হরমোন লেপটিন আমাদের শরীরে কেন গুরুত্বপূর্ণ এবং এর মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য কী পদক্ষেপ নিতে হবে তা খুঁজে বের করুন। কিছু লোক হাসির সাথে স্থূলতার মহামারী গ্রহণ করে। যাইহোক, 2011 সালে, WHO আনুষ্ঠানিকভাবে তার শুরুর ঘোষণা দেয়। তাছাড়া, এমনকি শিশুরাও এই রোগে আক্রান্ত হয়। স্থূলতা মহামারী ঘোষণার আগে, বিজ্ঞানীরা একটি নতুন হরমোন - লেপটিন আবিষ্কার করতে সক্ষম হন, যাকে তারা তৃপ্তি হরমোন বলে।
অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে লেপটিন পশুর চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এই মুহুর্তে, গ্রহের বিভিন্ন দেশের বিজ্ঞানীরা এই পদার্থ থেকে স্থূলতা বিরোধী ওষুধ তৈরির উপায় খুঁজে বের করার চেষ্টা করছেন। আজ আমরা যথাসম্ভব সঠিকভাবে প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব, লেপটিন হরমোন উচ্চতর হয়, এর অর্থ কী?
লেপটিন কি?
হরমোনের নাম গ্রীক থেকে দুর্বল, পাতলা বা সরু হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে। যদি কোনও ব্যক্তির সম্প্রীতি রক্ষার জন্য কোনও পদার্থের ক্ষমতা সম্পর্কে কোনও সন্দেহ না থাকে, তবে ভাষা কেবল তাকে দুর্বল বলার দিকে ফিরে আসে না। বিজ্ঞানীরা গবেষণার সময় প্রমাণ করেছেন যে এটি আমাদের শরীরের অন্যতম প্রধান হরমোন।
আপনি সম্ভবত জানেন যে হরমোনীয় পদার্থের বেশ কয়েকটি গ্রুপ রয়েছে। লেপটিন অ্যাডিপোকাইনের অন্তর্গত। সোজা কথায়, এটি বিশেষ গ্রন্থি দ্বারা নয়, অ্যাডিপোজ টিস্যু দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এর অণুগুলি বিশেষ পদার্থ - সাইটোকাইন দ্বারা গঠিত। এগুলি এক ধরণের তথ্য অণু যা কিছু তথ্য সরাসরি হাইপোথ্যালামাসে প্রেরণ করতে সক্ষম।
তাদের দ্বারা প্রেরিত তথ্যে শরীরের চর্বির পরিমাণ, পাশাপাশি প্রতিটি খাবারের পরে তাদের বৃদ্ধি বা হ্রাসের তথ্য রয়েছে। এটি হাইপোথ্যালামাসকে পরিস্থিতি সংশোধন করার সিদ্ধান্ত নিতে দেয়। এছাড়াও লক্ষ্য করুন যে লেপটিন কাঠামোর একটি পেপটাইড এবং 160 টিরও বেশি অ্যামাইন নিয়ে গঠিত। শরীরে দুই ধরনের লেপটিন রিসেপ্টর আছে - ছোট এবং লম্বা। প্রথম প্রকার প্রধানত হাইপোথ্যালামাসে পাওয়া যায়, যখন দ্বিতীয় প্রকারের রিসেপ্টরগুলি সারা শরীরে বিতরণ করা হয়।
কোথায় এবং কিভাবে লেপটিন সংশ্লেষিত হয়?
আমরা যেমন বলেছি, বেশিরভাগ হরমোন সাদা অ্যাডিপোজ টিস্যুর সেলুলার কাঠামো দ্বারা উত্পাদিত হয়। এই ক্ষমতা সরাসরি চর্বি কোষ দ্বারা দখল করা হয়, যাকে অ্যাডিপোসাইটও বলা হয়। যাইহোক, অন্যান্য টিস্যু রয়েছে যা এই পদার্থটি তৈরি করতে পারে:
- সাদা অ্যাডিপোজ টিস্যু - তলপেট, উরু, নিতম্ব এবং পেরিটোনিয়ামে অবস্থিত।
- প্লাসেন্টা।
- স্তন্যপায়ী গ্রন্থির এপিথেলিয়াম।
- পেটের শ্লেষ্মা ঝিল্লি।
- কঙ্কাল পেশী।
হরমোন উৎপাদনের হার বিভিন্ন কারণ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। প্রশ্নটির সঠিক উত্তরের জন্য এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, লেপটিন হরমোন উন্নত হয়, এর অর্থ কী? প্রায়শই, প্রচুর পরিমাণে খাবার, ঘুম, গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের উচ্চ ঘনত্বের পরে একটি পদার্থের একটি শক্তিশালী নি releaseসরণ পরিলক্ষিত হয়। এটি পরামর্শ দেয় যে স্বপ্নে একজন ব্যক্তি ওজন কমাতে পারেন। যখন শরীর অনাহারে থাকে, তখন লেপটিনের উৎপাদন নাটকীয়ভাবে কমে যায়। এছাড়াও, কফি খাওয়া, ধূমপান, কম পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা ইত্যাদি পদার্থের উৎপাদন হার হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।
লেপটিনের প্রধান কাজ
আমরা আগেই বলেছি যে শরীরে লেপটিন তৃপ্তি নিয়ন্ত্রণ করে। পদার্থের কাজ নিম্নরূপ প্রকাশ করতে পারে:
- হাইপোথ্যালামাসে তথ্য স্থানান্তরের কারণে ক্ষুধা কমে যায়;
- থার্মোজেনেসিস প্রক্রিয়া বৃদ্ধি পায়, যেহেতু ফ্যাটি অ্যাসিড শরীর দ্বারা শক্তি এবং তার পরবর্তী উত্তাপে রূপান্তরের জন্য ব্যবহার করে;
- হাইপোথ্যালামাসের নিউরোজেনেসিসে সক্রিয় অংশ নেয়;
- ডোপামিন সংশ্লেষণের হারকে প্রভাবিত করে;
- ইস্ট্রোজেন উত্পাদন উদ্দীপিত হয়;
- মহিলাদের মাসিক চক্র নিয়ন্ত্রিত হয় এবং তাদের প্রজনন ব্যবস্থার দক্ষতা বৃদ্ধি পায়;
- ইনসুলিন নি secreসরণ ধীর হয়ে যায়;
- শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা উন্নত করে।
লেপটিন হাইপোথ্যালামাসের কাজের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং মস্তিষ্কের এই অংশে তথ্য প্রেরণের পর ক্ষুধা অনুভূতি দমন করে স্নায়ু সংকেতগুলি স্যাচুরেশন সেন্টারে পাঠানো হয়। অতি সম্প্রতি, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে হরমোনটি ডোপামিনের সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করতে সক্ষম। এটি তাদের ধরে নেওয়ার একটি কারণ দিয়েছে যে "স্ট্রেস সিজিং" সরাসরি এই হরমোনের ঘাটতির সাথে সম্পর্কিত।
এছাড়াও, লেপটিন সরাসরি ইনসুলিন উৎপাদনে প্রভাব ফেলতে পারে। যাইহোক, পদার্থের এই সম্পত্তির একটি নেতিবাচক দিকও রয়েছে, কারণ শরীরে এর উচ্চ ঘনত্বের সাথে, ইনসুলিন প্রতিরোধের বিকাশ ঘটে। ফলস্বরূপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস দেখা দিতে পারে। হরমোনের আরেকটি নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য হল রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করার ক্ষমতা। এটি রক্ত জমাট বাঁধার অন্যতম কারণ হতে পারে।
লেপটিন - যদি হরমোন বাড়ানো হয়, তাহলে এর অর্থ কী?
প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য - লেপটিন হরমোন বৃদ্ধি পেয়েছে, এর অর্থ কী, পদার্থের ঘনত্ব কী তা খুঁজে বের করা প্রয়োজন। বয়স এবং লিঙ্গের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। ছেলে এবং মেয়েদের বয়berসন্ধিকাল পর্যন্ত, হরমোনের ঘনত্ব প্রায় সমান। যাইহোক, বয়berসন্ধির সময়, এই সূচকটি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তন হতে শুরু করে।
এটি দুটি ঘটনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে:
- মহিলা দেহে অ্যাডিপোজ টিস্যুর পরিমাণ বেশি।
- এস্ট্রোজেন বয়berসন্ধির সময় হরমোন উৎপাদনে অংশ নেয়।
সুতরাং, 15 থেকে বছর বয়সী মহিলাদের মধ্যে, লেপটিনের স্বাভাবিক ঘনত্ব 32.8 এনজি / মোল। এই সূচকটি 5.2 এনজি / মোল দ্বারা উপরে বা নিচে ভিন্ন হতে পারে। পুরুষদের জন্য, প্রায় 16.8 ng / mol এর ঘনত্ব স্বাভাবিক, এবং উভয় দিকের অনুমোদিত বিচ্যুতি 10.8 ng / mol। 20 বছর পরে, লেপটিনের ঘনত্ব ধীরে ধীরে হ্রাস পেতে শুরু করে।
শরীরে শাস্ত্রীয় খাদ্যতালিকাগত প্রোগ্রামগুলি ব্যবহার করার সময়, লেপটিনের ঘনত্ব হ্রাস পায়। পদার্থ উত্পাদনকারী অ্যাডিপোজ টিস্যুর পরিমাণ হ্রাসের কারণে এটি ঘটে। এটা বেশ স্পষ্ট যে অ্যানোরেক্সিয়ার সাথে, পদার্থের মাত্রাও অত্যন্ত কম হবে। লেপটিনের মাত্রা কম হওয়ার শেষ কারণ হরমোনাল সিস্টেমের কাজে জেনেটিক ডিসঅর্ডার হিসেবে বিবেচনা করা উচিত।
যদি আমরা এই বিষয়ে কথা বলি যে লেপটিন হরমোন বৃদ্ধি পেয়েছে, এর অর্থ কী, তাহলে নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে এটি সম্ভব:
- স্থূলতা এবং প্রচুর খাবার খাওয়া;
- নন-ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস (দ্বিতীয় প্রকার);
- গর্ভাবস্থার সময়কাল;
- menstruতুস্রাব
স্থূলতার সাথে, সবসময় লেপটিনের উচ্চ ঘনত্ব থাকে, যা বেশ যুক্তিসঙ্গত, কারণ শরীরে প্রচুর ফ্যাটি টিস্যু থাকে। আমরা এই বিষয়ে কথা বলেছিলাম যে হরমোনটি চর্বি পোড়ায় প্রচার করে, কিন্তু এটি কেবলমাত্র পদার্থের একটি নির্দিষ্ট স্তরেই সম্ভব। এটি কাটিয়ে ওঠার পর, লেপটিন রেজিস্ট্যান্স সেট হয়ে যায় এবং হাইপোথ্যালামাস হরমোনের পর্যাপ্ত সাড়া দেওয়া বন্ধ করে দেয়।
কেন অনেক ডায়েট ব্যর্থ হয়?
আমরা শুধু লেপটিন রেজিস্ট্যান্স শব্দটি উল্লেখ করেছি। এই অবস্থাটি নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে:
- দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়া।
- বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব।
- অ্যাডিপোজ টিস্যু দ্বারা হরমোন উৎপাদনের উচ্চ হার।
- ফ্রুক্টোজ সহ চিনি ঘন ঘন ব্যবহার।
এই তথ্যের সাহায্যে, কঠোর খাদ্যতালিকাগত কর্মসূচির অক্ষমতার কারণগুলি বোঝা সম্ভব। যারা এই ধরনের ডায়েট ব্যবহার করেছেন তারা সবাই একমত হবেন যে প্রথমে ওজন দ্রুত চলে যায়, কিন্তু তারপর প্রক্রিয়াটি বন্ধ হয়ে যায়। অধিকন্তু, প্রায়শই না, প্রাপ্ত ফলাফলগুলি রাখা সম্ভব নয় এবং একটি রোলব্যাক ঘটে।
বিজ্ঞানীরা আত্মবিশ্বাসী যে এই ঘটনার প্রধান কারণটি লেপটিন প্রতিরোধের মধ্যে রয়েছে। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, অ্যাডিপোজ টিস্যুর পরিমাণ হ্রাস পায় এবং হরমোনের ঘনত্ব হ্রাস পায়। যাইহোক, এটি লেপটিন প্রতিরোধের হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে না।হাইপোথ্যালামাস রক্ত প্রবাহে হরমোনের উপস্থিতি লক্ষ্য করে না এবং মস্তিষ্ক নিশ্চিত যে রোজার সময় শুরু হয়েছে।
এটি মস্তিষ্ককে অবিলম্বে বিশেষ বেঁচে থাকার প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করতে বাধ্য করে, যা প্রাথমিকভাবে শক্তি খরচ হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। একই সময়ে, ক্ষুধা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, কারণ ঘ্রেলিনের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। চলাফেরার অভাব এবং খাওয়ার তীব্র ইচ্ছা ব্যক্তির ওজন বাড়ায়।
লেপটিন প্রতিরোধ থেকে মুক্তি পাওয়া কি সম্ভব?
যারা লেপটিনের প্রতি শরীরের প্রতিরোধের কথা শুনেছেন, তারা পরিস্থিতি সংশোধন করার সম্ভাব্য উপায় সম্পর্কে জানতে চান। দুর্ভাগ্যবশত, তাদের মধ্যে কয়েকটি আছে, এবং প্রায়শই ওজন হ্রাসের সময় একজন ব্যক্তি পদার্থের ঘনত্ব হ্রাস করার পদ্ধতিগুলিতে আগ্রহী হন। আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে এটি অর্জন করা বেশ সহজ - অ্যাডিপোজ টিস্যুর পরিমাণ কমাতে। এই জন্যই কঠোর খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি কর্মসূচি।
যাইহোক, আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছেন যে তারা শরীরের ক্ষতি করে। প্রথমত, এটি হরমোন লেপটিনের প্রতিরোধের বিকাশের সাথে সম্পর্কিত। এটা বোঝা দরকার যে ওজন হ্রাসের সময় আপনার পুষ্টি কর্মসূচির লক্ষ্য হরমোনের ঘনত্ব কমিয়ে আনা নয়, বরং শরীরের প্রতি তার অসংবেদনশীলতা। আমরা এখন দেখাব কিভাবে এটি অর্জন করা যায়।
প্রথমত, আপনাকে ফ্রুক্টোজ সহ খাদ্য থেকে চিনি বাদ দিতে হবে। আপনার মিষ্টি ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ তারা নির্মাতারা যেমন বলে তেমন ভাল নয়। যদিও এই পদার্থগুলির প্রায় শূন্য শক্তির মান আছে, তারা হরমোন প্রতিরোধের বৃদ্ধি করতে পারে।
যেহেতু ধীর কার্বোহাইড্রেট লেপটিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে, তাই শরীরে এই পুষ্টির পরিমাণ কমিয়ে আনা প্রয়োজন। যাইহোক, এখন আমরা কার্বোহাইড্রেট মুক্ত পুষ্টি কর্মসূচির কথা বলছি না। আপনার ডায়েটে আরও প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন, কারণ এই পদার্থগুলি আপনার শরীরের লেপটিনের প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়ায়। উপরন্তু, উদ্ভিদের ফাইবার পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ, উভয়ই অদ্রবণীয় এবং দ্রবণীয়। এই পদার্থগুলির অন্ত্রের ট্র্যাক্টে কার্বোহাইড্রেট শোষণকে ধীর করার ক্ষমতা রয়েছে। উপরন্তু, ফাইবার মাইক্রোফ্লোরার অবস্থা স্বাভাবিক করে, যা হজমের স্বাভাবিক প্রক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আমি সয়ারক্রাউটের মতো পণ্য সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলতে চাই। এতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ ফাইবারের পাশাপাশি প্রোবায়োটিক রয়েছে। এই পদার্থগুলি অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করতে সক্ষম। উপরের সবগুলি ছাড়াও, ইনসুলিন প্রতিরোধের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, লিপিড প্রোফাইলকে স্বাভাবিক করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনার ডায়েটে স্বাস্থ্যকর চর্বি যুক্ত করুন।
অনেকে বিশ্বাস করেন যে শুধুমাত্র অসম্পৃক্ত চর্বিই স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, ওজন কমানোর সময়, আপনার ডায়েটে কেবল মনোঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট নয়, স্যাচুরেটেডও থাকা উচিত। এই পদার্থগুলির উত্সগুলির মধ্যে, আমরা আপনাকে নারকেল তেলের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিই। এটি অ্যাডিপোজ টিস্যুগুলির ব্যবহারকে ত্বরান্বিত করার পণ্যের ক্ষমতার কারণে। আপনার ডায়েট থেকে অস্বাস্থ্যকর উদ্ভিদের চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাট বাদ দিতে ভুলবেন না। ঠিক আছে, উপসংহারে, এটি স্মরণ করা উচিত যে কেবলমাত্র সেই পণ্যগুলি কিনুন যার মধ্যে সর্বনিম্ন বিভিন্ন সংযোজন রয়েছে বা একেবারে অনুপস্থিত নয়।
লেপটিন এবং ক্ষুধা ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে আরও জানতে, নীচে দেখুন:
