সেদ্ধ কুসুমের সাথে ট্রাফেল কুকিজের ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
ট্রাফেল বিস্কুট একটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু মিষ্টি যা একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হিসাবে সেদ্ধ কুসুম। এগুলিই আপনাকে সমাপ্ত উপাদেয়তার একটি সূক্ষ্ম ভঙ্গুর কাঠামো পেতে দেয়।
তাদের শঙ্কু -আকৃতির আকৃতি এবং কোকো ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, কুকিগুলি একই নামের একটি বিরল এবং খুব মূল্যবান মাশরুম - ট্রাফেল -এর অনুরূপ।
ধুলাবালির জন্য, কোকো পাউডার ছাড়াও, আমরা গুঁড়ো চিনিও ব্যবহার করি। এটি কেবল বেকড পণ্যগুলিকে সুন্দরভাবে সাজাতে দেয় না, তবে মূল স্বাদের পরিপূরক হতে দেয়। অবশ্যই, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি নারকেল, স্থল বাদাম বা waffles যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, কিছু বাবুর্চি ভরাট যোগ করে, উদাহরণস্বরূপ, আখরোটের কার্নেল, প্রুনস, বাদাম।
এরপরে, আমরা আপনার নজরে পুরো রান্না প্রক্রিয়াটির একটি ফোটাসহ সিদ্ধ কুসুমে ট্রাফেল কুকিজের একটি বিস্তারিত রেসিপি উপস্থাপন করছি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 701 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- সিদ্ধ কুসুম - 3 পিসি।
- চিনি - 3 টেবিল চামচ
- মাখন - 120 গ্রাম
- ময়দা - 150 গ্রাম
- দারুচিনি - ১ চা চামচ
- জায়ফল - 1 চিমটি
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য কোকো - 4 টেবিল চামচ
- ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য গুঁড়ো চিনি - 4 টেবিল চামচ
সিদ্ধ ট্রাফেল কুসুমে কুকিজের ধাপে ধাপে রান্না
1. প্রথমে, সিদ্ধ কুসুমগুলি একটি সূক্ষ্ম খাঁজে পিষে নিন। দানাযুক্ত চিনি দিয়ে তাদের একত্রিত করুন, ভ্যানিলা চিনি, জায়ফল এবং স্থল দারুচিনি যোগ করুন।
2. একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বা কম তাপের উপর একটি জল স্নান মধ্যে, মাখন গলে এবং মালকড়ি যোগ করুন।
3. ময়দা ছাঁকুন, ডিমের মিশ্রণে পাঠান।
4. নমনীয় ময়দা গুঁড়ো।
5. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি ছোট বেকিং শীট overেকে রাখুন, সামান্য মাখন দিয়ে গ্রীস করুন। আমরা আমাদের হাত দিয়ে কুকিজকে আকৃতি দিই, একটি বিস্তৃত বেস সহ একটি ফোঁটার আকার দেয়। একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং ফ্রিজে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন। এর পরে, 200 ডিগ্রি ওভেনে সেট করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য একটি ব্লাশ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
6. কোকো পাউডার একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছেঁকে ছোট ছোট গলদ ভেঙে ফেলা যায়। তারপরে আমরা এটি একটি পৃথক পাত্রে গুঁড়ো চিনি দিয়ে একত্রিত করি।
7. কোকো এবং পাউডারের মিশ্রণে সমাপ্ত বিস্কুটগুলি রোল করুন যাতে শুকনো উপাদানগুলি পুরো পৃষ্ঠকে েকে রাখে।
8. সিদ্ধ কুসুমে সুস্বাদু ট্রাফেল কুকি প্রস্তুত! আমরা এটি চা পান করার জন্য বা আপনার প্রিয় পানীয় - ফলের রস, দুধ, গরম চকোলেট সহ উত্সব ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. ট্রাফেল কুকিজ - রেসিপি
2. অস্বাভাবিক সুস্বাদু ট্রাফেল কুকিজ
