মিষ্টি আলু দিন দিন আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। আপনি কীভাবে আপনার বাগানে এই কৌতূহল বাড়িয়ে তুলতে পারেন? দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ফসল পরবর্তীতে পেতে কি বিবেচনা করা প্রয়োজন? সবাই জানে যে মিষ্টি আলু গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলির স্থানীয়। তিনি "উষ্ণতা" পছন্দ করেন এবং ঠান্ডা সহ্য করতে পারেন না। আসুন এই স্বতomস্ফূর্ততাকে একটি নিয়ম এবং তালিকা হিসাবে গ্রহণ করি, এর উপর ভিত্তি করে, "দীর্ঘায়ুর ফল" রোপণ এবং বৃদ্ধি করার কিছু বৈশিষ্ট্য, যেমন চীনারা এটিকে বলে।
মিষ্টি আলুর উপকারী বৈশিষ্ট্য, ক্ষতি এবং ক্যালোরি সামগ্রী সম্পর্কে পড়ুন।
ক্রমবর্ধমান জন্য, উর্বর দোআঁশ এবং বেলে দোআঁশ মাটি সহ একটি খোলা, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান নির্বাচন করুন। এটি 15-20 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করুন, কিন্তু আর নয় - তাই মাটিতে খুব পাতলা এবং লম্বা শিকড় গড়ে উঠবে, যার অর্থ ফলন কম হবে।
শরত্কালে, 1 বর্গ মিটার খননের সময় আপনার প্রয়োজন হবে:
- কম্পোস্ট (5-6 কেজি) বা পচা সার (3 কেজি)।
- পটাসিয়াম সালফেট (15 গ্রাম)।
- সুপারফসফেট (20 গ্রাম)।
অনেকে ভুল করে থাকেন যদি তারা মনে করেন যে মিষ্টি আলু আলুর মতোই রোপণ করা হয়। মিষ্টি আলু মূলত একটি "মিষ্টি আলু" হওয়া সত্ত্বেও, এটি কন্দ দিয়ে রোপণ করা হয় না! এই সংস্কৃতির একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান seasonতু রয়েছে, তাই মিষ্টি আলুতে কেবল পূর্ণাঙ্গ কন্দ গঠনের সময় নেই। এর রোপণ পদ্ধতি হল চারা।
ক্রমবর্ধমান মিষ্টি আলু: কীভাবে চারা রান্না করবেন
কিছু কন্দ কিনুন (যদি আপনার একটি ছোট প্লট থাকে)। অঙ্কুরোদগমের জন্য মিষ্টি আলু শীতকালে (জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি) পাড়া হয়। এটি করার জন্য, 15-20 সেন্টিমিটার উঁচু একটি ছোট বাক্স তৈরি করুন। এটি একটি প্যালেটের উপর রাখুন এবং এটি উইন্ডোজিলের উপর রাখুন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে, বাক্সের নীচে বেশ কয়েকটি গর্ত ড্রিল করা ভাল।
মাটি আলগা মাটির ১ ভাগ, পাশাপাশি সমান পরিমাণে হিউমাস এবং মোটা বালি নিয়ে থাকে। সবকিছু নাড়ুন এবং এই মিশ্রণ দিয়ে একটি অর্ধ-বাক্স পূরণ করুন, উপরে দানাদার বালির একটি স্তর (প্রায় 3-5 সেমি) েলে দিন।
অঙ্কুরোদগমের জন্য রাখার আগে কপার সালফেটের একটি দুর্বল দ্রবণে মিষ্টি আলুর কন্দকে জীবাণুমুক্ত করা দরকারী। তারপরে সেগুলি বালির উপর রাখুন এবং হালকাভাবে মাটিতে চাপুন। উপরে মোটা বালি (3 সেমি) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অঙ্কুরের জন্য তাপমাত্রার মাত্রা 18-27 ডিগ্রি পর্যন্ত। নিয়মিত জল দিতে ভুলবেন না। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তবে প্রথম চারাগুলি এক মাসের মধ্যে উপস্থিত হবে। যখন আপনি 4-6 ইন্টার্নোডে পৌঁছান, কন্দ থেকে অঙ্কুরগুলি আলাদা করুন এবং মাটি বা একটি উষ্ণ গ্রিনহাউস দিয়ে একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করুন। প্রতি 10 দিনে 5-6 বার কন্দ গুলি করুন।
খোলা মাটিতে কীভাবে রোপণ করবেন
মাটি ভালভাবে উষ্ণ হলে এটি রোপণ করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণে মিষ্টি আলুর আবাদ এপ্রিলের শেষে শুরু হয় এবং জুনের প্রথম দশকে শেষ হয়।
আপনি চারাগাছ থেকে উদ্ভূত উদ্ভিদ থেকে ডাইভ করা চারা বা অবিচ্ছিন্ন কাটিং দিয়ে রোপণ করতে পারেন (আপনি ফসল কাটার আগেই কন্দ থেকে আলাদা করেছেন)। যদি আপনি কাটিং রোপণ করেন, তবে সমস্ত বড় পাতা সরান, ছোট ডালপালা ছেড়ে দিন। রোপণ সামগ্রীতে 4-5 ইন্টারনোড থাকা উচিত। যদি পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকে তবে কাটিংগুলি দ্রুত শিকড় ধরবে এবং আর্দ্র মাটির স্তরে ডুবে থাকা নোডগুলিতে শিকড়গুলি বিকশিত হবে।
বিভিন্নতার বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে (ছোট পাতার এবং লম্বা পাতার), gesেউ 70-120 সেমি প্রশস্ত হওয়া উচিত, ঝোপের মধ্যে-30 থেকে 50 সেমি পর্যন্ত।
মিষ্টি আলুতে জল দেওয়া
কাটার শিকড়ের সময় মিষ্টি আলুকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া দরকার, তবে ক্রমবর্ধমান মরসুমের দ্বিতীয়ার্ধে এটি খুব বেশি করা উচিত নয়। ফসল তোলার 20 দিন আগে জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়।
কখন খনন করতে হবে: ফসল কাটা
উৎপাদনশীলতা 1-1, 5 কেজি / মি 2 অক্টোবরের শেষে মিষ্টি আলু শুকনো, রোদ আবহাওয়ায় খনন করা উচিত - এটিই একমাত্র উপায় যা দীর্ঘদিন (ছয় মাস পর্যন্ত) চলবে। একটি শুষ্ক বায়ুচলাচল এলাকায় 8-12 ° C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। যদি আপনি বৃষ্টি, স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় বা হিম শুরুর পরে এটি খনন করেন, মিষ্টি আলু দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে।তারপর এটি প্রক্রিয়াজাত বা পোষা প্রাণীদের খাওয়ানো হয়।
