আপনি কি আপনার শরীরকে টক্সিন এবং টক্সিন থেকে পরিষ্কার করতে চান? তারপর একটি সুস্বাদু সবজি সালাদ প্রস্তুত। এর জন্য পণ্যের সেট ভিন্ন হতে পারে। এবং আজ আমি বাঁধাকপি এবং মরিচের উপর ভিত্তি করে এর প্রস্তুতির একটি সহজ সংস্করণ উপস্থাপন করব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি সুন্দর আকৃতি পেতে, ভারী শারীরিক পরিশ্রম এবং রোজার দিনগুলির সাথে নিজেকে ক্লান্ত করার প্রয়োজন নেই। একটি দ্রুত থেরাপি শরীরের জন্য অন্ত্র পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট। তারপরে, আক্ষরিকভাবে কয়েক দিনের মধ্যে, আপনি স্কেল এবং একটি পাতলা কোমরে আপনার লালিত চিত্রটি ফিরে পাবেন। এই জন্য কি করতে হবে, আপনি জিজ্ঞাসা? সবকিছু খুব সহজ! আপনার ডায়েটে প্রতিদিন একটি ক্লিনজিং সালাদ অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি এটি সারাদিন খেতে পারেন, দুপুরের খাবারের পরিবর্তে, বা আরও ভাল, রাতের খাবারের জন্য। খাবারের প্রধান উপাদান হল: বাঁধাকপি, গাজর এবং বিট। এই সবজি একসাথে বা আলাদাভাবে অন্যান্য উপাদানের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই ক্ষেত্রে, আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি, যা আমি মিষ্টি বেল মরিচের সাথে পরিপূরক করেছি। বাঁধাকপি দরকারী ভিটামিনের একটি প্রকৃত ভাণ্ডার, এতে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, প্রোটিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে। যাইহোক, এর প্রধান সুবিধা হল ওজন কমানোর ভিত্তি। এতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, শরীর থেকে টক্সিন এবং কোলেস্টেরল অপসারণ করে। এজন্য এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অর্শ রোগের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত। বাঁধাকপি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা এবং খাদ্য হজমের উন্নতি করে। মরিচও কম উপকারী নয়, যদি শুধুমাত্র ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদানের কারণে তবে ক্লিনজিং সালাদের অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে, তাই এই পণ্যগুলির সেটগুলি অন্যান্য সবজির সাথে পরিপূরক হতে পারে। রসুন, গাজর, আপেল, হর্সাডিশ, গুল্ম, বিট, শসা কাঁচা বাঁধাকপি যোগ করা হয় … এটি সব আপনার ইচ্ছা এবং কল্পনার উপর নির্ভর করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 21 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- সয়া সস - 1 চা চামচ
- লবণ - একটি ছোট চিমটি
বাঁধাকপি এবং মরিচ থেকে অন্ত্র পরিষ্কার করার জন্য ধাপে ধাপে সালাদ প্রস্তুত করা:
1. উপরের পাতা থেকে সাদা বাঁধাকপি খোসা ছাড়ুন। এগুলি সাধারণত নোংরা, চলমান জলের নীচে ধুয়ে শুকনো এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা। পাতলা এটি কাটা হয়, সুস্বাদু এবং আরো কোমল সালাদ হবে। এটি এক চিমটি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে চেপে রস বের করতে দিন। যদিও সালাদে শরীর পরিষ্কার করার জন্য লবণ ব্যবহার করা হয় না। অতএব, এটি খুব কম হওয়া উচিত, কেবল বাঁধাকপির রস শুরু করার জন্য।
2. পার্টিশনের সাথে বীজ থেকে বেল মরিচ খোসা, ডালপালা সরান এবং ফলগুলি পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
3. একটি সালাদ বাটিতে সবজি রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে seasonতু করুন। এটি খুব ছোট হওয়া উচিত, আক্ষরিকভাবে 1 টেবিল চামচ।
4. পরবর্তী সয়া সস ালা। লবণের পরিমাণের কারণে এটি খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। স্বাদ উন্নত করার জন্য আক্ষরিকভাবে 1 চা চামচ যথেষ্ট।
5. সালাদ নাড়ুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি চাইলে ফ্রিজে অল্প সময়ের জন্য প্রি-কুল করতে পারেন।
ওজন কমানোর জন্য কীভাবে "ব্রাশ" সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
