি-ফ্রাইড ফ্রিজ করতে পারেন। আমি পিৎজায় ভাজা পিজ্জা যোগ করতে পছন্দ করি। অতএব, আমি আপনাকে পিজা জন্য প্রাক ভাজা zucchini হিম কিভাবে একটি রেসিপি বলব।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 24 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 30 মিনিট প্রস্তুতি কাজ এবং জমাট বাঁধার সময়
উপকরণ:
- Zucchini - কোন পরিমাণ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবনাক্ত
পিজার জন্য হিমায়িত জুচিনি তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. স্কোয়াশ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং মাংসকে বড় স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। স্লাইসিং পদ্ধতি যদিও গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনি যদি পিৎজায় রিং বা কিউব আকারে জুচিনি দেখতে চান, তাহলে সেগুলি এভাবে কেটে নিন। যদি উকচিনির ত্বক খুব শক্ত হয়, তবে সাবধানে এটি কেটে ফেলুন, বড় বীজগুলিও সরান। পরিপক্ক পুরাতন ফলের মধ্যে সাধারণত ঘন খোসা এবং বড় বীজ থাকে।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন। জুচিনি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
3. তাদের লবণ দিয়ে asonতু করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। হিমায়িত zucchini একটি নরম এবং জলযুক্ত জমিন আছে। অতএব, ভাজার সময়, এটি "অঙ্কুর" করতে পারে এবং একটি নরম, বোধগম্য ভরতে পরিণত হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে সে জন্য, প্যানের একটি স্তরে জুচিনি রাখুন। এবং এটি কাম্য যে টুকরাগুলির মধ্যে একটি ছোট দূরত্ব রয়েছে।
4. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভাজা জুচিনি মুছে ফেলুন যাতে এটি অতিরিক্ত চর্বি দূর করে এবং ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত বোর্ডে রাখুন। সম্পূর্ণ হিম হওয়া পর্যন্ত এগুলি ফ্রিজে পাঠান। তারপরে হিমায়িত পিজ্জা জুচিনি একটি বিশেষ অংশের ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
দ্রষ্টব্য: প্রথম তুষারপাতের আগে ঝোপ থেকে জমাট বাঁধার জন্য জুচিনি সরান, কারণ হিমায়িত ফল সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়। এইভাবে হিমায়িত জুচিনি কেবল পিজা নয়, স্যুপ, স্টু, ক্যাভিয়ার এবং অন্যান্য খাবারের জন্যও উপযুক্ত।
প্যানকেকের জন্য হিমায়িত জুচিনি কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
