আপনি কি সেই অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চান? তারপরে মাংসের বল দিয়ে একটি কার্ব-মুক্ত উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরি করুন। এটি বিভিন্ন ধরণের ডায়েটের জন্য উপযুক্ত, পাচনতন্ত্রের কাজের উন্নতি করবে, আপনাকে সুন্দর এবং স্লিম করে তুলবে। যারা সবসময় আকৃতিতে থাকার স্বপ্ন দেখে তাদের জন্য একটি রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সবজি স্যুপ সবসময় দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা যায়। তারা সর্বদা হালকা, এবং থালাটিকে আরও সন্তোষজনক করার জন্য, তারা এতে মাংস রাখে। কিন্তু একটি খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য, আপনাকে কম চর্বিযুক্ত মাংস নির্বাচন করতে হবে। এই জন্য, চিকেন ফিললেট, খাদ্যতালিকাগত খরগোশ বা টার্কির মাংস উপযুক্ত। এই ধরনের স্যুপ, তাদের সমস্ত বৈচিত্র্যের সাথে, হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। মাংসের ঝোল অনুপস্থিতিতে, আপনি উদ্ভিজ্জ ঝোল দিয়ে স্যুপ রান্না করতে পারেন। তবে আপনার যদি অল্প পরিমাণে কিমা করা মাংস থাকে তবে আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী প্রথম কোর্সও করতে পারেন। একটি সমৃদ্ধ, আরো পুষ্টিকর স্যুপের জন্য এটি থেকে মাংসের বল তৈরি করুন। Meatballs হল মাংসের যে কোন ধরনের মাংসের ছোট বল। সাধারণত, তারা মাংসের অবশিষ্টাংশ বা স্ক্র্যাপ ব্যবহার করে যা কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়। এমনকি এটিকে বিভিন্নভাবে সাজানো যায়।
সবজি সবসময় একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। আপনি ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে একটি খাবারের জন্য তাদের চয়ন করতে পারেন। আপনি বাঁধাকপি, উঁচু, বেগুন, গাজর, টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ, সেলারি, কুমড়া এবং অন্যান্য খাবার দিয়ে একটি সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করতে পারেন। একমাত্র সবজি ব্যতিক্রম আলু। এটি কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাবার এবং খাদ্যতালিকাগত খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। অতএব, এটি সাধারণত স্যুপের অন্তর্ভুক্ত নয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 48 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- বেগুন - 1 পিসি।
- উঁচু - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি। বড়
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি।
- মাংসের বল - 200-300 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
ধাপে ধাপে মাংসবল দিয়ে কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত সবজি স্যুপ কীভাবে প্রস্তুত করবেন:
1. সব সবজি প্রস্তুত করুন। ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। যেগুলি খোসা ছাড়ানো দরকার সেগুলি হল পেঁয়াজ এবং গাজর, প্রথমে খোসা ছাড়ান। বেগুন থেকে তিক্ততা দূর করুন। এটি করার জন্য, কাটা সবজি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন। যখন ফোঁটাগুলি দেখা দেয়, তখন সেগুলি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। অল্প বয়সী উঁচু চিনি, যদি সবজিটি পাকা হয়, তাহলে শক্ত খোসা থেকে এটি খোসা ছাড়ান এবং নরম বীজগুলি সরান। বেল মরিচ থেকে বীজ এবং পার্টিশনগুলি সরান। ঘন টমেটো বেছে নিন যাতে তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখে রান্না নরম ফল ফুটবে এবং পিউরিতে পরিণত হবে।
2. মাখনের একটি কড়াইতে, পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল মরিচ হালকাভাবে ভাজুন। যদিও আপনি যদি ওজন কমাতে চান বা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান, তবে ভাজা উপেক্ষা করে এখনই সবজি রান্না করা ভাল।
3. একটি সসপ্যানে বেগুনের জুচিনি এবং ভাজা সবজি ডুবিয়ে নিন।
4. চুলা উপর পাত্র রাখুন এবং ফোঁড়া। সর্বনিম্ন গরম করুন এবং প্রায় 15 মিনিট রান্না করুন। তারপর ফুটন্ত স্যুপের মধ্যে মাংসের বলগুলি ডুবিয়ে উচ্চ তাপ দিন।
এই রেসিপি হিমায়িত মাংসের বল ব্যবহার করে। এগুলি কীভাবে হিমায়িত করবেন, আপনি ওয়েবসাইটে রেসিপিটি খুঁজে পেতে পারেন। এগুলি তৈরি করার জন্য, আপনাকে মাংসের গ্রাইন্ডারের সূক্ষ্ম গ্রিলের মধ্য দিয়ে মাংস মোচড় দিতে হবে। লবণ, গোলমরিচ, নাড়ুন এবং একটি আখরোটের চেয়ে বড় বল তৈরি করুন।
5. স্যুপটি প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন। সবুজ শাক রাখুন: তাজা, হিমায়িত বা শুকনো। আপনি মশলা দিয়ে যে কোন মশলা যোগ করতে পারেন।
6. স্যুপে টমেটো রাখুন, এটি 2-3 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং তাপ বন্ধ করুন।
7।15 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং পরিবেশন করুন। ক্রাউটন বা ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করুন।
কিভাবে মাংসের বল দিয়ে ডায়েটরি ভেজিটেবল স্যুপ রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
