চিংড়ি এবং টমেটো সহ একটি খাদ্যতালিকাগত, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর সালাদের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। রান্নার বৈশিষ্ট্য, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
চিংড়ি শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। ভিটামিন এ, বি 12, ডি, ই, পিপি, আয়রন, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাসের কারণে তাদের উপকারিতা। অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়োডিন এবং সালফারের উপস্থিতির কারণে। সামুদ্রিক খাবার সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের সুরেলা কাজে অবদান রাখে, ত্বক, নখ এবং চুলের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। চিংড়িতে থাকা অ্যাস্টাক্সাথিন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, হার্ট অ্যাটাক, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং স্ট্রোকের সৃষ্টি প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, চিংড়িতে ক্যালোরি কম থাকে, তাই এগুলিকে ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
চিংড়ি দিয়ে অনেক সহজ এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, চিংড়ি এবং টমেটো দিয়ে একটি সালাদ। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং পেট দিয়ে হজম করা সহজ। একই সময়ে, চিংড়িতে সবজি এবং প্রোটিনের মধ্যে থাকা ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, থালাটি সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর। অতএব, এই সালাদ ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং সন্ধ্যায়, এটি একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার হতে পারে, কারণ এটি অতিরিক্ত পাউন্ডের ভয় ছাড়াই গভীর রাতে খাওয়া যেতে পারে। ক্ষুধা খুব উজ্জ্বল এবং সুন্দর দেখায়, তাই এটি যে কোনও টেবিল সাজাবে, কেবল সপ্তাহের দিনগুলিতেই নয়, উত্সবপূর্ণ দিনেও।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- লেবু - সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য 0.25 অংশ
- শসা - 1 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- Cilantro - কয়েক ডাল
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 150 গ্রাম
- ডিল - কয়েক ডাল
- রসুন - 1 লবঙ্গ
চিংড়ি এবং টমেটো সহ সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. চলমান ঠান্ডা জলের নিচে টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং যে কোনো আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় দিকের প্রান্ত কেটে দিন এবং পাতলা কোয়ার্টারে রিং, বা কিউব, স্ট্র, হাফ রিংয়ে কেটে নিন …
3. ঠান্ডা জলে ধনেপাতা দিয়ে ডিল ধুয়ে শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
4. চিংড়িগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে tেলে দিন। যেহেতু সেগুলি হিমায়িত হওয়ার আগে সেদ্ধ করা হয়েছিল, তাই তাদের পুনরায় রান্নার প্রয়োজন হয় না। এমনকি আপনি তাদের ফ্রিজার থেকে আগাম বের করে আনতে পারেন যাতে তারা স্বাভাবিকভাবে গলে যায়।
5. সমস্ত প্রস্তুত খাবার একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
6. চলমান গরম জল দিয়ে লেবু ধুয়ে ফেলুন। যেহেতু বিক্রেতারা প্রায়শই সাইট্রাস ফলকে প্যারাফিনের সাথে শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করে এবং এটি কেবল গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে লেবু শুকিয়ে নিন এবং 4 টুকরা করুন। একটি অংশ থেকে লেবুর রস বের করে নিন (বীজ না পেতে সতর্ক থাকুন) এবং চিংড়ি এবং টমেটো সালাদ দিয়ে seasonতু করুন। খাবার নাড়ুন এবং থালার স্বাদ নিন। প্রয়োজনে আরও লবণ যোগ করুন। যদি লেবুর রস পর্যাপ্ত না হয় তবে আপনি কিছু সুগন্ধিহীন উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন। ফ্রিজে সালাদটি 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন।
চিংড়ি, টমেটো এবং পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
