একটি সহজ এবং সুস্বাদু তাত্ক্ষণিক জলখাবার রেসিপি খুঁজছেন? আমি একটি দুর্দান্ত খাবারের প্রস্তাব দিচ্ছি - পনির এবং রসুন দিয়ে ভরা মিষ্টি মরিচ। এটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ক্ষুধা যা স্বাদযুক্ত সবাই পছন্দ করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বেল মরিচ একটি সবজি যা আমাদের টেবিলে প্রথম স্থান দখল করে। তিনি অনেক গৃহিণীর মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেন। উদ্ভিদের ফল, যেমন আপনি জানেন, সবুজ, লাল, কমলা, হলুদ এবং বিভিন্ন আকার এবং আকারের। স্টাফড মরিচের কথা বললে, আমরা তাত্ক্ষণিকভাবে বেল মরিচ বোঝাই, এক ধরণের ভরাট দিয়ে।
মরিচ সাধারণত ভাত এবং মাংসে ভরা থাকে। তারপর এটি চুলা বা চুলায় গ্রেভিতে ভাজা হয়। এটি একটি গরম, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক জলখাবার হিসাবে পরিণত হয়। কিন্তু এই রেসিপিতে আমি ফলকে সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্য - রসুন দিয়ে প্রক্রিয়াজাত পনির দিয়ে পূরণ করার প্রস্তাব করছি। এটি একটি ঠান্ডা ক্ষুধা যা প্রত্যেক ভক্ষককে ক্ষুধা এবং শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সহ একটি নাস্তা হিসাবে নিখুঁত করে তুলবে।
আমি এই রেসিপির জন্য প্রক্রিয়াজাত পনির ব্যবহার করি, কিন্তু আপনি শক্ত জাত বা পনিরের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ভেষজ, ক্যাপার, জলপাই, চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি ইত্যাদি দিয়ে এই জাতীয় ভর্তি পূরণ করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 73 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 মরিচ
- রান্নার সময় - একটি জলখাবার প্রস্তুত করার জন্য 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং সমাপ্ত থালাটি শীতল করার সময়
উপকরণ:
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি। (রঙ কোন ব্যাপার না)
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ বা স্বাদ অনুযায়ী
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি ছোট চিমটি
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
পনির দিয়ে স্টাফ করা বেল মরিচ কীভাবে রান্না করবেন
1. একটি মাঝারি grater উপর গলিত পনির গ্রেট। ঘষা সহজ করার জন্য, এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2. ডিমটি শক্ত-সিদ্ধ, প্রায় 8 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং ভালভাবে ঠাণ্ডা করুন। এটি সিদ্ধ করার জন্য, ডিমটি ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন, অন্যথায় এটি ফেটে যেতে পারে। যেহেতু রান্না এবং শীতল করার সময় কমপক্ষে আধা ঘন্টা সময় লাগবে, আপনি এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন। এর পরে, ডিমগুলি খোসা ছাড়িয়ে একটি সূক্ষ্ম বা মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন।
3. রসুন থেকে ভুসি সরান এবং একটি প্রেস মাধ্যমে পাস।
4. পণ্যগুলিতে মেয়োনিজ েলে দিন।
5. মিশ্রণটি ভালোভাবে নাড়ুন। এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি ঘন, নরম নয়। অন্যথায়, মিশ্রণটি জলখাবার থেকে বেরিয়ে যাবে। এই জন্য, এটি মেয়নেজ সঙ্গে অত্যধিক না। এটি একটি চামচ উপর যোগ করুন, ক্রমাগত ভর kneading।
6. বেল মরিচ ধুয়ে লেজ কেটে ফেলুন। তার গহ্বর থেকে বীজ সরান এবং পার্টিশন কেটে দিন।
7. পনির ভর সঙ্গে মরিচ শক্তভাবে পূরণ করুন। মরিচ একটু ফ্রিজে পাঠান। তাহলে আরো শক্ত হয়ে যাবে।
8. আধা ঘণ্টা পর, স্টাফড মরিচগুলি রিংগুলিতে কেটে, একটি সমতল থালায় রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
কুটির পনির এবং রসুন দিয়ে মরিচগুলি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
