আপনি কীভাবে অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং সঠিক কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপাককে স্বাভাবিক করতে পারেন? এখনই স্লিম ফিগারের সব রহস্য জেনে নিন। নিবন্ধের বিষয়বস্তু:
- কিভাবে চর্বি জমে
- কিভাবে পরিত্রাণ পাবেন
চর্বি কোষ (অ্যাডিপোসাইটস) এর প্রধান কাজ হল ট্রাইগ্লিসারাইড সংরক্ষণ করা, যা একটি গ্লিসারল বেস দ্বারা সংযুক্ত তিনটি ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে গঠিত। এই পদার্থগুলি বিপাকীয় প্রতিক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন এনজাইম সংশ্লেষ করে, পাশাপাশি ক্রীড়াবিদদের স্বাস্থ্য এবং ক্ষুধা প্রভাবিত করে। আজ আমরা কথা বলব কিভাবে অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
শরীরের চর্বি কিভাবে জমে
শরীরে বিভিন্ন ধরণের চর্বি কোষ রয়েছে। প্রধানগুলি হল সাদা এবং বাদামী অ্যাডিপোজ টিস্যু। বেশিরভাগ চর্বি প্রথম গ্রুপের অন্তর্গত। বাদামী টিস্যুগুলি গা dark় রঙের, কারণ এতে আরও মাইটোকন্ড্রিয়া থাকে যা চর্বি জারণ করে। বাদামী অ্যাডিপোজ টিস্যু মানবদেহের প্রধান থার্মোজেনিক টিস্যু। তাদের সাহায্যে, ক্যালোরি তাপে রূপান্তরিত হয়। বিজ্ঞানীদের মধ্যে তাদের প্রয়োজনীয়তা এবং ভূমিকা নিয়ে এখনও বিতর্ক রয়েছে, কিন্তু এটি সুপ্রতিষ্ঠিত যে তারা শিশুর শরীরে একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
চর্বিগুলি জমা, অপরিবর্তনীয় এবং লিঙ্গ-নির্ধারণকারী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। শরীরের বেশিরভাগই ত্বকের নীচে অবস্থিত চর্বি জমা হয়। অস্থি মজ্জা, হার্ট, ফুসফুস, লিভার এবং চারপাশের স্নায়ুকোষগুলিতে অপরিহার্য চর্বি পাওয়া যায়। পুরুষ দেহে, তারা মোট চর্বি জমার মাত্র 3% এবং মহিলাদের মধ্যে - 9% ধারণ করে। এই পরিমাণে লিঙ্গ-নির্ধারণকারী চর্বিও রয়েছে।
পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে, প্রচুর পরিমাণে চর্বি বিভিন্ন এলাকায় জমা হয়। এটি যৌন হরমোন দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই কারণেই গাইনোকোমাস্টিয়া উচ্চ ইস্ট্রোজেন স্তরের পুরুষদের মধ্যে হতে পারে। তাই কম পরিমাণে টেস্টোস্টেরন কোমরে, তথাকথিত পেটের অঞ্চলে চর্বি জমে অবদান রাখে। ডাক্তাররা চর্বি কোষের এই আমানতগুলিকে ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত করে। পেটের অঞ্চলে অবস্থিত চর্বিগুলি খুব অস্থির এবং ক্রমাগত মুক্তি পায়, তারপর লিভারে যায়। এই অঙ্গটিতে, এগুলি কোলেস্টেরল সংশ্লেষণের প্রধান উপাদান।
পূর্বে, বিজ্ঞানীরা ধরে নিয়েছিলেন যে একজন ব্যক্তি নতুন চর্বি কোষ হারাতে বা তৈরি করতে সক্ষম নয়। যাইহোক, এই এলাকায় সাম্প্রতিক গবেষণা এই তত্ত্বের ভ্রান্তি প্রমাণ করেছে। স্থূলতার একটি নির্দিষ্ট স্তরে পৌঁছানোর পরে, কোষগুলি বিভক্ত হতে শুরু করে, নতুন অ্যাডিপোসাইট তৈরি করে। এই ঘটনাটিকে হাইপারপ্লাসিয়া বলা হয়। এটি আপনার ওজন ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করার প্রয়োজনের কারণ। অনেক ক্রীড়াবিদ এই সত্যের সাথে পরিচিত যে অফ-সিজনে অতিরিক্ত ওজন বাড়ার পরে, পরবর্তী শুকানো একটি বরং কঠিন প্রক্রিয়া হবে।
কেউ হয়তো ভাবতে পারেন যে লিপোসাকশন অতিরিক্ত চর্বি দূর করতে সাহায্য করবে। অবশ্যই, এর সাহায্যে, আপনি স্থানীয় ফ্যাটি আমানত দূর করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, উরুতে। কিন্তু যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করতে থাকেন, তাহলে চর্বি তার আসল স্থানে ফিরে আসবে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে চর্বি কোষগুলি ফিরে আসতে সক্ষম।
স্থূলতার সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল সামান্য শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় অতিরিক্ত ক্যালোরি খাওয়া। যদি একজন ব্যক্তি প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করে, তবে সেগুলি অবশ্যই মোটা না হওয়ার জন্য ব্যয় করতে হবে। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল খেলাধুলার মাধ্যমে।
চর্বি থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায়
যদি আমরা অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে ব্যায়াম এবং খাদ্য অবশ্যই সাহায্য করবে।লো-কার্ব পুষ্টি প্রোগ্রাম এখন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এর সারাংশ ইনসুলিন সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণে ফোটায়। যারা এই পদ্ধতির সমালোচনা করেন তারা দাবি করেন যে চর্বি জমার সাথে ইনসুলিনের কোন সম্পর্ক নেই। এই বিবৃতি শুধুমাত্র তাদের জন্য প্রযোজ্য যাদের নির্দিষ্ট সংখ্যক কোষের বেশি নেই এবং তারা স্বাভাবিক আকারের। এটাও লক্ষ করা যায় যে সাম্প্রতিক গবেষণার পরে, যুক্তি দেওয়া যেতে পারে যে ইনসুলিন স্বাধীনভাবে তার নিজস্ব সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, কিন্তু স্থূল মানুষের মধ্যে হরমোন এই সম্পত্তি হারায়।
বিপুল সংখ্যক চর্বি কোষ অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইকে জটিল করে তোলে, কিন্তু অসম্ভব করে তোলে না। এটি প্রায়শই একটি লক্ষণীয় হরমোন প্রতিক্রিয়া, সেইসাথে উচ্চ ইনসুলিন কার্যকলাপের সাথে যুক্ত থাকে। এটি কেবলমাত্র খাওয়া ক্যালোরি পরিমাণ কমাতে যথেষ্ট, এবং এটি চর্বি কোষের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে। কিন্তু একই সময়ে এটি ক্ষুধা বাড়াবে, এবং আপনার নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত, কারণ চর্বি দ্রুত ফিরে আসতে পারে।
যাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্য রয়েছে তাদের সাধারণ এ্যারোবিক ক্রিয়াকলাপ দিয়ে শুরু করা দরকার। ধীরে ধীরে, অনুশীলনের তীব্রতা বৃদ্ধি করা উচিত এবং ফলস্বরূপ, ব্যবধানের লোডগুলিতে যান। সহজভাবে বলতে গেলে, একটি প্রশিক্ষণ সেশনের সময় কম তীব্রতার প্রশিক্ষণের সাথে উচ্চ-তীব্রতার প্রশিক্ষণের বিকল্প প্রয়োজন। দুই ধরনের লোডের সংমিশ্রণ সর্বাধিক চর্বি পোড়ানোর প্রভাব দেয়। সেই লোকদের জন্য যারা শুধু অতিরিক্ত চর্বি থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন তা জানতে চান না, বরং এটিও করেন, আপনাকে কেবল কিছু প্রচেষ্টা করতে হবে।
আপনি প্রায়শই স্থূল ব্যক্তিদের কম চর্বিযুক্ত ডায়েটে যাওয়ার পরামর্শগুলি শুনতে পারেন। অবশ্যই, এটি বেশ যুক্তিসঙ্গত মনে হয়, কারণ যদি কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন, তাদের উচ্চ সামগ্রী সহ, তাদের নিজস্ব বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে অক্সিডাইজড হয়, তবে চর্বিগুলি সাবকুটেনিয়াস স্তরে জমা হয়। কিন্তু কম চর্বিযুক্ত খাদ্যের একটি ত্রুটি রয়েছে - তারা খাদ্যতালিকার চর্বিগুলির মধ্যে পার্থক্য করে না। এই চর্বিগুলির মধ্যে কিছু, এটি যতই বিরক্তিকর মনে হোক না কেন, যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য দরকারী। এগুলি হল জলপাই এবং ক্যানোলা তেলের মধ্যে পাওয়া মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এছাড়াও, flaxseed তেল এবং মাছ উপস্থিত ওমেগা -3 চর্বি এছাড়াও এই বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
যাদের বড় আকারের প্রচুর চর্বি কোষ আছে, তাদের জন্য শুধুমাত্র লো-কার্ব পুষ্টি কর্মসূচির পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, এতে মোটামুটি উচ্চ পরিমাণে চর্বি খাওয়া জড়িত হওয়া সত্ত্বেও, এটি চর্বি ভাণ্ডার পোড়াতে খুব কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। তদুপরি, এই জাতীয় পুষ্টি কর্মসূচির একটি কম চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে - ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ।
কীভাবে অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পাবেন - ভিডিওটি দেখুন:
যদি আপনি জানেন না কিভাবে অতিরিক্ত চর্বি থেকে পরিত্রাণ পেতে হয়, তাহলে এই নিবন্ধে প্রদত্ত পরামর্শ অনুসরণ করে, আপনি চর্বি গঠনের প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণ নিতে সক্ষম হবেন। এটি স্থূলতার জিনগত প্রবণতা সহও সম্ভব।
