শরীর ক্রমাগত শুকানোর সময় প্রো অ্যাথলিটরা কীভাবে ক্ষুধা নিয়ে লড়াই করে তা সন্ধান করুন। নিশ্চয়ই আপনার অনেকের মনে আছে যে আপনার দাদী আপনাকে কীভাবে আরেকটি কামড় খেতে রাজি করেছিলেন, প্রায়শই আপনার আত্মীয়দের কথা মনে পড়ে। আজ আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এটি সঠিক নয়, কারণ অতিরিক্ত খাওয়া একটি রোগ যা স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে। প্রায়ই সেইসব বাবা -মা যারা তাদের সন্তানদের অনেক কিছু খেতে বাধ্য করে তাদের শৈশব থেকেই অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা হয়। এটা বেশ স্পষ্ট যে আপনি যদি এইরকম পরিস্থিতিতে নিজেকে একসাথে না টানেন, তাহলে বয়সের সাথে সাথে পরিস্থিতি আরও খারাপ হবে। আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে অতিভোজনকে যতটা সম্ভব কার্যকরভাবে মোকাবেলা করতে হয়।
অতিরিক্ত খাওয়ার প্রধান কারণ
অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার খাওয়াকে আজ একটি খাওয়ার ব্যাধি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অনাদিকাল থেকেই তাকে নেতিবাচক আচরণ করা হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন গ্রীসে, মানুষ বিশ্বাস করত যে খাদ্যে অসংযম শুধু শারীরিক নয়, আধ্যাত্মিক ক্ষতিও করে। অর্থোডক্সিতে, পেটুকতাকে একটি মারাত্মক পাপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মানুষ দীর্ঘদিন ধরেই পেটানোর বিপদ বুঝতে পেরেছে, যদিও এই সত্যের বৈজ্ঞানিক নিশ্চিতকরণ কেবল আমাদের সময়েই পাওয়া গেছে। ভাল বোধ করার জন্য, আপনার অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে আচরণ করা যায় সে সম্পর্কে আপনার একটি পরিষ্কার ধারণা থাকা দরকার।
যাইহোক, প্রতিটি অতিরিক্ত খাওয়া প্রেমিক নিজেকে পেটুক হিসাবে স্বীকৃতি দেয় না এবং তার খাওয়ার আচরণের জন্য অনেক ব্যাখ্যা পাবে। এই রোগের প্রধান লক্ষণগুলি এখানে:
- খাওয়ার সময় ঘন ঘন অতিরিক্ত খাওয়া।
- খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে অক্ষমতা।
- "মৃত্যুর জন্য তৃপ্তি" অনুভূতি প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত খাবার চালিয়ে যাওয়া।
- খাওয়ার পর পেটে ভারী হওয়া।
এটি লক্ষ করা উচিত যে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রেমিককে চিহ্নিত করা খুব কঠিন, কারণ লোকেরা এই আসক্তিটি অন্যদের থেকে লুকিয়ে রাখে। প্রায়শই, যারা এই রোগে ভোগেন তারা সংস্থায় না খাওয়ার চেষ্টা করেন, যাতে তাদের প্রবণতার সাথে বিশ্বাসঘাতকতা না হয়। দুর্ভাগ্যবশত, এই ব্যক্তিরা তাদের বড় শরীরের ওজনের কারণে অসুস্থ বোধ করতে শুরু করার পরেই একজন পুষ্টিবিদ বা মনোবিজ্ঞানীর কাছে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। যাইহোক, যদি আপনি জানেন যে কিভাবে অতিরিক্ত খাবারের সাথে মোকাবিলা করতে হয়, তাহলে এই রোগকে পরাজিত করা বেশ সম্ভব।
যদি আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার খাওয়া থেকে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা করতে না চান, তবে এখানে কয়েকটি উপসর্গ রয়েছে, যখন সেগুলি উপস্থিত হয়, আপনার খাওয়ার আচরণ সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত:
- যখন আপনি খাচ্ছেন, আপনি টিভি দেখেন এবং এটি এর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন করে তোলে।
- সারা দিন, আপনি কখনই চিবানো বন্ধ করবেন না এবং আপনার প্লেটে সর্বদা খাবার থাকে।
- জলখাবার ছাড়া আপনি বুদ্ধিবৃত্তিক কাজ করতে পারবেন না বা সিনেমা দেখতে পারবেন না।
- আপনি প্রায়ই রাতে খান।
আমরা অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করব সে সম্পর্কে আরও কথা বলব, তবে এখন এই রোগের কারণগুলি বোঝা প্রয়োজন। সম্মত হন, কারণগুলি জেনে আপনি সংগ্রামের উপায় খুঁজে পেতে পারেন। এটি এত সহজ প্রশ্ন নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। পেটকাটা শুধুমাত্র শারীরবৃত্তীয় কারণে নয়, মনস্তাত্ত্বিক কারণেও হতে পারে। উপরন্তু, আপনার পরিবেশের প্রভাবকে ছাড় দেওয়া উচিত নয়।
আসুন জেনেটিক্স দিয়ে শুরু করি, কারণ অতিরিক্ত খাবারের উত্তেজনা উত্তরাধিকার সূত্রে পাওয়া যায়। যদি আপনার পরিবারে এর অনেক ফিফরা অতিরিক্ত ওজনের দিকে ঝুঁকে থাকে, তাহলে পেটকাটা হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। পারিবারিক জীবনধারাও কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, কারণ যদি আপনার পরিবার খাবারের বাইরে একটি সংস্কৃতি তৈরি করে, তবে পেটুকতা আক্ষরিক অর্থে একটি পাথর নিক্ষেপ।
যদি আমরা সমস্যাটির মনস্তাত্ত্বিক দিক সম্পর্কে কথা বলি, তবে প্রায়শই এটি মেজাজ উন্নত করার আকাঙ্ক্ষার কারণে ঘটে। অনেক সময় যারা ধূমপান ছেড়ে দেয় তারা মোটা হয়ে যায়। মোদ্দা কথা হল তারা সিগারেট ছাড়ার সময় যে মানসিক চাপ সৃষ্টি করে তা দখল করার চেষ্টা করে।এটি যে কোনও চাপের পরিস্থিতিতে প্রযোজ্য, এবং যদি আপনার জীবনে সেগুলির অনেকগুলি থাকে তবে আপনি বোধগম্যভাবে অতিরিক্ত খাওয়া শুরু করতে পারেন এবং পেটুক হয়ে যেতে পারেন।
একটি বসন্ত জীবনধারাও এই রোগের বিকাশের কারণ হতে পারে। আপনার অবসর সময়ে আপনার কিছুই করার নেই এবং আপনাকে কেবল কিছু চিবাতে হবে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে পঞ্চাশ বছর বয়সের পরে, অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়। এই সময়ের মধ্যে, লোকেরা বাড়িতে বেশি সময় ব্যয় করে এবং খাবার যতটা সম্ভব সাশ্রয়ী হয়।
ভবিষ্যতে অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করতে হবে সেই প্রশ্নের উত্তর যদি আপনি খুঁজতে না চান, তাহলে এই বয়সে আপনাকে একটি সম্ভাব্য পরিমাপ করা জীবন সম্পর্কে ভুলে যেতে হবে। আরো সরানোর চেষ্টা করুন। আপনি যদি খেলাধুলা করতে না চান, তাহলে প্রতিদিন হাঁটুন। এটি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে এবং আপনার কাঙ্ক্ষিত শরীরের ওজন বজায় রাখবে।
আরেকটি বিষয় যা এই রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে তা হল ঘুম। আপনি সম্ভবত জবানবন্দী শুনেছেন যে জেগে থাকার জন্য আপনাকে ভাবতে বা খেতে হবে। সংক্ষেপে, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে যে কেউ ঘন ঘন চাপ অনুভব করে এবং বিভিন্ন ডিভাইস দ্বারা ঘিরে থাকে সে সম্ভাব্য ঝুঁকিতে রয়েছে।
অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে মোকাবেলা করবেন: ক্যাটারিং
খাওয়ার সময় আপনার এই প্রক্রিয়াটিতে সম্পূর্ণ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এজন্য আপনার টিভি দেখা উচিত নয়, কারণ আপনি বিভ্রান্ত এবং আপনার শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে ভুলবেন না। পূর্ণ খাবারের প্রায় আধা ঘন্টা আগে, আপনার প্রোটিন যৌগসমৃদ্ধ একটি পণ্য খাওয়া উচিত। এটি মুরগির টুকরো বা বাদাম হতে পারে।
যেহেতু আপনি দিনের বেলা ব্যস্ত ছিলেন না, তাই আপনাকে পাঁচবার খেতে হবে। এই ক্ষেত্রে, খাবারের মধ্যে বিরতির সময়কাল আড়াই বা সর্বোচ্চ তিন ঘণ্টার বেশি হওয়া উচিত নয়। পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা ইতিমধ্যে বলেছি যে ঘুমের অভাব অতিরিক্ত খাওয়া রোগের বিকাশের অন্যতম কারণ হতে পারে। আপনার কমপক্ষে আট ঘন্টা ঘুমানো দরকার। এই সময়টি শরীর পুনরুদ্ধারের জন্য যথেষ্ট। যদি আপনি এখনও ক্ষুধার্ত অনিদ্রা নিয়ে চিন্তিত থাকেন, তাহলে সন্ধ্যায় দৌড়ান বা হাঁটুন।
আমরা বান এবং কুকিজের মতো সব লোভনীয় খাবার থেকে পরিত্রাণ পাওয়ারও সুপারিশ করি। এটা বেশ স্পষ্ট যে স্বাস্থ্যকর খাবার ফাস্ট ফুডের সাথে সম্পূর্ণ বেমানান। আপনি যদি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে যেতে পছন্দ করেন, তাহলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই অভ্যাস থেকে মুক্তি পান। অন্যথায়, আপনাকে অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করতে হবে সেই প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে হবে।
অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে মোকাবেলা করবেন: দরকারী টিপস
আমরা অতিরিক্ত খাওয়ার কারণগুলি বাছাই করেছি এবং সঠিক ডায়েটের প্রশ্নটিও স্পষ্ট করেছি। এখন এমন কিছু টিপস দেওয়া মূল্যবান যেগুলি এমন লোকদের জন্য দরকারী প্রমাণিত হবে যারা অতিরিক্ত খাওয়া নিয়ে কীভাবে আচরণ করতে হয় তা জানতে চান।
- নিজেকে প্রলোভন থেকে মুক্তি দিন। আপনার অ্যাপার্টমেন্টে বিভিন্ন খাবার রাখার অভ্যাস থেকে মুক্তি পান যা আপনাকে সেগুলি খেতে চায়। যদি আপনার ফ্রিজে একটি কেক থাকে, এবং মিষ্টি এবং কুকি ফুলদানিগুলিতে টেবিলে থাকে, তবে যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে এইরকম পরিস্থিতিতে থাকা অত্যন্ত কঠিন।
- উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর খাবার খান। এমন পরিস্থিতিতে যেখানে আপনি কাজ থেকে বাড়ি ফেরার পর প্রচুর পরিমাণে খাবেন, তখন আপনার এমন খাবার প্রস্তুত থাকা উচিত যা শরীরের উপকার করতে পারে এবং উচ্চ শক্তির মান না থাকে। খাবার তৈরির সময় এগুলি হালকা নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সর্বোপরি, আপনার ধীরে ধীরে সমস্ত অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এটি কেবল বাড়িতেই নয়, আপনি যখন ভিজিট করতে যান তখনও প্রযোজ্য।
- খাবার আগে পানি পান করুন। এটি একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর অভ্যাস যা খুব কম মানুষেরই আছে। এটি নিজের মধ্যে বিকাশের চেষ্টা করুন, যদিও প্রথমে এটি কঠিন হবে এবং আমরা এটি সম্পর্কে সচেতন। প্রতিটি প্রধান খাবারের আগে এক ব্যারেল পানি পান করুন। এটি শুধু হজমের জন্যই ভালো নয়, বরং পুরো শরীরের জন্য।মনে রাখবেন পুষ্টিবিদদের সুপারিশ অনুযায়ী একজন ব্যক্তির সারা দিন দেড় থেকে দুই লিটার পানি পান করা উচিত।
- মানসিক চাপ দখল করবেন না। মানসিক চাপ দখলের সমস্যা অনেকের জন্যই সাধারণ, এবং আমরা ইতিমধ্যে এটি সম্পর্কে সংক্ষেপে কথা বলেছি। আপনি যদি সবসময় চাপের মধ্যে খাওয়া শুরু করেন, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে শিথিল করার বিকল্প উপায় খুঁজে বের করতে হবে। আমরা আপনাকে এই বিষয়ে সঠিক সুপারিশ দিতে পারি না, যেহেতু এখানে সবকিছুই ব্যক্তিগত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সুগন্ধি তেল দিয়ে উষ্ণ স্নান করতে পারেন বা আপনার জীবন থেকে মনোরম মুহূর্তগুলি মনে রাখতে পারেন।
- পরিবেশন আকার হ্রাস করুন। আপনি যদি একেবারে কেক বা ক্যান্ডি ছাড়া করতে না পারেন, তাহলে আপনাকে মানসিকভাবে এর জন্য নিজেকে প্রস্তুত করতে হবে। স্ব-সম্মোহন অনেক সমস্যা মোকাবেলার একটি খুব কার্যকর মাধ্যম। আপনি যদি অতিরিক্ত খাবারের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করতে চান তা জানতে চান, তবে এই লক্ষ্য অর্জনের অন্যতম উপায় হল স্বয়ংক্রিয় প্রশিক্ষণ। উপরন্তু, খাবার খাওয়ার সময় ছোট প্লেট ব্যবহার করুন, কারণ তাদের মধ্যে একটি ছোট অংশ দৃশ্যত বড় দেখাবে।
- খাবারের সময় অন্যান্য কাজ করবেন না। এবং আমরা ইতিমধ্যে আজ এই সমস্যাটি উল্লেখ করেছি। অনেক মানুষ খাবার ছাড়া টিভি দেখতে বা তাদের পছন্দের সাইট সার্ফ করতে পারে না। আমরা উপরে বলেছি, যদি আপনি খাওয়ার প্রক্রিয়ায় মনোনিবেশ না করেন, তাহলে খুব বেশি খেতে ভুলবেন না।
- ধীরে ধীরে আপনার খাবার নিন। আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাবার গ্রাস করার চেষ্টা করতে পারবেন না, আপনাকে অবশ্যই এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে খেতে হবে। এটি শরীরকে দ্রুত প্রক্রিয়া করার অনুমতি দেবে এবং মস্তিষ্ক একটু আগে সম্পৃক্তির জন্য সংশ্লিষ্ট রিসেপ্টর থেকে একটি সংকেত পাবে।
- খাবার একটি আনন্দ। খাবারের মান উপভোগ করার মতো, তবে এটি থেকে একটি সংস্কৃতি তৈরি করার দরকার নেই। জিহ্বায় রিসেপ্টর রয়েছে যা স্বাদ পরিবর্তনের জন্য খুব সংবেদনশীল। খাবারের প্রথম সেকেন্ডে, আপনি স্বাদ উপভোগ করতে পারেন এবং ফলস্বরূপ, আপনি দ্রুত পূর্ণ অনুভব করবেন।
- খাদ্য সন্তোষজনক হওয়া উচিত। পুষ্টিকর এবং উচ্চ-ক্যালোরি বিভিন্ন ধারণা এবং এটি মনে রাখার মতো। উদাহরণস্বরূপ, চিপ একটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য, কিন্তু একই সময়ে তারা খারাপভাবে স্যাচুরেটেড। শুধুমাত্র সেই খাবারগুলি খাবেন যার জন্য পেট সময়মতো পরিপূর্ণতার সংকেত দেয়।
অতিরিক্ত খাওয়া এবং কীভাবে এটি এড়ানো যায় সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন:
