জিঙ্কগো বিলোবা উদ্ভিদের বর্ণনা এবং এর ফলের বিস্তারিত রচনা। মানবদেহের জন্য বাদামের উপকারিতাগুলি কী এবং যখন এটি ব্যবহার করা মূল্যবান। রান্না এবং inষধে পণ্যের প্রয়োগ। ডিশ রেসিপি। উপরন্তু, দৈনন্দিন খাদ্যের মধ্যে জিঙ্কগো বাদাম প্রবর্তন ব্রঙ্কোপলমোনারি রোগ এবং চোখের রোগের চিকিৎসায় সুপারিশ করা হয়, এবং আয়ুতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
জিঙ্কগো বাদাম থেকে তৈরি প্রস্তুতি কখন নিতে পারেন এবং নেওয়া উচিত:
- মাথা ঘোরা, মূর্ছা যাওয়া, ঘন ঘন মাইগ্রেনের সাথে;
- ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ;
- হরমোনজনিত রোগের সময়;
- নিকোটিন এবং অ্যালকোহল আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে;
- দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোম সহ;
- মানসিক ওভারলোডের সময় (আবেগপ্রবণ ভয়, বিরক্তি, সাধারণ অস্থিরতা);
- ত্বকের পুনরুজ্জীবনের জন্য, ওজন হ্রাস, জীবনীশক্তি বৃদ্ধি।
এইভাবে, উপরের দিক থেকে, এটি অনুসরণ করে যে জিঙ্কগো বিলোবা বাদামের ব্যবহার শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, ফলগুলি প্রায় প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
জিঙ্কগো ফলের বৈষম্য এবং ক্ষতি
ফল এবং তাদের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতির নিরাময় প্রভাব সারা বিশ্বে স্বীকৃত। জাপান, জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্সে বিশেষ বাগান আছে যেখানে জিঙ্কগো বিলোবা গাছ medicষধি উদ্দেশ্যে জন্মে। এই জাতীয় ওষুধ ব্যবহার অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। একই সময়ে, আপনার স্ব-,ষধ, বাড়িতে বিভিন্ন লোক প্রতিকার এবং খাবারের প্রস্তুতি নিয়ে যাওয়া উচিত নয়, কারণ ফল খাওয়ার সময় ক্ষতি করা সম্ভব। কোনও অবস্থাতেই আপনি রোগ এবং অবস্থার জন্য জিঙ্কগো বাদাম গ্রহণ করবেন না যেমন:
- মস্তিষ্কের রোগবিদ্যা;
- গ্রহণীসংক্রান্ত ঘাত;
- নিম্ন রক্ত জমাট বাঁধা;
- হাইপোটেনশন;
- হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক;
- অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপ;
- স্তন্যদান এবং গর্ভাবস্থা;
- 18 বছরের কম বয়সী শিশু।
কিভাবে জিঙ্কগো বিলোবা বাদাম খাওয়া যায়
জিঙ্কগো বিলোবা গাছের ফল প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয় না, তাদের একটি অদ্ভুত, তীব্র স্বাদ থাকে। যাইহোক, এশিয়ার দেশগুলিতে, বাদাম একটি উপাদেয় বলে মনে করা হয়।
জিঙ্কগো বাদাম কিভাবে খাওয়া হয়? ব্যবহারের আগে, সজ্জা সেদ্ধ বা সিদ্ধ করা হয়। তারা প্রথম কোর্স এবং সিরিয়াল যোগ করা হয়। কখনও কখনও মুরগির খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তারা বলে যে এই জাতীয় সাইড ডিশ হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে।
চীনে, সরকারী সংবর্ধনা এবং অনুষ্ঠানে ভাতের পোরিজ (গোংজি) পরিবেশন করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই আকারে জিঙ্কগো সৌভাগ্য নিয়ে আসে। টোস্টেড বাদাম চীনের রাস্তায় বিক্রি হয়। চীনা, কোরিয়ান এবং জাপানি খাবারে জিঙ্কো বাদাম চা অনুষ্ঠানের জন্য পরিবেশন করা হয়। শক্তি বজায় রাখতে, কর্মক্ষমতা উন্নত করতে, এটি 1-2 বাদাম খাওয়ার জন্য যথেষ্ট, প্রভাবটি কয়েক দিনের জন্য পরিলক্ষিত হয়।
জিঙ্কগো বিলোবা রেসিপি
ফল প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় বিবেচনা করুন। একটি শুকনো গরম ফ্রাইং প্যানে বাদাম রাখুন, কয়েক ফোঁটা তেল (বিশেষত জলপাই তেল) এবং লবণ যোগ করুন। যখন বাদামগুলি প্যানে "লাফানো" শুরু করে, আপনি ইতিমধ্যে এটি বন্ধ করতে পারেন। ব্যবহারের আগে খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। বন অ্যাপেটিট!
জিঙ্কগো কনজি পোরিজ দিয়ে রেসিপি
আপনার প্রয়োজন হবে 1 লিটার মুরগির ঝোল, 200 গ্রাম চাল, 50 গ্রাম আদা, 1 টেবিল চামচ সয়া, ঝিনুক সস এবং তিলের তেল প্রতিটি, চিকেন ফিললেট (2 টুকরা), লবণ, রসুন এবং স্বাদমতো কালো মরিচ, শীতকে মাশরুম (6 টুকরা), এক মুঠো জিঙ্কগো বিলোবা বাদাম।
প্রস্তুতি: ঝোল দিয়ে চাল pourালুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, চিকেন ফিললেটকে স্ট্রিপে কেটে নিন, বাদাম, আদা, সয়া এবং ঝিনুক সস দিয়ে তিলের তেলে ভাজুন, ভাজার শেষে রসুন এবং মাশরুম যোগ করুন। রান্না করা ভাতের সাথে মিশিয়ে নিন। পরিবেশন করুন, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান। বন অ্যাপেটিট!
জিঙ্কগো বিলোবা বাদাম দিয়ে চালের স্যুপ
উপকরণ: 1 গ্লাস চাল, 2, 5 গ্লাস পানি, 500 গ্রাম চেরি টমেটো, 1 টেবিল চামচ গলিত মাখন, একগুচ্ছ সবুজ শাক, জিঙ্কগো বাদাম - 10 পিসি।
প্রস্তুতি: জল দিয়ে চাল pourালা এবং অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, গলিত মাখন যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। একটি ক্রস দিয়ে টমেটো কাটা, ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের উপর pourালা, তাদের খোসা, কিউব মধ্যে কাটা। চালের সাথে যোগ করুন এবং আবার ফুটে উঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপনার স্যুপ প্রস্তুত। সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম এবং কাটা জিঙ্কগো বাদাম দিয়ে সাজান। বন অ্যাপেটিট!
আপনি ব্যাটারে স্কুইড বা চিংড়ির জন্য কাটা জিঙ্কো বাদামের ছিটাও তৈরি করতে পারেন।
জিঙ্কগো বাদাম সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
জিঙ্কগো পরিবারে 18 টি প্রজাতি ছিল। বরফ যুগের পরে, জিঙ্কগো প্রথমে উত্তর আমেরিকায়, তারপর ইউরোপে অদৃশ্য হয়ে যায়। 1691 সালে জাপানি দ্বীপপুঞ্জে এটি আবিষ্কৃত না হওয়া পর্যন্ত এটি দীর্ঘদিন ধরে এশিয়ায় বিলুপ্ত বলে বিবেচিত হয়েছিল। শুধুমাত্র একটি প্রজাতি আজ পর্যন্ত বেঁচে আছে।
জিঙ্কগো হল কনিফারের অগ্রদূত যা আজ সারা পৃথিবীতে প্রচলিত।
পূর্ব এশিয়া এমন একটি অঞ্চল যেখানে জিঙ্কগো বিলোবা একটি পবিত্র উদ্ভিদ, এটি বৌদ্ধ সন্ন্যাসীদের দ্বারা সুরক্ষিত ছিল, তাই এটি প্রায়ই বৌদ্ধ মন্দিরের কাছে দেখা যায়। তাকে অতিপ্রাকৃত শক্তির কৃতিত্ব দেওয়া হয়, তারা বলে, যদি আপনি একটি গাছ স্পর্শ করেন এবং একটি ইচ্ছা করেন, এটি অবশ্যই সত্য হবে।
অনেক মানুষের জন্য, জিঙ্কগো গাছ সাহস, ভাগ্য, সমৃদ্ধি এবং দীর্ঘায়ুর প্রতীক। এই উদ্ভিদটি বরফযুগ থেকে বেঁচে ছিল, হিরোশিমায় বিপর্যয় থেকে রক্ষা পেয়েছিল। জাপানে, তারা জিঙ্কগো বীজের উপর অনুমান করে, যেমন আমরা ক্যামোমাইল ফুলের উপর করি।
গাছটি একটি spectষধি উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে যার একটি বিশাল বর্ণালী রয়েছে। Inalষধি উদ্দেশ্যে, শিকড়, পাতা, ফল ব্যবহার করা হয়। আবেদনের সুযোগ খুবই বৈচিত্র্যময়। সুতরাং, শিকড় থেকে প্রতিকার আল্জ্হেইমের এবং পারকিনসন রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। পাতা থেকে প্রাপ্ত নির্যাস ব্যথানাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয় (মাথাব্যথা এবং পেশী ব্যথার চিকিৎসায়)। এটি উচ্চ শারীরিক পরিশ্রমের জন্যও উপকারী।
জিঙ্কগো বিলোবা উদ্ভিদ সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় তথ্য:
- জিঙ্কগো গাছ দীর্ঘজীবী (তারা 4000 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে)।
- এটি পুরোপুরি তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিবর্তন সহ্য করে।
- হিরোশিমায়, পারমাণবিক বোমা বিস্ফোরণের পর গাছপালা বেঁচে থাকার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল।
- ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং পোকামাকড় দ্বারা কার্যত প্রভাবিত নয়।
জিঙ্কগো বিলোবা সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
আজ, উদ্ভিদ সফলভাবে ইউরোপীয় দেশগুলিতে ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য চাষ করা হয়, কারণ এটি তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি ভালভাবে সহ্য করে, সুন্দর খোলা পাতা, একটি প্রশস্ত মুকুট থাকে, যা গরমের দিনে একটি সংরক্ষণের ছায়া দেয়।
