আপেলের সুগন্ধ এবং স্বাদের সাথে হালকা এবং সূক্ষ্ম সুফলে, টুকরো টুকরো কুকির সাথে ভাল যায়! একটি বাষ্প স্নানের উপর আপেলসস এবং ডিমের সাদা অংশের সাথে ফটো সফ্লের সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
যাদের মিষ্টি দাঁত আছে এবং সুস্বাদু খাবারের অনুরাগী তাদের জন্য, আমি বাষ্প স্নানে আপেলস এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে একটি স্যফ্লে তৈরির রেসিপিটি নোট করার পরামর্শ দিই। আপেল গন্ধযুক্ত বাতাসযুক্ত, হালকা, সুগন্ধযুক্ত … এটি দৈনন্দিন খাবারের জন্য এবং উত্সবের টেবিলে খাদ্যতালিকাগত মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটিতে ন্যূনতম চর্বি রয়েছে, এতে ময়দা এবং সুজি নেই, তাই এটি শিশু বা ডায়েট খাবারের জন্য উপযুক্ত। সুস্বাদুতা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয় না, কিন্তু পরিবেশনের ঠিক আগে প্রস্তুত করা হয়। যেহেতু পরের দিন পর্যন্ত থালার আকৃতি এবং স্বাদ বজায় রাখা অসম্ভব।
Soufflé ফরাসি রান্না বোঝায়। বিখ্যাত থালাটিতে বেশ কয়েকটি প্রধান উপাদান রয়েছে: সুগন্ধযুক্ত ফলের পিউরি এবং ডিমের সাদা চাবুক। আপনার যদি রেডিমেড পিউরি না থাকে, আপনি এটি সুপার মার্কেটে কিনতে পারেন, এমনকি বাচ্চা আলুও করবে। বিকল্পভাবে, এটি নিজে রান্না করুন এবং ওভেনে কয়েকটি আপেল বেক করুন, তারপর সেগুলি পিউরি করুন এবং চাবুক ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন। আপনি ওভেন, মাইক্রোওয়েভ বা জলের স্নানে সোফলে বেক করতে পারেন। একটি ফটো সহ প্রস্তাবিত রেসিপি আপনাকে ধাপে ধাপে দেখাবে কিভাবে বাড়িতে একটি বাষ্প স্নানে একটি কোমল এবং সুস্বাদু সুফলে তৈরি করা যায়।
কিভাবে একটি প্রোটিন soufflé তৈরি করতে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 139 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- আপেলসস - 200 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 2/3 চা চামচ
- ডিমের সাদা অংশ - ২ টি
- চিনি - 30 বা স্বাদ
একটি বাষ্প স্নানের উপর আপেলস এবং ডিমের সাদা অংশ সহ ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে ফেলুন, খোসা ভেঙে দিন এবং সাদা অংশকে কুসুম থেকে আলাদা করুন। এই রেসিপির জন্য কোন কুসুম ব্যবহার করা হয় না। তাই তাদের একটি পাত্রে রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে ফ্রিজে রাখুন। এবং চর্বি এবং আর্দ্রতার বিন্দু ছাড়াই একটি পরিষ্কার এবং শুকনো পাত্রে প্রোটিন রাখুন, অন্যথায় প্রোটিনগুলি সঠিকভাবে বীট করবে না।
2. একটি মিক্সারের সাহায্যে, সাদাগুলিকে পিটাতে শুরু করুন, ধীরে ধীরে একটু চিনি যোগ করুন, যা আপনি গুঁড়ো চিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। একটি দৃ,়, বাতাসযুক্ত সাদা ফেনা পর্যন্ত তাদের বীট করুন।
3. ডিমের সাদা অংশে দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন। আপনি যদি চান, আপনি আরো কোন মশলা এবং মশলা যোগ করতে পারেন।
4. তারপর ঘরের তাপমাত্রায় আপেলসস যোগ করুন।
5. কম গতিতে একটি মিক্সার বা এক টেবিল চামচ ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন, যাতে প্রোটিন পড়ে না যায়।
6. ফল এবং ডিমের ভর ভাগ করা টিনে ভাগ করুন। সিলিকন মাফিন ছাঁচ ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক।
7. একটি বাষ্প স্নান নির্মাণ। একটি সসপ্যানে পানি andেলে ফুটিয়ে নিন। উপরে একটি কল্যান্ডার রাখুন যাতে এটি ফুটন্ত জলের সংস্পর্শে না আসে।
8. একটি চালনী মধ্যে soufflé টিন রাখুন।
9. আপেলসস এবং ডিমের সাদা অংশের সাথে সফ্লি, coverেকে রাখুন এবং মাঝারি ফোঁড়ায় 15 মিনিটের জন্য বাষ্প স্নানে রান্না করুন। প্রস্তুতির পরপরই ডেজার্ট পরিবেশন করুন। এটি যে ফর্মগুলিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল সেগুলিতে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি আইসক্রিম, গুঁড়ো বাদাম এবং শর্টব্রেডের সাথে একটি মিষ্টি মিলে যায়।
আপেল সফ্লি কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
