ওমলেটগুলি নিজেরাই সুস্বাদু, তবে সমস্ত ধরণের ফিলিংয়ের সাথে এগুলি আরও স্বাদযুক্ত হবে! একটি দ্রুত এবং হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট বা সারা দিন জলখাবার জন্য একটি মহান ধারণা একটি প্যানে পালং শাক এবং দুধ সঙ্গে একটি অমলেট। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সকালের নাস্তা একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এটি দিনের প্রথমার্ধে শরীরকে শক্তি এবং শক্তির চার্জ দেয় এবং পাচনতন্ত্রের কাজও শুরু করে। সাধারণত সকালে আমরা দই রান্না করি, খুব স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ এবং স্ক্র্যাম্বলড ডিম নয়। এগুলি ফাস্ট ফুডের খাবার যা সবসময় হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু। যাইহোক, এই ধরনের স্ট্যান্ডার্ড ব্রেকফাস্ট অনেকের কাছে বিরক্তিকর হয়ে উঠেছে। কিন্তু তাদের মধ্যে বৈচিত্র্য আনা খুব সহজ। আজ আমরা ক্লাসিক অমলেটটিতে পালং শাক এবং দুধ যোগ করব। আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট পাবেন, যা বেশি সময় নেয় না।
ডিমের উপকারিতা অনেক আগে থেকেই জানা ছিল। এগুলি পুষ্টিকর, পরিমিত পরিমাণে ক্যালোরি, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, সেলেনিয়াম এবং বি ভিটামিন রয়েছে। এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং এতে প্রচুর পুষ্টি উপাদান থাকে। এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এ, ডি, সি, পি, কে, ক্যালসিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, ফলিক এসিড, ক্লোরোফিলের উৎস। এর নিয়মিত ব্যবহার চাপের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে। এই bষধি ক্যালোরি কম, তাই যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের জন্য এটি উপযুক্ত। পালং শাক এবং ডিমের সাথে মিলিত - ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি হৃদয়গ্রাহী প্রাত breakfastরাশ।
এছাড়াও দেখুন কিভাবে সুজি, টমেটো, পনির এবং গুল্ম দিয়ে একটি coveredাকা অমলেট তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 159 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- পালং শাক - 1 গুচ্ছ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- দুধ - 4 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- ডিম - 2 পিসি।
একটি প্যানে পালং শাক ও দুধ দিয়ে একটি ওমলেট ধাপে ধাপে রান্না, একটি ফটো সহ রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে দুটি ডিমের বিষয়বস্তু নিষ্কাশন করুন।
2. ডিম লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে তু করুন। আপনি যদি চান, আপনি কোন মশলা এবং মশলা যোগ করতে পারেন।
3. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম নাড়তে ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। মিক্সারের পরে, মিশ্রণটি আরও তুলতুলে এবং একজাতীয় হবে।
4. এর পরে, একটি পাত্রে দুধ andালুন এবং একটি হুইস্ক দিয়ে আবার নাড়ুন।
5. মেরুদণ্ড থেকে পালং শাকের পাতা কেটে নিন, ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং আকারের উপর নির্ভর করে 2-3 টুকরো করে নিন। পালং শাক মাখনের মধ্যে একটু অন্ধকার করা যেতে পারে।
6. পালং শাকের পাতা ডিমের ভারে স্থানান্তর করুন এবং নাড়ুন। স্বাদে ভরতে সামান্য ভাজা পনির এবং মশলা যোগ করা যেতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, তুলসী, অরেগানো, ফরাসি বা প্রোভেনকাল ভেষজের মিশ্রণ।
7. একটি ফ্রাইং প্যানে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল wellেলে ভাল করে গরম করুন। চুলা মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং ডিমের ভর কড়াইতে েলে দিন। ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত 3-5 মিনিট ভাজুন। রান্নার পরপরই টেবিলে পালং শাক ও দুধ ভাজা দিয়ে প্রস্তুত অমলেট পরিবেশন করুন, কারণ এটি ভবিষ্যতের জন্য রান্না করা হয় না। আপনি এটি সরাসরি প্যান থেকে খেতে পারেন, কারণ এটি দীর্ঘ সময় ধরে খাবার গরম রাখে।
কিভাবে পালং শাক দিয়ে অমলেট তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
