উৎসবের টেবিলের জন্য প্রথম শ্রেণীর নাস্তা তৈরির বৈশিষ্ট্য। নতুন বছরের জন্য সুস্বাদু স্ন্যাকসের জন্য শীর্ষ -10 রেসিপি, যা মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে এবং অতিথিদের উদাসীন রাখবে না। ভিডিও রেসিপি।
উত্সব নববর্ষের জলখাবার একটি চতুর পছন্দ যা ছুটির প্রাক্কালে সবসময় আসে। সালাদের জন্য উপকরণগুলি বিভিন্ন রকমের নয়, এবং আমি অস্বাভাবিক কিছু দিয়ে পরিবারকে অবাক করতে চাই। বিশেষ করে আপনার জন্য, আমরা TOP-10 স্ন্যাক্স সংকলন করেছি যা ইঁদুরের নতুন বছরের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।
নতুন বছরের জন্য নাস্তা রান্নার বৈশিষ্ট্য
আসন্ন ২০২০ ইঁদুরের বছর, এবং একটি সহজ কিন্তু মূল সমাধান হবে প্রতীক অনুসারে জলখাবারের ব্যবস্থা করা। আপনি পশুর আকারে খাবার প্রস্তুত করতে পারেন বা পৃথক উপাদান যুক্ত করতে পারেন।
অবশ্যই, এটি কেবল খাবারের ক্ষেত্রেই নয়, পাত্র পরিবেশন করার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। উদাহরণস্বরূপ, একটি ইঁদুরের ছবি সহ ন্যাপকিনগুলি উৎসবের নববর্ষের পরিবেশে যোগ করবে। ইঁদুরের বছরে, পনিরযুক্ত খাবারগুলি বিশেষভাবে উপযুক্ত হবে - আপনি আমাদের শীর্ষে তাদের অনেকগুলি পাবেন।
একটি নিয়ম হিসাবে, নববর্ষের স্ন্যাকস বেশ হৃদয়গ্রাহী, এবং এই ছুটির দিনে প্রত্যেকে নিজেদেরকে শিথিল করার অনুমতি দেয়। যাইহোক, আপনি কিছু লক্ষ্য না করে কিছু উপাদান প্রতিস্থাপন করে আপনার খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী সামান্য হ্রাস করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি হালকা মেয়োনিজ কিনতে পারেন বা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এবং কম চর্বিযুক্ত পনির ব্যবহার করতে পারেন। যদি পরিবার কিছু মনে না করে, তবে খাবারের মধ্যে অস্বাস্থ্যকর সসেজ মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
স্ন্যাকস এবং সালাদ তৈরির কৌশল সম্পর্কে মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ। মনে হচ্ছে এই প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ, কিন্তু এমন কিছু রহস্য আছে যা আপনার খাবারের স্বাদ উন্নত করবে।
আসুন কিছু নিয়ম সম্পর্কে কথা বলি যা খাবারগুলি আরও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে সহায়তা করবে:
- কাঁচা শাকসব্জি ব্যবহার করে এমন খাবারগুলি পরিবেশনের আগে সবচেয়ে ভালোভাবে প্রস্তুত করা হয়।
- শাকসবজি রান্না করার সময়, আপনাকে অল্প পরিমাণে জল ব্যবহার করতে হবে: এটি পণ্যগুলিতে আরও পুষ্টি এবং স্বাদ সংরক্ষণ করবে।
- আলু, গাজর এবং বিটগুলি সেদ্ধ এবং খোসা ছাড়িয়ে সংরক্ষণ করা উচিত। রান্না করার সময় আপনি কেবল সবজি খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন।
- জলখাবার তৈরির উপকরণ একই শীতল তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
- পণ্যের কাঠামো যত ঘন হবে, তত পাতলা হবে।
- আপনি টার্টলেটে স্ন্যাকস, সবুজ সালাদ পাতা, হ্যাম, সসেজ বা রুটির টুকরো দিয়ে টেবিলের চেহারাকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।
নতুন বছরের জন্য সেরা 10 সেরা জলখাবার
আপনি স্ন্যাকস ছাড়া একটি উত্সব ভোজ কল্পনা করতে পারবেন না: আপনি প্রধান খাবারের জন্য অপেক্ষা করার সময় এটি খেতে পারেন এবং এতে আগ্রহ জাগাতে পারেন। আপনি মাংস, উদ্ভিজ্জ জলখাবার, সামুদ্রিক খাবারের সাথে টেবিলে বৈচিত্র্য আনতে পারেন - কল্পনার সুযোগ বিশাল। আমরা আপনাকে নতুন বছরের জন্য ছুটির স্ন্যাকসের জন্য কিছু দুর্দান্ত রেসিপি অফার করি, যা অবশ্যই অতিথিদের খুশি করবে।
কাঁকড়া লাঠি ইঁদুর
নতুন বছর 2020 এর জন্য প্রথম স্ন্যাকটি থিমযুক্ত। আপনি সুন্দর ইঁদুর তৈরি করতে পারেন যা একটি আসল নববর্ষের চেতনা তৈরি করবে। উদযাপনের আগের দিন এই ক্ষুধা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 260 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাক
- ক্রিম পনির - 150 গ্রাম
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- স্বাদে রসুন
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনেজ
কাঁকড়া লাঠি থেকে ইঁদুর ধাপে ধাপে রান্না:
- ডিম সেদ্ধ করে ঠান্ডা করুন এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে কষান।
- এর পরে, কাঁকড়া লাঠিগুলি গ্রেট করুন। সুবিধার জন্য, একটি অসম্পূর্ণ গলিত পণ্য ব্যবহার করুন। একটি লাঠি সরিয়ে রাখতে ভুলবেন না - এতে মাউসের কান এবং একটি লেজ থাকবে, তবে আপনি চাইলে অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, গাজর বা মূলা।
- স্টিকগুলিতে ক্রিম পনির যোগ করুন বা প্রক্রিয়াজাত পনির গ্রিট করুন - এটি কিছুটা হিমায়িত করাও ভাল। যদি আপনি গলিত পান, আপনাকে মিশ্রণে মেয়োনেজ যোগ করতে হবে।এছাড়াও হার্ড পনির গ্রেট করুন।
- একটি বাটিতে খাবারের জন্য রসুন চেপে নিন। নাড়ুন, লবণ দিন এবং আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন - ঠান্ডা ভর থেকে ইঁদুর গঠন করা সহজ হবে।
- এখন আপনি পশুদের ভাস্কর্য করতে পারেন। হাতগুলি প্রাক-আর্দ্র করা যেতে পারে: এটি প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করে তুলবে। ইঁদুরগুলিকে আরও প্রাকৃতিক দেখানোর জন্য, মৃতদেহগুলিকে ভাজা ডিমের সাদা অংশে গড়িয়ে দেওয়া ভাল। এরপরে, কাঁকড়া লাঠি, মুলা বা গাজর থেকে কান এবং লেজকে আকৃতি দিন। কালো গোলমরিচ চোখ এবং নাক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইঁদুর বছরে থিমযুক্ত টেবিল প্রসাধনের জন্য সুন্দর ইঁদুর প্রস্তুত। ফ্রিজ থেকে সরাসরি তাদের পরিবেশন করা ভাল।
ক্রিসমাস বল ক্ষুধা
এই ক্ষুধাটি আগেরটির মতো কিছুটা এবং খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়। থালাটি উৎসবমুখর পরিবেশ দেবে এবং এর সূক্ষ্ম স্বাদ অতিথিদের উদাসীন রাখবে না।
উপকরণ:
- সবুজ লেটুস পাতা
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- কালো বা সবুজ জলপাই - 50 গ্রাম
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনেজ
"ক্রিসমাস বল" স্ন্যাকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- সব উপকরণ প্রস্তুত করুন। প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে ঠান্ডা করতে হবে। পনির এবং লাঠিগুলি সুবিধার জন্য হালকাভাবে হিমায়িত করা হয়।
- একটি বাটিতে সমস্ত উপকরণ গ্রেট করুন, কিছু ব্রেডিং স্টিক সংরক্ষণ করুন। স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন, নাড়ুন এবং আধা ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- মিশ্রণ থেকে বলগুলোকে আগে থেকে ভেজা হাত দিয়ে কাঁকড়া কাঁটাতে গড়িয়ে নিন। অর্ধেক জলপাই কাটা এবং গাছের বল শেষ। তাদের একটু চাপুন যাতে তারা বলের সাথে দৃ়ভাবে সংযুক্ত থাকে।
ক্ষুধা ফ্রিজ থেকে পরিবেশন করা উচিত, লেটুস পাতার উপর ছড়িয়ে।
ভরা টমেটো "সান্তা ক্লজ"
এটি নতুন বছরের জন্য একটি অবিশ্বাস্যভাবে উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু জলখাবার। নতুন বছরের টেবিলে ছোট্ট সান্তা ক্লজ একটি দুর্দান্ত পরিবেশ দেবে এবং অবশ্যই বাচ্চাদের খুশি করবে।
উপকরণ:
- টমেটো - 4 পিসি।
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনেজ
- স্বাদ মতো ডালিমের বীজ
- কালো গোলমরিচ - বেশ কয়েকটি টুকরা
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ
- সবুজ সালাদ বা চাইনিজ বাঁধাকপি - পরিবেশনের জন্য
স্টাফড টমেটো "সান্তা ক্লজ" এর ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- ভরাট প্রস্তুত করার জন্য, পনিরকে সূক্ষ্মভাবে কষিয়ে রসুন বের করে নিন। মেয়োনিজের সাথে সবকিছু মিশিয়ে নিন।
- আপনাকে টমেটোর উপরের অংশটি কেটে ফেলতে হবে, তবে এটি ফেলে দেবেন না - এটি ভবিষ্যতের সান্তা ক্লজের টুপি। একটি চা চামচ ব্যবহার করে, আলতো করে টমেটো থেকে সজ্জা সরান। যাইহোক, আপনি এটি ভবিষ্যতের খাবার তৈরির জন্য রেখে দিতে পারেন - সস বা গ্রেভি।
- স্তুপকৃত রসুন -পনির মিশ্রণে টমেটো পূরণ করুন - এটি হবে সান্তা ক্লজের প্রধান। চোখের জন্য কালো মরিচ এবং নাকের জন্য ডালিম ব্যবহার করুন মুখের আকৃতি। মেয়োনেজ দিয়ে দাড়ি আঁকুন।
আপনি রেফ্রিজারেটর থেকে ক্ষুধা পরিবেশন করতে হবে, লেটুস বা চীনা বাঁধাকপি উপর সান্তা ক্লজ এর পরিসংখ্যান স্থাপন।
রোল "নিউ ইয়ার হেরিং"
নতুন বছরের প্রাক্কালে, কেনা হেরিং প্রায়ই একটি জলখাবার হিসাবে রাখা হয়। আমরা আপনাকে নতুন বছর ২০২০ এর জন্য একটি ক্ষুধার জন্য একটি রেসিপি অফার করছি, যা এই ধরনের একটি সাধারণ সমাধানের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন হবে। রান্নার জন্য, আপনাকে একটু চাপ দিতে হবে, কিন্তু গৃহকর্তারা গৃহকর্তার কাজের প্রশংসা করবে।
উপকরণ:
- হালকা লবণাক্ত হেরিং - 1 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 পিসি।
- সেদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
- স্বাদ মতো সবুজ পেঁয়াজ
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
- কালো রুটি - পরিবেশনের জন্য
"নতুন বছরের হেরিং" রোলটির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- স্কেল থেকে হেরিং খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক কেটে নিন এবং অপ্রয়োজনীয় সমস্ত অপসারণ করুন - নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন যে মাছের মধ্যে কোনও হাড় নেই। এটি আগে থেকে করা ভাল, কারণ পরিবেশন করার কিছুক্ষণ আগে ক্ষুধা প্রস্তুত করা ভাল।
- প্লাস্টিকের মোড়কে একটি অর্ধেক রাখুন এবং তার উপরে প্রক্রিয়াজাত পনিরের একটি পুরু স্তর ছড়িয়ে দিন। সবজিকে স্ট্রিপ করে কেটে উপরে রাখুন।
- হেরিংয়ের বাকি অর্ধেক উপরে রাখুন এবং বেশ কয়েকটি স্তরে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্তভাবে মোড়ান। এটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- রোল প্রস্তুত। এটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং কালো রুটির টুকরোতে লেটুস দিয়ে একটি প্লেটে পরিবেশন করা বাকি।
ময়ূর পুচ্ছ ক্ষুধা
এই সহজ নববর্ষের নাস্তাটি অস্বাভাবিক এবং খুব আকর্ষণীয় দেখায়।এটি একটি মাংসের থালার সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
উপকরণ:
- বেগুন - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- কালো জলপাই - 50 গ্রাম
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
ময়ূর লেজের নাস্তার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- বেগুনকে 1 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে নিন। লবণ দিন এবং 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে রস বেরিয়ে আসে। এর পরে, একটি ন্যাপকিন দিয়ে অতিরিক্তভাবে সবজি শুকিয়ে নিন।
- পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন, তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং বেগুনের টুকরো দিন। জলপাই তেল দিয়ে তাদের গ্রীস করুন এবং 200 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিট বেক করুন।
- এই সময়, আপনি অবশিষ্ট উপাদান প্রস্তুত করতে পারেন। শসা এবং টমেটোকে পাতলা টুকরো করে কেটে ন্যাপকিন দিয়ে দাগ দিন। জলপাই দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে নিন।
- রান্না করা বেগুন সরান এবং একটি বড়, লেজের আকৃতির থালায় রাখুন। উপরে টমেটো রাখুন, এবং তারপর শসা এবং জলপাই। যে কোনো bsষধি দিয়ে থালা সাজান।
আপনি যদি চান, আপনি জলপাই তেল এবং রসুন দিয়ে ময়ুরের লেজ গুঁড়ো করতে পারেন এবং মশলা যোগ করতে পারেন।
রোল "Yolochka"
আমরা একটি ন্যূনতম ক্রিসমাস ট্রি আকারে নতুন বছরের নাস্তার জন্য একটি সহজ রেসিপি অফার করি। এটি খুব দ্রুত সম্পন্ন করা হয়েছে এবং টেবিলে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে।
উপকরণ:
- দই বা ক্রিম পনির - 250 গ্রাম
- পারমেশান বা অন্যান্য হার্ড পনির - 25 গ্রাম
- পালং শাক বা সরল পিঠা রুটি এবং লেটুস সহ সবুজ টর্টিলাস
- লাল মরিচ - স্বাদ মতো
- কালো জলপাই - 50 গ্রাম
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
Yolochka রোল ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- পারমেশানকে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন এবং শাকসবজি এবং গুল্মগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- ক্রিম পনিরের একটি বাটিতে উপাদানগুলি একত্রিত করুন। স্বাদে মশলা এবং লবণ যোগ করুন।
- সবুজ টর্টিলা রাখুন, এটিতে মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন এবং একটি রোলে রোল করুন। পিটা রুটি সহ সংস্করণে, আপনাকে প্রথমে সবুজ লেটুসের পাতা এবং উপরে পিটা রুটি রাখতে হবে। যাইহোক, আপনি নিজেই একটি সবুজ সালাদ তৈরি করতে পারেন।
- রোলটিকে একটি ত্রিভুজাকার আকৃতিতে আকৃতি দিন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্ত করে মোড়ানো এবং কমপক্ষে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- ফ্রিজ থেকে রোলটি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন। ত্রিভুজগুলির গোড়ায়, একটি জলপাইয়ের অর্ধেক থ্রেডযুক্ত একটি টুথপিক োকান-এখন আপনার একটি পূর্ণাঙ্গ মিনি-ক্রিসমাস ট্রি আছে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই ক্ষুধা খুব দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, যখন এর চেহারা এবং স্বাদ অবশ্যই সমস্ত অতিথিদের বিস্মিত করবে।
জলখাবার "নতুন বছরের উপহার"
এই সুস্বাদু নববর্ষ ২০২০ নাস্তাটি আকর্ষণীয় মনে হচ্ছে: উপহারের ভিতরে কী আছে তা সবাই জানতে চাইবে।
উপকরণ:
- হার্ড পনির - 300 গ্রাম
- চিকেন ফিললেট বা স্তন - 200 গ্রাম
- Champignons - 100 গ্রাম
- কোরিয়ান গাজর - 50 গ্রাম
- আখরোট - 50 গ্রাম
- স্বাদ মতো মাখন
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনেজ
- স্বাদে রসুন
নতুন বছরের বর্তমান নাস্তার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- মুরগি সেদ্ধ করুন এবং মাশরুমগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন। গাজর এবং রসুন কেটে নিন এবং বাদাম টুকরো টুকরো করুন। মেয়োনিজ এবং ঘরের তাপমাত্রার মাখন দিয়ে টস করুন।
- একটি কাটিং বোর্ডে ক্লিং ফিল্ম রাখুন, এর উপরে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করুন। ফ্রিজে আধা ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
- এই সময়ে, পনিরটি টুকরো টুকরো করে কেটে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং বাঁধুন। ব্যাগটি ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে দিন যাতে এটি পনির coversেকে রাখে। এই অবস্থানে, পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত আপনাকে এটি 5-6 মিনিটের জন্য রাখতে হবে।
- বোর্ড থেকে পনির বের করুন, ব্যাগ থেকে বের না করে, একটি আয়তক্ষেত্রের আকার দিন। এটি সালাদের দৈর্ঘ্যের চেয়ে বড় হওয়া উচিত। ব্যাগ কাট।
- ফ্রিজার থেকে হিমায়িত মিশ্রণটি সরান, পনির আয়তক্ষেত্রের মাঝখানে রাখুন এবং মোড়ানো করুন। "Seams" এর জায়গায় একটি থালা রাখুন এবং ক্ষুধাটি ঘুরিয়ে দিন যাতে "seams" চোখের কাছে অদৃশ্য থাকে।
- চূড়ান্ত স্পর্শ একটি সাটিন ফিতা যা চিজি আয়তক্ষেত্রকে উপহারের চেহারা দেবে।
এখন আপনি অতিথিদের আসার আগে স্ন্যাক ফ্রিজে রাখতে পারেন। প্রত্যেকেই উপহার থেকে নিজের জন্য একটি টুকরো কাটাতে সক্ষম হবে।
টার্টলেটে পশম কোটের নিচে হেরিং
আপনি যদি পশম কোটের নিচে হেরিংয়ের traditionalতিহ্যবাহী সংস্করণে বিরক্ত হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি নতুন বছর ২০২০ এর জন্য এই জলখাবার রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এই অস্বাভাবিক পরিবেশনা অবশ্যই অতিথিদের খুশি করবে।
উপকরণ:
- হেরিং - 1 পিসি।
- গাজর - 4 পিসি।
- আলু - 6 পিসি।
- বীট - 3 পিসি।
- ডিম - 5 পিসি।
- জলপাই - প্রসাধন জন্য
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনেজ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
- টার্টলেটস - 24 পিসি।
টার্টলেটগুলিতে পশম কোটের নীচে হেরিংয়ের ধাপে ধাপে রান্না:
- হালকা লবণাক্ত পানিতে সবজি এবং ডিম সিদ্ধ করুন। ডিম ঠাণ্ডা করুন।
- ডিম এবং শাকসবজি খোসা ছাড়ুন এবং একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান। স্বাদ অনুযায়ী পেঁয়াজ এবং ভেষজ গুলি ভালো করে কেটে নিন।
- টার্টলেটগুলি নিন। নীচে হেরিংয়ের একটি টুকরা রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ, আলু এবং মেয়োনেজ দিয়ে কোট করুন। এর পরে, গাজর, ডিম এবং মেয়োনেজ দিয়ে লেপ দিন। চূড়ান্ত স্তর beets হয়।
- মেয়োনিজ দিয়ে সারা এলাকায় মিনি-সালাদ ছড়িয়ে দিন এবং হেরিং এবং জলপাইয়ের টুকরো দিয়ে সাজান।
ক্ষুধা একটি সবুজ সালাদ প্লেটারে স্থাপন করা যেতে পারে এবং জলপাই দিয়ে সাজানো যেতে পারে।
সস দিয়ে চিকেন উইংস অ্যাপেটাইজার
এই সুস্বাদু এবং সহজ নববর্ষের নাস্তা মশলা দিয়ে মূল কোর্সের আগে অতিথিদের ক্ষুধা নিবারণ করবে। এটি রান্না করুন এবং দেখুন অতিথিরা কীভাবে তাৎক্ষণিকভাবে উৎসবের টেবিল থেকে এটি ঝেড়ে ফেলবেন।
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 1 কেজি
- লিক্স - 25 গ্রাম
- কমলা - 1 পিসি।
- আদা - 20 গ্রাম
- Cilantro - 25 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 100 মিলি
- টক ক্রিম - 100 মিলি
- সয়া সস - 50 মিলি
সসের সাথে মুরগির ডানার ক্ষুধা তৈরির ধাপে ধাপে:
- প্রথমে সাদা সস প্রস্তুত করুন। সিলান্ট্রো এবং লিকগুলি কেটে নিন এবং একটি বাটিতে টক ক্রিম, মেয়োনেজ এবং স্বাদ মতো মশলা দিয়ে টস করুন। নাড়ুন এবং ছেড়ে দিন।
- জয়েন্টের সীমানা বরাবর মুরগির ডানা 3 ভাগে কেটে ডাবল বয়লারে পাঠান। জল সেদ্ধ করার 20 মিনিট পরে আপনাকে সেগুলি রান্না করতে হবে।
- একটি পৃথক পাত্রে, আদা এবং কমলার ঝাঁকুনি গ্রেট করুন। এর মধ্যে কমলার অর্ধেকটি চেপে নিন এবং সয়া সস যোগ করুন। সবকিছু মেশান।
- কমলা সসে সমাপ্ত মুরগির ডানাগুলি রোল করুন এবং পার্চমেন্ট সহ একটি বেকিং শীটে রাখুন। একটি ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত 190 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত একটি চুলায় 3-4 মিনিট বেক করুন। ঘুরিয়ে দিন, উপরে কমলা সস দিয়ে ব্রাশ করুন এবং আরও 3-4 মিনিট রান্না করুন।
সমাপ্ত ডানা সাদা সস দিয়ে পরিবেশন করুন। এই ধরনের অস্বাভাবিক ক্ষুধা অবশ্যই ছুটির দিনে সমস্ত অতিথিদের কাছে আবেদন করবে।
জলখাবার "সান্তা ক্লজের ব্যাগ"
এবং আমাদের শীর্ষের শেষ ক্ষুধা আবার থিমযুক্ত - সান্তা ক্লজের খুব সুন্দর ব্যাগ। এগুলি উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখাচ্ছে এবং স্বাদেও নিকৃষ্ট নয়।
উপকরণ:
- ময়দা - 170 গ্রাম
- ভাত - 70 গ্রাম
- চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম
- দুধ - 400 মিলি
- ডিম - 2 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজ
- স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনেজ
- স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক
সান্তা ক্লজের ব্যাগ নাস্তার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- ভাত এবং মুরগী সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। এই সময়ে, পাউচ তৈরির জন্য প্যানকেক প্রস্তুত করুন।
- প্যানকেক ময়দার জন্য, একটি পাত্রে ডিম, চিনি এবং লবণ বিট করুন, তারপর ধীরে ধীরে উষ্ণ দুধ যোগ করুন। প্যানকেকস ভাজুন।
- এখন আপনি স্টাফিং শুরু করতে পারেন। মুরগির মাংস কেটে চালের সাথে মেশান। গাজর এবং পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন, ভাজুন এবং মুরগি এবং চালের মিশ্রণে যোগ করুন। সব কিছু একসাথে মেয়োনেজ এবং কাটা গুল্মের সাথে মেশান।
- পাউচ তৈরির সময়। একটি প্যানকেক নিন এবং মাঝখানে এক টেবিল চামচ মিশ্রণটি রাখুন। একটি থলি গঠন করুন এবং একটি scallion পালক সঙ্গে টাই।
সান্তা ক্লজের ব্যাগগুলি, ভালবাসার সাথে প্রস্তুত, উত্সব টেবিলের আসল সজ্জা হয়ে উঠবে।
