কুমড়া একটি কৃতজ্ঞ পণ্য: এটি একটি সুস্বাদু খাবার এবং একটি ডেজার্ট সংস্করণে উভয়ই সমানভাবে দুর্দান্ত দেখায়। আমি আরো বিস্তারিতভাবে পরবর্তী সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব। আমরা চুলায় শুকনো ফল দিয়ে কুমড়া বেক করি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কুমড়া হল ভিটামিন এ, বি, ই, আয়রন, সেইসাথে বিরল ভিটামিন টি। এছাড়াও, এই সবজিটি মিষ্টি, তাই এটি ডেজার্ট তৈরির জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফল দিয়ে বেকড কুমড়া শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই আনন্দিত করবে। চুলায় একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কুমড়োর মিষ্টি হল দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ভাণ্ডার এবং দারুচিনির উপস্থিতি জনসংখ্যার অর্ধেক জনকে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করবে। এই ডেজার্ট বসন্ত বেরিবেরি এবং বিষণ্নতা থেকে একটি সুস্বাদু পরিত্রাণ, সেইসাথে ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায়।
এই ধরনের একটি মিষ্টি একটি সত্যিকারের হৃদয়গ্রাহী খাবারে পরিণত হতে পারে যা প্রধান হয়ে উঠতে পারে। যদি আপনি আধা সিদ্ধ চাল এবং কুমড়োর নিচে মাখনের টুকরো রাখেন, তাহলে ভাত বিলাসবহুল সজ্জা এবং কুমড়োর রসে পরিপূর্ণ হবে, একটি সূক্ষ্ম ক্রিমযুক্ত স্বাদ তৈরি হয় এবং মশলার একটি সূক্ষ্ম সুবাস তৈরি হয়। রান্নাঘরে যাওয়ার জন্য এটি ইতিমধ্যে যথেষ্ট। সুতরাং, আপনি একটি সুস্বাদু বেকড ভাত মিষ্টি পিলাফ পাবেন। আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে কেউ এই জাতীয় খাবার প্রত্যাখ্যান করবে না, এমনকি যার জন্য কমলা কুমড়া একটি অস্পষ্ট প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে বা সাধারণত এটি সহ্য করতে পারে না। সব ধরনের additives সঙ্গে বেকড কুমড়া এটি রান্না করার সেরা উপায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 52 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 400 গ্রাম
- মধু - 2-3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- Prunes - 100 গ্রাম
- শুকনো এপ্রিকট - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
চুলায় শুকনো ফল দিয়ে কুমড়া কীভাবে রান্না করবেন:
1. কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং ফাইবারগুলি পরিষ্কার করুন। চলমান জলের নীচে সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। কমলার সৌন্দর্যকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন। এটি একটি টেবিল থেকে ডেজার্ট পরিবেশন করার জন্য একটি গ্লাস বা সিরামিক থালা ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। দেখতে সুন্দর লাগবে। কুমড়ার টুকরোর আকার কোন ব্যাপার না, এটি কেবল রান্নার সময়কে প্রভাবিত করে।
2. prunes এবং শুকনো এপ্রিকট ধুয়ে, শুকনো, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং কুমড়োর উপর রাখুন। যদি শুকনো বেরিতে বীজ থাকে তবে প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং যদি সেগুলি শুকনো হয় তবে প্রথমে ফুটন্ত জলে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। তারপর তারা বাষ্প হবে, নরম এবং সুস্বাদু হয়ে যাবে।
3. দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে পণ্যগুলি ছিটিয়ে, মধু দিয়ে andেলে এবং 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় আধা ঘন্টার জন্য বেক করতে পাঠান।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি চান তবে আপনি ডেজার্টে আরও কিসমিস, শুকনো ডুমুর বা শুকনো খেজুর যোগ করতে পারেন। বাদাম, চিনাবাদাম বা খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ ভালভাবে মিলবে। এছাড়াও, সব ধরণের মশলা এবং মশলা অতিরিক্ত হবে না। ঠিক আছে, যদি আপনার জন্য মৌমাছির পণ্যগুলি চিকিত্সার কারণে সুপারিশ করা হয় না, অথবা আপনি কেবল মধু পছন্দ করেন না, তবে এটিকে চিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন বা জ্যাম দিয়ে এটি পছন্দ করুন। বাষ্প স্নানে খুব ঘন মধু গলান।
ওভেনে শুকনো ফল দিয়ে বেকড কুমড়া কিভাবে রান্না করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
