নিবন্ধ থেকে, আপনি শিখবেন কিভাবে বেগুন চাষ করা যায়, চারা রোপণের জন্য বীজ লাগানো থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত। বিষয়বস্তু:
- আগাম পরিপক্ক জাত
- বহু রঙের বেগুনের জাত
- চারা গজানো
- যত্ন বৈশিষ্ট্য
আপনি যদি সহজ কৌশলগুলি জানেন তবে আপনি কেবল দক্ষিণে নয়, আরও উত্তরের অক্ষাংশেও বেগুনের উপযুক্ত ফলন পেতে পারেন। এই ধরনের জলবায়ু অবস্থার মধ্যে, তাদের প্রয়োজনীয় সবকিছু সরবরাহ করা প্রয়োজন, এবং সর্বোপরি - তাপ সহ। যদি ঝোপের কাছাকাছি তাপমাত্রা + 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায়, তাহলে "নীল "দের পরাগায়ন এবং তাদের ফলের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। অন্যান্য শর্ত আছে, যেগুলো ছাড়া ভালো ফসল পাওয়া অসম্ভব।
আগাম পাকা বেগুনের জাত
বেগুন বেড়ে ওঠার জন্য এবং চমৎকার ফসল দেওয়ার জন্য, প্রারম্ভিক পরিপক্ক জাতগুলি রোপণ করা ভাল। যদি আপনি একটি traditionalতিহ্যবাহী গা dark় লিলাক রঙের ফল পেতে চান, তাহলে বিভিন্ন ধরণের দিকে মনোযোগ দিন: অ্যালবাট্রস, ব্ল্যাক বিউটি, ডায়মন্ড, এপিক এফ 1, ফ্যাট মাস্টার, ভিকার, কলা, কালো চাঁদ, বেগুনি অলৌকিক।
আসুন এক নজরে দেখে নেওয়া যাক প্রতিটি জাত কি:
- "আলবাট্রস" … এটি আপনাকে একটি ছোট নাশপাতি আকৃতির ফল দিয়ে আনন্দিত করবে। যদিও ঝোপগুলি নিজেরাই কমপ্যাক্ট, ফল 450 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে! এই জাতের আরেকটি মূল্যবান গুণ হল এর ফলগুলিতে "ব্ল্যাক বিউটি" বেগুনের মত তিক্ততা নেই। পরবর্তীতে, তারা আরও বড় - তারা 200 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই জাতটি রোগ প্রতিরোধী, উচ্চ ফলনশীল এবং ফল দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা হয়।
- "হীরা" … এটি আপনাকে 20 সেন্টিমিটার লম্বা বেগুনের সাথে 100-200 গ্রাম ওজনের সাথে আনন্দিত করবে। পাল্প স্বাদে আনন্দদায়ক, তিক্ততা ছাড়াই।
- এপিক F1 … হাইব্রিডের ফল হল টিয়ারড্রপ আকৃতির, সুন্দর বেগুনি-কালো রঙ, তাড়াতাড়ি পাকা, অনেক রোগ প্রতিরোধী। হাইব্রিড একটি উচ্চ ফলনশীল হাইব্রিড।
- "মোটা ভদ্রলোক" … মাংসল বৃত্তাকার ফল উত্পাদন করবে যা তিক্ততা ছাড়াই দুর্দান্ত স্বাদ পাবে। বেগুন "ভিকার" এরও চমৎকার স্বাদ রয়েছে, সেগুলি ছোট এবং নাশপাতি আকৃতির।
- "কলা" … লম্বা, সামান্য বাঁকা ফল সহ একটি জাত যা ভাল রাখে। "ভায়োলেট মিরাকল" আপনাকে 135 গ্রাম ওজনের নলাকার ফল দিয়ে আনন্দিত করবে।
- "কালো চাঁদ" … নরম স্বাদ, সূক্ষ্ম সজ্জা - এই সবের এই বেগুন আছে। স্বর্গীয় দেহের মতো, ফলগুলি গোলাকার এবং কন্দযুক্ত।
বহু রঙের বেগুনের জাত
সম্প্রতি, সাদা ফল উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়েছে এবং সঙ্গত কারণেই। এদের মাংস তিক্ত নয় এবং মুরগী বা শ্যাম্পিনন মাশরুমের মতো স্বাদযুক্ত। যদি আপনি সাইটে এই ধরনের বৃদ্ধি করতে চান, তাহলে পেলিকান, হোয়াইট ডিম, আইসবার্গ, রাজহাঁস, বিবো, পিং পং জাতের বীজ রোপণ করুন।
"সাদা ডিম" জাতের বেগুনের একটি সমৃদ্ধ মাশরুম গন্ধ এবং একটি ডিমের আকৃতি রয়েছে। "পেলিকান" সাবের আকৃতির ফল এবং "আইসবার্গ" - ডিম্বাকৃতি দ্বারা আলাদা। রাজহাঁস বেগুনের জন্য তারা নলাকার, পিং-পংয়ের জন্য এগুলি গোলাকার। "Bibo" আপনাকে উচ্চ ফলন, রোগ প্রতিরোধের সাথে আনন্দিত করবে, জাতটিতে ডিম্বাকৃতি-শঙ্কু ফল রয়েছে। এখন প্রজননকারীরা বেগুনের এমনকি হলুদ প্রজনন করেছে! তবে রাশিয়ার বাজারে এখনও এমন কয়েকটি জাত রয়েছে। উদ্যানপালকরা তাদের গ্রিনহাউসে ডাচ গোল্ডেন ডিম বেগুনের বীজ রোপণ করতে পারেন।
যদি আপনি বিকল্প লিলাক এবং সাদা ডোরা দিয়ে ডিম্বাকৃতি ফল সংগ্রহ করতে চান, তাহলে ম্যাট্রোসিক জাতটি রোপণ করুন। বেগুনি জাতের "গোলাপী ফ্লেমিংগো", "ওথেলো" এবং গভীর লাল - "জাপানি লাল" জাতের মধ্যে গোলাপী -লিলাক রঙ সহজাত। রোজা বিয়ানকা-সাদা-গোলাপী-ল্যাভেন্ডার।
চারা জন্য বেগুন বৃদ্ধি
বেগুন, যেমন গোলমরিচ, টমেটো, মধ্য অক্ষাংশে চারা দিয়ে জন্মাতে হবে। বীজ রোপণের সময় প্রথম দিকে, মরিচের মতোই।আপনি ফেব্রুয়ারি মাস জুড়ে এগুলি বপন করতে পারেন।
প্রথমে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের লাল দ্রবণে 20 মিনিটের জন্য বীজ সাজান, তারপরে 25 মিনিটের জন্য পানিতে রাখুন, যার তাপমাত্রা প্রায় + 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস। তাপ চিকিত্সার পরে, একটি পাত্রে বীজ স্যাঁতসেঁতে গাজে রাখুন এবং সেগুলি ফুটাতে দিন। এটি করার জন্য, একটি উষ্ণ ঘরে পাত্রে রাখুন, এই সময়ের মধ্যে গজ আর্দ্র রাখুন। শিকড়ের সাদা বিন্দু দেখা দিলে বীজ রোপণ করুন। আপনি মাত্র দুই দিনের জন্য বেগুনের বীজ ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং তারপরে প্রস্তুত মাটিতে বপন করতে পারেন।
এটি 1: 3: 5 অনুপাতে বালি, হিউমাস, টার্ফ নিয়ে গঠিত হওয়া উচিত। একটি পেন্সিল বা কাঠের লাঠি দিয়ে 2 সেন্টিমিটার গভীর গর্ত করুন বীজ আর্দ্র মাটিতে ডুবিয়ে, মাটি দিয়ে coverেকে দিন। পাত্রে ফয়েল দিয়ে overেকে রাখুন এবং একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন যেখানে তাপমাত্রা + 25 + 28 ° সে।
যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, সেগুলি অবশ্যই জানালার কাচের কাছাকাছি স্থাপন করতে হবে এবং দিনের তাপমাত্রা + 16 ° ensure এবং রাতের তাপমাত্রা + 13 ° ensure নিশ্চিত করতে হবে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, চারাগুলি 5 দিন থাকবে। যদি এই সময়ের মধ্যে ঘরের তাপমাত্রা বেশি থাকে, তবে তারা প্রসারিত হতে পারে। এর পরে, চারাগুলি আলোতে রাখা হয়। মেঘলা আবহাওয়ায়, পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা +18 হওয়া উচিত এবং রৌদ্র আবহাওয়ায় - + 25 + 28 ° С
বেগুন চারা রোপণ পছন্দ করে না, তাই প্রতিটি বীজ অবিলম্বে একটি ছোট পৃথক পাত্রে রোপণ করা উচিত। আপনি প্লাস্টিক বা পিট কাপ বা পাত্রগুলিতে 2 টি বীজ রোপণ করতে পারেন এবং তারপরে কেবল একটি শক্তিশালী অঙ্কুর রেখে যান। বাছাই করার পরিবর্তে, পরে ট্রান্সশিপমেন্ট ব্যবহার করা ভাল। যখন উদ্ভিদের শিকড়গুলি পাত্রে ভরে যায়, তখন আপনাকে এটি থেকে চারা বের করতে হবে এবং একসঙ্গে মাটির সাথে তাদের আরও প্রশস্ত পাত্রের মধ্যে প্রতিস্থাপন করতে হবে। তারপর বেগুনগুলিকে 2-4 দিনের জন্য ছায়া দেওয়া হয় যাতে সরাসরি সূর্যের আলো তাদের উপর না পড়ে এবং সেগুলি প্রায় + 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখা হয়।
যখন তৃতীয় সত্য পাতা দেখা যায়, তখন উদ্ভিদকে চারা রোপণের জন্য সার বা জটিল খনিজ সারের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে, যা নির্দেশাবলী অনুসারে পাতলা হয়, যাতে নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ট্রেস উপাদান থাকে।
স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণের অর্ধেক মাস আগে সেগুলি শক্ত হয়। এটি করার জন্য, দিনের বেলা গাছগুলিকে গ্লাসেড বারান্দায় নিয়ে যান, যদি রাতে এটি সেখানে বেশ উষ্ণ থাকে, তবে আপনি দিনের এই সময়ের জন্য সেগুলি ছেড়ে দিতে পারেন।
বেগুন পরিচর্যার বৈশিষ্ট্য
20-30 মে গ্রিনহাউসে বেগুন রোপণ করা প্রয়োজন, যখন রাতে তারা আর বসন্তের হিম দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হয় না। দিনের বেলা এটি ভালভাবে ছড়িয়ে পড়ে, এবং তারপরে "নীল" চারা রোপণের 2 ঘন্টা আগে জল দেওয়া হয়। কমপ্যাক্ট জাতগুলি একে অপরের থেকে 40 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়, আরও বিস্তৃত - 50 সেমি পরে।
আপনি যদি ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিকাজে না থাকেন তবে আপনি কেবল গ্রিনহাউসে নয়, খোলা মাটিতেও বেগুন রোপণ করতে পারেন, যখন উষ্ণ আবহাওয়া আসে এবং বসন্তের হিমের প্রত্যাবর্তন বাদ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, চারাগুলির উচ্চতা 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত এবং 5-7 টি সত্যিকারের পাতা থাকতে হবে।
শসা, পেঁয়াজ, লেবু, প্রাথমিক বাঁধাকপি, গাজর, তরমুজ এবং অন্যান্য ফসলের পরে বেগুন ভাল জন্মে। কিন্তু বেগুনসহ নাইটশেডের পর এগুলো 3 বছর পরই লাগানো যায়।
জমি উর্বর হতে হবে। প্রতিটি কূপে 1, 5 চামচ যোগ করে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়। ঠ। সার "জায়ান্ট" মাটিতে তার সংযোজন সহ। গর্তগুলি অবশ্যই ভালভাবে ঝরানো উচিত, তারপরে বেগুন রোপণ করুন এবং শুকনো পৃথিবী, পিট বা হিউমাস দিয়ে চারপাশে মাটি ulালুন।
প্রথম 10 দিনের মধ্যে, চারাগুলিকে জল দেওয়া হয় না যাতে ক্রমবর্ধমান শিকড়কে আঘাত না করে। এই সময়ের পরে, গাছগুলিকে জল দেওয়া হয়, এবং পরের দিন তাদের জৈব সার দিয়ে খাওয়ানো হয়, 10 লিটার পানিতে 1 লিটার সার বা 500 গ্রাম পাখির বোঁটা মিশ্রিত করা হয়। দ্বিতীয়বার এই জাতীয় খাওয়ানো 20 দিন পরে করা হয়, এবং তৃতীয়টি - ফলের শুরুতে। দ্বিতীয় এবং তৃতীয় খাওয়ানো হতে পারে organomineral।
বেগুনগুলিকে পর্যায়ক্রমে উষ্ণ জল দিয়ে শিকড়ে জল দেওয়া দরকার, তবে মনে রাখবেন যে তারা উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে না, তাই গ্রিনহাউসটি জল দেওয়ার এক ঘন্টার আগে সন্ধ্যায় বায়ুচলাচল এবং সন্ধ্যায় বন্ধ করা উচিত।
পর্যায়ক্রমিক শিথিলকরণ রোমাঞ্চকর শিকড় বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে, যা ফলন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। কীভাবে বেগুন চাষ করবেন - ভিডিওটি দেখুন:
ফুলের শুরুর প্রায় এক মাস পরে, প্রথম ফসল কাটা যায়, যখন ফলগুলি তাদের বিভিন্ন রঙের বৈশিষ্ট্য অর্জন করে এবং চকচকে হয়ে যায়। তারা একটি ডালপালা দিয়ে কাটা হয়। তারপরে, ফল থেকে সুস্বাদু বেগুনের ফাঁকা তৈরি করা হয় বা রান্না করার পরে, অদূর ভবিষ্যতে ব্যবহার করা হয়। কিছু সময়ের জন্য, ফলগুলি একটি শীতল কক্ষ বা ফ্রিজে তাজা রাখা যেতে পারে।
