আমরা spanky ফসল জন্য একটি ব্যবহার খুঁজে অব্যাহত। আমরা জ্যাম রান্না করবো না, কিন্তু আমরা বাড়িতে একটি সুস্বাদু লিকার তৈরি করব। সুগন্ধি, সুন্দর এবং ঠোঁটে গ্রীষ্মের স্বাদ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
স্পাঙ্কা সব ধরনের ওয়াইন তৈরির জন্য একটি চমৎকার কাঁচামাল: শুষ্ক, আধা শুকনো, মিষ্টি এবং লিকার। প্রাচীনকাল থেকেই, এই পানীয়গুলি যে কোনও উত্সব ভোজের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন। আজ আমরা এই বেরি থেকে কীভাবে সুস্বাদু লিকার তৈরি করব সে সম্পর্কে কথা বলব। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং ব্যয়বহুল উপাদানের প্রয়োজন হয় না। এটি খুব বেশি পরিশ্রম ছাড়াই সহজেই বাড়িতে স্বাধীনভাবে করা যায়। আপনার কেবল বেরি, চিনি, জল এবং ভদকা দরকার। এই পণ্যগুলি থেকে আপনি একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং টক স্বাদ সহ একটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু লিকার পাবেন যা অবশ্যই আপনাকে হতাশ করবে না। তদতিরিক্ত, অ্যালকোহলের গন্ধ কার্যত এতে অনুভূত হয় না। কিন্তু আপনি একটি সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করা শুরু করার আগে, আমি আপনাকে সুপারিশ করছি যে আপনি এমন একটি পানীয় পেতে সাহায্য করার জন্য কিছু টিপস পড়ুন যা স্বাদযুক্ত।
- রান্নার জন্য, সেরা এবং পাকা বেরি চয়ন করুন। পচা, অলস, অপরিপক্ক, নষ্ট, এবং ছাঁচনির্মাণ করে তাদের মধ্য দিয়ে যান। কারণ এমনকি কয়েকটি নষ্ট বেরি পানীয়ের স্বাদ নষ্ট করবে।
- তাজা এবং হিমায়িত ফল লিকার জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে, গলানো তরলটি অবশ্যই সেই পাত্রে byেলে দিয়ে ব্যবহার করতে হবে যেখানে পানীয় প্রস্তুত করা হবে।
- কোন additives ছাড়া সেরা মানের ভদকা চয়ন করুন।
- স্টোরেজ পাত্রে ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার শুকনো কাপড় দিয়ে মুছুন।
- যাতে লিকিউর সময়ের সাথে সাথে জমে না যায় এবং বেরি থেকে ছেঁকে যাওয়ার পরে যতটা সম্ভব সুবাস ধরে রাখে, এটি ছোট পাত্রে pourেলে এবং শক্তভাবে সীলমোহর করে।
- 8 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় মদ সংরক্ষণ করুন।
- পরিবেশনের ঠিক আগে পানীয়টি আনকর্ক করুন। এটি প্রায় 10 দিনের জন্য ফ্রিজে খোলা রাখুন।
- পান করার আগে পানীয়টি ভালভাবে ঠাণ্ডা করুন।
এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করে, লিকার সারা বছর আপনাকে চমৎকার স্বাদ দিয়ে আনন্দিত করবে। এবং যদি আপনি চান তবে এই রেসিপি অনুসারে, আপনি এটি কেবল স্প্যানকি দিয়েই নয়, গা dark় টক চেরি দিয়েও রান্না করতে পারেন। এই বেরির পানীয়টি আরও তীব্র হবে, তবে ক্লোয়িং নয়, তাই ব্যতিক্রম ছাড়া প্রত্যেকেই এটি পছন্দ করবে। এছাড়াও, এই নীতি অনুসারে, রাস্পবেরি, কারেন্টস এবং ক্র্যানবেরি থেকে লিকার সুস্বাদুভাবে পাওয়া যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 251 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2.5 এল
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- স্প্যানকি বেরি - 120 পিসি।
- ভদকা - 700 মিলি
- পানীয় জল - 1.5 লি
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি ছুরির ডগায়
- চিনি - 400 গ্রাম
স্প্যানকি থেকে লিকার তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. নষ্ট হয়ে যাওয়া বেরিগুলি বাছাই করে স্প্যানকো প্রাক-বাছাই করুন। ডালপালা সরান, একটি চালুনিতে রাখুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি রান্নার পাত্রে বেরি স্থানান্তর করুন।
3. পানীয় জল দিয়ে স্প্যাঙ্ক পূরণ করুন।
4. চুলায় পাত্র রাখুন, ফুটিয়ে নিন এবং তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নামিয়ে দিন। পাত্রের উপর lাকনা রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য স্পঙ্কা রান্না করুন।
5. একটি চালনী মাধ্যমে spanks স্ট্রেন। রেসিপির জন্য বেরির আর প্রয়োজন নেই। অতএব, আপনি তাদের ফেলে দিতে পারেন বা তাদের খেতে পারেন।
6. ভবিষ্যতের লিক্যুরের জন্য সুগন্ধযুক্ত তরলে চিনি ourালুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। এর পরে, সাইট্রিক অ্যাসিড pourালা এবং ভদকা মধ্যে ালা। ভালভাবে মেশান. এই সময়ের মধ্যে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত জার প্রস্তুত করুন যাতে স্প্যানকি থেকে লিকার pourালা হয়। ভাঁড়ারে পাঠান এবং এটি 8 ডিগ্রীতে সংরক্ষণ করুন।
চেরি লিকার কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
