সবচেয়ে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, চর্বিহীন এবং স্বাস্থ্যকর কুমড়ার থালা এই ধাপে ধাপে একটি ফটো সহ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যেতে পারে! গ্রীক ভাষায় ওভেন কুমড়া এই সবজি এবং অস্বাভাবিক পার্শ্ব খাবারগুলির জন্য। ভিডিও রেসিপি।
আপনি কি কুমড়ার খাবার পছন্দ করেন? তারপরে, বৈচিত্র্য হিসাবে, আমি একটি ক্ষুধাযুক্ত বিকল্প প্রস্তাব করি যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। এটা রান্না এবং এটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না, এটা সুস্বাদু এবং সহজ! এখানে ওভেনে গ্রীক ভাষায় কুমড়া রান্না করার বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হল। আপনার হোম মেনুতে এটি একটি সহজ, নজিরবিহীন এবং সুস্বাদু সবজি খাবার। রেসিপিটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়।
এই খাবারটি বেশ বহুমুখী কারণ এটি নিরামিষাশী এবং রোজাদারদের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এটি নিজে টেবিলে, বা সাইড ডিশ হিসাবে, মাংস যোগ করে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, কুমড়াটি কেবল গরম নয়, ঠান্ডাও অতুলনীয় হয়ে উঠেছে। প্রত্যেকেই যারা এই থালাটি চেষ্টা করে তারা অবশ্যই এটির ভক্ত থাকবে এবং প্রায়শই এটি রান্না করবে। সুগন্ধি, নরম এবং তীক্ষ্ণ কুমড়া অবশ্যই কাউকে উদাসীন রাখবে না। সব পরে, গ্রিক কুমড়া খুব মশলাদার ধন্যবাদ গুল্ম, লাল মরিচ এবং রসুন যোগ করার জন্য। এবং টমেটোর পেস্ট কুমড়ায় রঙ এবং টক যোগ করবে, অন্যদিকে বেকিংয়ের সময় কুমড়া নিজেই সরস এবং কোমল থাকবে।
রসুন এবং মধু দিয়ে কীভাবে কুমড়া রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 300 গ্রাম
- তুলসী এবং ধনেপাতা (শুকনো, হিমায়িত বা তাজা) - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1, 5 টেবিল চামচ
- টমেটো পেস্ট বা পিউরি - 2 টেবিল চামচ
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- গরম লাল মরিচ - চিমটি বা স্বাদ মতো
গ্রীক ভাষায় ওভেনে ধাপে ধাপে রান্নার কুমড়া, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চামড়া, বীজ এবং তন্তু থেকে কুমড়োর খোসা ছাড়ুন। ঠান্ডা জলের নীচে সজ্জাটি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। সবজিটি মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার।
2. একটি বেকিং ডিশে কুমড়া রাখুন। এটি কাচ বা সিরামিক হতে পারে।
3. রসুনের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করুন বা একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান।
4. রসুনের সাথে টমেটো পিউরি বা পেস্ট যোগ করুন।
5. পণ্যের মধ্যে জলপাই তেল ালা, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন।
6. লবণ এবং মরিচ যোগ করুন (গরম লাল এবং কালো মাটি)।
7. খাবারে কাটা ভেষজ যোগ করুন এবং সসটি ভালভাবে মেশান। কুমড়া বাটিতে সস স্থানান্তর করুন।
8. মশলা দিয়ে কুমড়া নাড়ুন যাতে প্রতিটি কামড় সস দিয়ে coveredেকে যায়, এবং এটি প্রিহিট করা চুলায় 180 ডিগ্রিতে আধা ঘন্টার জন্য পাঠান। যদি আপনি চান যে কুমড়া চুলায় গ্রিক নরম হয়ে যায়, এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। যদি আপনি একটি সোনালি বাদামী ভূত্বক পছন্দ করেন, একটি idাকনা ছাড়াই কুমড়া বেক করুন।
এছাড়াও গ্রীক ভাষায় কুমড়া রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
