আপনি কি একটি পার্টি করতে চান, একটি পিকনিকে যেতে চান, অথবা আপনি কি ভাবছেন যে আপনার পরিবারকে কী দিয়ে আদর করা যায়? দই টক ক্রিম প্রস্তুত করুন - এই নাস্তাটি প্রথম স্থানে টেবিল থেকে ভেসে যাবে!
প্রায়শই, পরিবারের জন্য রান্না করার সময়, আপনি নিজেকে এই চিন্তা করে ধরেন: "আমি ইতিমধ্যে এটি 100 বার রান্না করেছি!" কিভাবে মেনুতে বৈচিত্র্য আনবেন? শাকসবজি এবং মাংসের জন্য দই টক ক্রিম হুবহু সেই প্রধান টেবিলের সংযোজন যা আপনি খুঁজছেন! সেদ্ধ মুরগির স্তন হোক, ভাজা মাংসের টুকরো, সবচেয়ে সাধারণ কাটলেট বা শুধু সবজির কাট - এই ডিপ প্রস্তুত করুন (খাবার ডুবানোর জন্য সস) এবং এমনকি সবচেয়ে পরিচিত এবং পরিচিত রেসিপি নতুন স্বাদে জ্বলজ্বল করবে। এটি বিশেষভাবে আনন্দদায়ক যে দই -টক ক্রিম প্রস্তুত করা একেবারে সহজ - এমনকি একজন শিক্ষানবিশও এই খাবারটি পরিচালনা করতে পারেন। কিন্তু ফলাফল অবশ্যই অনুগ্রহ করবে। উপরন্তু, এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার: যা -ই বলুন না কেন, খামিরযুক্ত দুধের পণ্যগুলি প্রতিদিন টেবিলে উপস্থিত হওয়া উচিত, এবং টেবিল থেকে এইরকম ক্ষুধার্ত আকারে, আপনি কেবল কান টানতে পারবেন না! কোন ফ্যাটি কুটির পনির এবং টক ক্রিম পছন্দ করা ভাল? এখানে আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা সিদ্ধান্ত নেয়। যদিও, কুটির পনিরের চর্বি কম, এই পণ্যটি শুকনো, যার অর্থ আরও টক ক্রিমের প্রয়োজন হবে। আমি 5% চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং 25% টক ক্রিম ব্যবহার করেছি। আমি নিশ্চিত যে এক বা দুইবার পরে, আপনি নিজেই আপনার পছন্দ অনুসারে পণ্যের নিখুঁত ভারসাম্য খুঁজে পাবেন। আপনি কি আপনার হাতা বাঁধতে এবং শুরু করতে প্রস্তুত?
আরও দেখুন কিভাবে গুল্ম দিয়ে টক ক্রিম রসুনের সস তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 137 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম
- রসুন লবঙ্গ - 3-4 পিসি।
- লবনাক্ত
- ডিল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
সবজি এবং মাংসের জন্য দই-টক ক্রিমের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি-একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
আসুন কুটির পনির এবং টক ক্রিম একত্রিত করে শুরু করি, সেগুলি একটি সমজাতীয় ভরতে পরিণত করি। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করা। 7-10 মিনিটের জন্য উপাদানগুলিকে উচ্চ গতিতে বিট করুন। প্রধান কাজ হল কুটির পনিরটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষে নেওয়া, শস্য দূর করা।
আমার ডিল সবুজ শাকসবজি, বাছাই করুন, কেবল সবচেয়ে সূক্ষ্ম পাতলা পাতা ছিঁড়ে ফেলুন, সেগুলি শুকিয়ে দিন যাতে জল না থাকে এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। আমরা রসুনের লবঙ্গ পরিষ্কার করি এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যাই। আমাদের পরিবার মসলাযুক্ত খাবার পছন্দ করে, তাই আমি ভয় ছাড়াই 4 টি বড় লবঙ্গ যোগ করেছি। ক্রিম লবণ স্বাদমতো এবং সব উপকরণ আবার ব্লেন্ডার বা মিক্সার দিয়ে মেশান।
যদি এমন হয় যে আপনি রাতে এই ক্রিমটি রান্না করে দেখেছেন, চিন্তা করবেন না, এতে খারাপ কিছু হবে না - বিপরীতভাবে, সকালে ক্ষুধা আরও সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
আপনি ক্রিমে এক চিমটি মাটি মরিচ বা আধা চা চামচ মাটির দারুচিনি যোগ করতে পারেন - তাহলে থালাটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং প্রাণবন্ত হয়ে উঠবে।
এখানেই শেষ! সবজি এবং মাংসের জন্য দই-টক ক্রিম প্রস্তুত। এটি টেবিলে পরিবেশন করুন এবং আপনার পরিবারকে দেখতে দিন কিভাবে এই ডুবটি দীর্ঘ-পরিচিত খাবারের স্বাদকে অনুকূলভাবে জোর দেয়। বন অ্যাপেটিট!
