কফি বিশ্বের সর্বাধিক বিস্তৃত পানীয়, এটি তার অতুলনীয় স্বাদ এবং সুবাসের জন্য প্রিয়। আপনি কেবল পানিতেই নয় আপনার প্রিয় পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। টার্কের দুধের সাথে কফি খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে, এটি ধীরে ধীরে এবং আনন্দের সাথে মাতাল হয়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আজ বিক্রয়ের জন্য কফির মেশিনগুলির একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে, তবে কেউই তুর্কে তৈরি পানীয়কে প্রতিস্থাপন করতে পারে না। কফিতে অনেকগুলি সংযোজন রয়েছে, তবে দুধের সাথে একটি তুর্কিতে তৈরি কফি বিশেষ জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় পানীয় চেষ্টা না করেন তবে আমি এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। সাধারণত সমাপ্ত কফিতে দুধ যোগ করা হয়। কিন্তু সত্যিকারের কফি গুরমেটগুলি এটি দুধ দিয়ে তৈরি করে। এই পানীয় একটি নরম এবং enveloping স্বাদ, বাদাম এবং ক্যারামেল রঙ আছে। এমনকি যারা কফিতে দুধ যোগ করেন না তারাও আনন্দের সাথে পান করেন। এটি ক্লাসিক রেসিপি থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট।
এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য, একজন তুর্ককে দুধের পরিমাণ 1.5-2 গুণ নিতে হবে। যেহেতু দুধ "পালাতে" পারে রান্নার সময়, একটি ফেনা তৈরি হয়, যা উচ্চ এবং দ্রুত উঠে যায়। যদি ইচ্ছা হয়, মশলা এবং চিনি দুধের সাথে স্বাদে তুর্কি যোগ করা যেতে পারে। কিন্তু দুধ ইতিমধ্যেই পানীয়টিকে মিষ্টি স্বাদ দেবে, তাই চিনির প্রয়োজন হতে পারে না, অথবা ন্যূনতম পরিমাণের প্রয়োজন হবে।
কফি দিয়ে হট চকলেট তৈরি করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 99 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 7 মিনিট
উপকরণ:
- তাজা মাটির কফি - 1 চা চামচ।
- দুধ - 100 মিলি
- চিনি - স্বাদমতো এবং ইচ্ছেমতো
তুর্কি দুধের সাথে কফির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পানীয় প্রস্তুত করতে একটি তামা বা সিরামিক কফির জগ ব্যবহার করুন। এতে দুধ andালুন এবং উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন।
2. দুধে কফি যোগ করুন, কিন্তু নাড়বেন না, অন্যথায় এটি টার্কির নীচে স্থির হয়ে যাবে এবং সমস্ত স্বাদ এবং সুবাস দেবে না। টার্কিকে কম তাপে রাখুন এবং এটি একটি দুগ্ধ অবস্থায় নিয়ে আসুন।
কফি হিসেবে শুধুমাত্র সেদ্ধ মটরশুটি ব্যবহার করা উচিত। দ্রবণীয় পছন্দসই স্বাদ দেবে না। তাজা গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি আরও স্বাদ ধরে রাখে।
3. তারপর কফিকে বিশ্রাম দিতে 1 মিনিটের জন্য টার্ক আলাদা করে রাখুন। তারপরে আরও দুইবার একটি ফোঁড়ায় গরম করার পুনরাবৃত্তি করুন, তাপ থেকে টার্ক সরিয়ে ফেনা স্থির হতে দিন। একটি টার্কের দুধের সাথে কফি প্রস্তুত, আপনি এটি কাপে pourেলে দিয়ে স্বাদ নিতে শুরু করতে পারেন।
কিভাবে একটি তুর্কি দুধের সাথে কফি তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন?
