কীভাবে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য প্রণয়ন করবেন এবং আপনি 12,000 ক্যালোরি সহ মাইকেল ফেলপসের মতো খেতে পারেন কিনা তা শিখুন। মাইকেল ফেলপস, সাম্প্রতিক বছরগুলির অন্যতম বিখ্যাত সাঁতারু, দীর্ঘদিন ধরে কিংবদন্তী হিসেবে বিবেচিত। ক্রীড়াবিদ শরীর অনেক পুরুষের vyর্ষা। যাইহোক, এর পুষ্টিকে মিথ্যাভাবে খেলা বলা হয় এবং আপনি শীঘ্রই খুঁজে বের করবেন কেন। আজ আমরা আপনাকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি মাইকেল ফেলপসের পাগল 12,000 ক্যালোরি দৈনিক খাদ্যের সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য।
মাইকেল ফেলপস পুষ্টি প্রোগ্রাম
তার সাক্ষাৎকারে মাইকেল প্রায়ই বলেন যে তিনি সারা দিন আট থেকে দশ হাজার ক্যালোরি খরচ করেন। তিনি যে খাবারগুলো ব্যবহার করেন তার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পিৎজা এবং পাস্তা রয়েছে। এই কার্বোহাইড্রেট খাবারটি উদারভাবে ডিম এবং স্যান্ডউইচ দিয়ে স্বাদযুক্ত। এটা বেশ স্পষ্ট যে অনেকেই আশ্চর্য হন যে মাইকেল ফেলপসের পাগল 12,000 ক্যালোরি দৈনিক খাদ্য কীভাবে ওজন বাড়ায় না।
অনেক পুষ্টিবিদ এটি বিশ্বাস করেন না। যে মাইকেল সারা দিন অনেক ক্যালোরি খরচ করে। উদাহরণস্বরূপ, পিটসবার্গের ক্রীড়া পুষ্টি বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিচালক লেন্সলি বোঞ্চি আত্মবিশ্বাসী যে এর জন্য তাকে বিরতি ছাড়াই সারা দিন খেতে হবে। অন্য বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান, ক্রিস্টিন ক্লার্ক, একই মতামত। তার মতে, এই পরিমাণ খাদ্য গ্রহণ, প্রক্রিয়াজাত করতে অনেক সময় লাগে।
বনচি বিশেষভাবে হিসাব করে দেখেছেন যে প্রতিযোগিতার প্রস্তুতির জন্য আকার (193 সেন্টিমিটার উচ্চতা এবং 91 কিলোগ্রাম ওজন) বজায় রাখার জন্য, ফেলপসের প্রতি ঘন্টায় প্রায় এক হাজার ক্যালরি প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, বিশেষজ্ঞের মতে, মাইক দিনের বেলা প্রায় ছয় বা সাত হাজার ক্যালরি খরচ করে। ক্লার্ক, পরিবর্তে, পরামর্শ দিয়েছিলেন যে ক্রীড়াবিদদের খাদ্য বিশেষ শক্তি পানীয় রয়েছে। এটা তাদের ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ যে খাদ্যের শক্তি মূল্যের নির্দেশক যা ফেলপস কথা বলে তা অর্জন করা হয়।
মাইকেল ফেলপস কীভাবে খায়: দৈনিক খাদ্যের একটি উদাহরণ
আসুন একজন ক্রীড়াবিদ এর দৈনন্দিন খাদ্যের দিকে নজর দিন, কারণ এটি একটি খুব আকর্ষণীয় প্রশ্ন:
- সকালের নাস্তা - স্ক্র্যাম্বলড ডিম, টমেটো, ভাজা পেঁয়াজ, লেটুস, পনির এবং মেয়োনেজ (3 টুকরা), দুই কাপ কফি, একটি অমলেট (5 টি ডিম), এক কাপ পোরিজ, গুঁড়ো চিনি (তিন টুকরা) এবং তিনটি প্যানকেক সহ স্যান্ডউইচ চকলেট চিপস দিয়ে …
- রাতের খাবার - 450 গ্রাম পাস্তা, হ্যাম সহ স্যান্ডউইচ, সাদা রুটি, মেয়োনেজ এবং পনির (দুই টুকরা), হাজার ক্যালরির জন্য শক্তি পানীয়ের একটি বোতল।
- রাতের খাবার - একটি সম্পূর্ণ পিৎজা, 450 গ্রাম পাস্তা এবং বেশ কয়েকটি এনার্জি ড্রিঙ্কস।
এটি স্বীকৃত হওয়া উচিত যে সঠিক পুষ্টি বিতরণের ক্ষেত্রে পুষ্টিবিদদের এই ধরনের খাদ্যের ব্যাপারে ইতিবাচক মতামত রয়েছে। ডায়েটে ফলের উপস্থিতি, তাদের মতে, এটি স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী করে তোলে।
আমি কি প্রচুর চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পারি?
ক্রীড়াবিদদের অবশ্যই একটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি কর্মসূচি মেনে চলতে হবে যা শরীরকে প্রশিক্ষণ এবং প্রতিযোগিতার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করে। চর্বি ছাড়া এটি অর্জন করা বেশ কঠিন, তবে সেগুলি যতটা সম্ভব কার্যকর হওয়া উচিত। আপনি সম্ভবত এতক্ষণে পেয়ে যাবেন। যে কথোপকথন অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পর্কে।
স্মরণ করুন যে এই পদার্থের উৎসগুলি অ্যাভোকাডো, বীজ, বাদাম, উদ্ভিজ্জ তেলকে স্থান দেওয়া উচিত। মাইকেল ফেলপসের পাগল 12,000 ক্যালোরি খাদ্য সম্পর্কে কথা বলার সময়, মনে রাখবেন যে একজন ক্রীড়াবিদ প্রশিক্ষণে প্রচুর শক্তি ব্যয় করে। যদি গড় ব্যক্তি তার পুষ্টি কর্মসূচী অনুযায়ী খাওয়া শুরু করে, তাহলে স্থূলতা এড়ানো যাবে না।
খাবারের পরে ব্যায়ামের সময় কি ভারাক্রান্তির অনুভূতি হয়?
এটা বেশ স্বাভাবিক প্রশ্ন, কারণ খাবার হজম করার সময় থাকতে হবে। বেশিরভাগ ক্রীড়াবিদদের জন্য, খাবার পরিকল্পনা একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে ওঠে। একদিকে, তাদের নিশ্চিত করতে হবে যে শরীরে প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করা হয়েছে, এবং অন্যদিকে, প্রশিক্ষণের সময় ভারীতার অনুভূতি থাকা উচিত নয়।
এটি করার জন্য, বনচি ককটেলগুলিতে মনোনিবেশ করার পরামর্শ দেন, যেহেতু তরল খাবার শরীর দ্বারা অনেক দ্রুত প্রক্রিয়াজাত হয়। উদাহরণস্বরূপ, দই এবং ফলের সাথে মুয়েসলি সিরিয়াল দুধের চেয়ে ভাল। উপরন্তু, খাবারের সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি সুসংগঠিত খাবারের সময়সূচী যা ক্রীড়াবিদদের আমরা যে সমস্যাগুলি এখন বিবেচনা করেছি তা সমাধান করতে দেয়।
একজন সাধারণ মানুষের কতটা খাওয়া দরকার?
আপনি যদি অলিম্পিক গেমসের বিজয়ী হওয়ার পরিকল্পনা না করেন, তাহলে দৈনিক শক্তির মান দুই হাজার ক্যালরির মধ্যে থাকা উচিত। এটি বয়স এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তর বিবেচনা করা উচিত। ধরা যাক একটি গড় ট্রেডমিল ওয়ার্কআউট এক ঘন্টায় 200 থেকে 700 ক্যালোরি পোড়ায়।
ফেলপস পড়াশোনার সময় প্রতিদিন প্রায় তিন হাজার ক্যালরি খরচ করে। এটি কেবল পুলে তার প্রশিক্ষণের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। বেশিরভাগ ক্রীড়াবিদকে দিনের বেলা দুই বা তিনগুণ বেশি ক্যালোরি খাওয়া প্রয়োজন। সাধারণ মানুষের চেয়ে। এটি তাদের দুর্দান্ত আকারে থাকতে এবং প্রতিযোগিতায় ভাল পারফর্ম করতে দেয়।
ফেলপস কীভাবে পুনরুদ্ধার, ঘুম এবং খাবারের সমন্বয় করে?
কোন সন্দেহ নেই যে এটি একটি অত্যন্ত কঠিন প্রক্রিয়া। মাইকেল প্রায়ই সাঁতারের মধ্যে প্রায় এক ঘন্টা বিশ্রাম নেয়। ক্রীড়াবিদ শরীর সবসময় নতুন বিজয়ের জন্য প্রস্তুত থাকার জন্য, একটি কঠোর খাদ্য এবং বিশ্রাম ব্যবস্থা পালন করা আবশ্যক। শুধুমাত্র এই উপাদানগুলির উপযুক্ত সমন্বয়ের কারণে, ফেলপস দ্বারা দেখানো উচ্চ ফলাফল সম্ভব।
পাঠ শেষ হওয়ার এক ঘণ্টার এক চতুর্থাংশের মধ্যে, ক্রীড়াবিদকে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন যৌগসমৃদ্ধ অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়া উচিত। এটি শরীরের পুনর্জন্ম প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করবে। শুধুমাত্র পুনর্জন্মিত পেশী উচ্চ ফলাফল দেখাতে সক্ষম। বোনচি সমস্ত ক্রীড়াবিদকে প্রশিক্ষণের পরে হালকা নাস্তা করার পরামর্শ দেয় এবং এক বা দুই ঘন্টা পরে পূর্ণ খাবার খায়।
অন্যান্য ক্রীড়াবিদদের জন্য অস্বাভাবিক খাদ্যতালিকাগত প্রোগ্রাম
আমরা আপনাকে মাইকেল ফেলপসের পাগলী 12,000 ক্যালোরি দৈনিক খাদ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছি, কিন্তু অন্যান্য বিখ্যাত ক্রীড়াবিদরাও এই বিষয়ে দক্ষতা অর্জন করেছেন। আসুন কিছু ক্রীড়াবিদদের পুষ্টি কর্মসূচী দেখে নেওয়া যাক।
- উসাইন বোল্ট. উসাইনের খাদ্যের শক্তির মূল্য পাঁচ হাজার ক্যালরি। তিনি ক্রীড়াবিদ শ্রেণীর অন্তর্গত যারা পরিমার্জিত খাদ্য আঁকার ক্ষেত্রে বিরক্ত করতে চান না। ২০০ Olymp অলিম্পিকে তার বিজয়ের সময়, বোল্ট নিয়মিত ম্যাকডোনাল্ডের ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলিতে যান। তার প্রিয় খাবার হল চিকেন ম্যাকনগেটস এবং সে সেগুলো একবারে 47 হাজার ক্যালরির জন্য সেবন করে। এছাড়াও, ক্রীড়াবিদ সকালের নাস্তায় ফ্রাই খেতে পছন্দ করেন।
- রিফ রফ। দিনের বেলা, ক্রীড়াবিদ প্রায় চার হাজার ক্যালোরি খরচ করে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অত্যন্ত জনপ্রিয় কুস্তিগীর এবং আমাদের দেশে খুব কম পরিচিত। প্রয়োজনীয় শরীরের ওজন অর্জনের জন্য, তিনি সক্রিয়ভাবে বার্গার, বারবিকিউ, পিৎজা ইত্যাদি খান।
- ডেভিড কার্টার। একজন ক্রীড়াবিদ এর দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী দশ হাজার ক্যালোরি পৌঁছায়। বিখ্যাত আমেরিকান ফুটবল খেলোয়াড়ের ওজন প্রায় 140 কিলোগ্রাম, কিন্তু একই সাথে তার শরীরে খুব কম চর্বি রয়েছে। কার্টার একটি কঠোর নিরামিষ খাদ্যের অনুগামী এই বিষয়ে আমরা আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করি। এটি পরামর্শ দেয় যে তিনি তার সমস্ত ক্যালোরি লাভ করেন শুধুমাত্র উদ্ভিদের খাবারের জন্য ধন্যবাদ। এটা বেশ স্পষ্ট যে তাকে প্রায়ই খেতে হয়, যথা প্রতি দুই ঘন্টা।
- জেজে ওয়াট। আরেকজন ক্রীড়াবিদ যার পুষ্টি কর্মসূচী মাইকেল ফেলপসের পাগলী 12,000 ক্যালোরি প্রতিদিনের খাদ্যের চেয়ে পিছিয়ে নেই।হিউস্টন টেক্সানস ডিফেন্ডার (আমেরিকান ফুটবল) এর দৈনিক ক্যালোরিক মূল্য নয় হাজার ক্যালোরি। ক্রীড়াবিদ নিজেই তার সাক্ষাত্কারে বলেছিলেন যে তিনি একবার প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটের গুরুত্ব উপলব্ধি করেছিলেন। এর পরে, ভাজা আলু এবং ব্রাঞ্চ তার প্রিয় খাবার হয়ে ওঠে।
- জন কল। জন ক্যালরি গ্রহণের ক্ষেত্রে পূর্ববর্তী ক্রীড়াবিদদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে পিছিয়ে আছে, যার মাত্র 3-4 হাজার ক্যালোরি রয়েছে। একটি বরং আকর্ষণীয় চেহারা থাকার, কল একটি মজার খেলা জড়িত আছে - অ্যাক্রোবোলিকস। এটি শক্তি এবং অ্যাক্রোব্যাটিক্সের পারমাণবিক মিশ্রণ। তার শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করার জন্য, জনকে সাপ্তাহিক প্রায় 45 কেজি পোল্ট্রি মাংস খেতে হয়। প্রায়শই, তিনি এটি আলু বা ভাতের সাথে চুলায় রান্না করেন।
- ডুয়ান (রক) জোন্স। এখনকার বিখ্যাত চলচ্চিত্র অভিনেতা প্রতিদিন প্রায় পাঁচ হাজার ক্যালোরি খরচ করেন। স্মরণ করুন যে এর আগে ডোয়াইন একজন বিখ্যাত কুস্তিগীর ছিলেন এবং তার ক্রীড়া জীবন শেষ করার পরে তিনি সিনেমায় চলে আসেন। তিনি মাছের খাবার এবং অন্যান্য ধরণের সামুদ্রিক খাবারের প্রতি উন্মাদ। প্রতিদিন, অভিনেতা প্রায় এক কিলো মাছ খান। একই সময়ে, ডোয়াইনের খাবারের সময়সূচীতেও বিনামূল্যে দিনগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যার উপর সে আত্মা যা চায় তা খায়। একবার, প্রায় 150 দিন স্থায়ী দীর্ঘ ডায়েটের পরে, জোন্স একদিনে 21 টি ব্রাউনি, 12 টি প্যানকেক এবং দুটি পিজ্জা খেয়েছিল। এর পরে, এমন কিছু লোক ছিল যারা এই রেকর্ডটি পুনরাবৃত্তি করতে চেয়েছিল এবং আপনি ইউটিউবে তাদের ফলাফল সম্পর্কে জানতে পারেন।
- নিক হার্ডউইক। নিকের ডায়েট প্রতিদিন 5,000 ক্যালরি। এখন এই আমেরিকান ফুটবল খেলোয়াড় ইতিমধ্যে তার ক্রীড়া ক্যারিয়ার শেষ করেছে এবং খাবারে আরো সংযত হয়ে উঠেছে। সম্প্রতি, তিনি প্যালিও ডায়েটের প্রবক্তা হয়েছেন।
- মাইকেল আর্নস্টাইন। বিখ্যাত ম্যারাথন দৌড়বিদ একজন সক্রিয় ফল ভক্ষক এবং সারা দিন চার থেকে ছয় হাজার ক্যালরি খরচ করে। তিনি নিশ্চিত যে ক্রীড়া ক্ষেত্রে তার সাফল্য পুরোপুরি ফলের কারণে। ফ্রুটোরিয়ান ডায়েটে স্যুইচ করার পরেই তিনি বেশ কয়েকটি রেকর্ড স্থাপন করতে সক্ষম হন।
এগুলি এমন কিছু ক্রীড়াবিদ যারা প্রচুর পরিমাণে খাবার গ্রহণ করে। সর্বোপরি, এটি ছাড়া ভাল ফলাফলের উপর নির্ভর করা কঠিন। ক্রীড়াবিদরা প্রচুর পরিমাণে শক্তি ব্যয় করে এবং তাদের কেবল প্রচুর এবং প্রায়শই খাওয়া দরকার। একই জিনিস মাইকেল ফেলপস, অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, একটি উচ্চ বিপাক আছে। পুষ্টিবিদরা তার পাগল 12,000 ক্যালোরি ডায়েট বিবেচনা করার সময় এটি উল্লেখ করতে মনে রাখবেন।
যখন আমরা মাইকেলের দৈনিক মেনুর একটি উদাহরণ দিলাম, আপনি সম্ভবত কার্বোহাইড্রেট খাবারের পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিয়েছেন। একটি ক্রীড়া ক্যারিয়ার শেষ হওয়ার পরে, প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার প্রয়োজন অদৃশ্য হয়ে যায়। নৈমিত্তিক ফিটনেস উত্সাহী এবং পেশাদার ক্রীড়াবিদদের প্রশিক্ষণ প্রক্রিয়ার তুলনা করবেন না। প্রাক্তন কয়েক গুণ কম শক্তি ব্যয় করে এবং এ জাতীয় পরিমাণ খাবারের প্রয়োজন হয় না।
এটি পরামর্শ দেয় যে মাইকেল ফেলপসের প্রতিদিনের ডায়েটে 12,000 ক্যালোরি দেখে অবাক হওয়ার মতো কিছু নেই। যাইহোক, এটি প্রায় সব বিখ্যাত পেশাদার ক্রীড়াবিদদের জন্য প্রযোজ্য। বডিবিল্ডিং স্টাররাও ভর লাভের সময় প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করে, অন্যথায় তারা অসামান্য ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হবে না।
10,000 ক্যালোরি ডায়েটের জন্য, নীচে দেখুন:
