আলংকারিক মরিচ এবং অন্যান্য প্রতিনিধিদের মধ্যে পার্থক্য কী, ঘরের অবস্থার বৃদ্ধি, প্রজনন, কীটপতঙ্গ এবং রোগ, লক্ষ্য করার মতো ঘটনা, ক্যাপসিকামের প্রকারভেদ। ক্যাপসিকামকে শোভাময় মরিচ, ক্যাপসিকাম বা সবজি মরিচ হিসেবেও উল্লেখ করা হয়, যা সোলানাসি পরিবারের ক্যাপসিসি গোত্রের উদ্ভিদের বংশের অন্তর্গত। এই উদ্ভিদটি গোলমরিচ (পাইপার) এর সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, যা মরিচ পরিবারে অন্তর্ভুক্ত (পাইপারেসি)। উদ্ভিদের এই প্রতিনিধির বৃদ্ধির স্থানীয় স্থানগুলি সম্ভবত মেক্সিকো এবং গুয়াতেমালা অঞ্চলের পাশাপাশি দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকার ভূমিতে পড়ে, যেখানে উপ -ক্রান্তীয় জলবায়ু বিদ্যমান। উদ্ভিদটি প্রথমে মায়া এবং অ্যাজটেক দ্বারা গৃহপালিত হয়েছিল। ফলগুলি সক্রিয়ভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হত, লবণের পরিবর্তে, যেহেতু সেই সময়ে এটি এই অঞ্চলে পরিচিত ছিল না। কিন্তু মিষ্টি "ভাইরা" এসেছিল ঠিক সবজি ফসলের মতো স্বাদে। আজ পর্যন্ত প্রচুর সংখ্যক জাতের প্রজনন হয়েছে।
ল্যাটিন ভাষায় এর নাম ক্যাপসিকাম "ক্যাপসা এ এফ" শব্দটির জন্য ধন্যবাদ। - আকারে একটি ফলের অনুরূপ একটি ব্যাগ। এটি কখনও কখনও "বার্ষিক পেপারিকা" বা "মেক্সিকান মরিচ" নামে পাওয়া যায়।
শোভাময় মরিচ বার্ষিক বা বার্ষিক হিসাবে চাষ করা যায়। সাধারণত, তাদের বৃদ্ধির ফর্মটি ঝোপঝাড় এবং যা বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মে তা খুব কমই অর্ধ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। বিশেষ করে প্রশংসা করা হয় সেই জাতগুলির যাদের শাখা 20 সেমি থেকে 30 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ডালপালা উপর pubescence উপস্থিত হতে পারে বা তারা নগ্ন বৃদ্ধি। পাতার প্লেটগুলি পুরো ধার, রঙটি পরিপূর্ণ, সবুজ। পৃষ্ঠটি চকচকে।
ফুল ফোটার সময়, কুঁড়ি একটি পাতার কাঁটা থেকে উদ্ভূত হয়। তারা এককভাবে এবং জোড়ায় উভয়ই উপস্থিত হতে পারে। পাপড়ির রঙ তুষার-সাদা এবং বেগুনি রঙের রঙে।
ক্যাপসিকাম তার মালিকের চোখকে খুশি করে, প্রথমত, ফলের উজ্জ্বল রঙ। এর মধ্যে রয়েছে লাল, বারগান্ডি, হলুদ এবং বেগুনি রঙের ছায়া, কিন্তু সবুজ বা প্রায় কালো রঙও রয়েছে। তাদের আকৃতি পরিবর্তিত হয় এবং সিলিন্ডার বা প্রায় নিয়মিত শঙ্কুর আকারে লম্বা, নাশপাতি আকৃতির বা বাঁকা হতে পারে। এপেক্সটি ইশারা করা বা একটি ভোঁতা নাক আছে। ফলের দৈর্ঘ্যও ছোট থেকে দীর্ঘায়িত হয়। মরিচ ঝুলে থাকতে পারে বা উপরের দিকে নির্দেশ করতে পারে।
একটি উদ্ভিদে, পঞ্চাশটি উজ্জ্বল রঙের মরিচ পাকা হতে পারে। ফলগুলি ভোজ্য হলেও, তাদের একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে। এটি সাধারণত মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
শোভাময় মরিচ, বাড়ির যত্নের জন্য টিপস
- একটি পাত্রের জন্য একটি জায়গা আলো এবং নির্বাচন। উদ্ভিদটি উডল্যান্ডস এবং উজ্জ্বল প্রকৃতির মধ্যে পাওয়া যায়, তবে বিচ্ছুরিত আলো তার জন্য আরামদায়ক হবে। সরাসরি সূর্যের আলো গাছের পাতা পোড়ানোর হুমকি দেয়। এই ক্ষেত্রে, ক্যাপসিকামযুক্ত পাত্রটি পূর্ব বা পশ্চিম অবস্থানের জানালায় রাখা হয়। শরৎ-শীতকালীন সময়ের আগমনের সাথে, অতিরিক্ত আলো দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় অঙ্কুরগুলি জোরালোভাবে প্রসারিত হতে শুরু করবে। গ্রীষ্মে, আপনি শোভাময় মরিচ দিয়ে বাগান বা ছাদে সরাতে পারেন, তবে জায়গাটি সরাসরি ইউভি রশ্মি থেকে সুরক্ষিত থাকতে হবে।
- ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা ক্যাপসিকাম একটি মধ্যপন্থার মধ্যে রাখা উচিত, অর্থাৎ, সারা বছর প্রায় 20-25 ডিগ্রী তাপের পরিসীমা। একই সময়ে, ঘরের ঘন ঘন সম্প্রসারণের সুপারিশ করা হয় যেখানে আলংকারিক মরিচের পাত্র ইনস্টল করা হয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে উদ্ভিদ খসড়াটির ক্রিয়ায় ভয় পায়।যদি শীত আসে এবং ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প বা বিশেষ ফাইটোলের সাহায্যে আলোকসজ্জা সংগঠিত না হয়, তাহলে তাপমাত্রা 15 ইউনিটে কমিয়ে আনা হয়। নূন্যতম সীমা যা ক্যাপসিকামের ক্ষতি করবে না তা হল 12 ডিগ্রি।
- বাতাসের আর্দ্রতা যখন একটি উদ্ভিদ রাখা, একটি বর্ধিত প্রয়োজন হয়, মনে রাখবেন যে এই উদ্ভিদ গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল থেকে আসে। দৈনিক ভর স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং ফুল উৎপাদনকারীরা একটি প্যালেটে পাত্র স্থাপন করে আর্দ্রতা বাড়ায় যার মধ্যে প্রসারিত মাটি বা নুড়ি intoেলে তাতে পানি েলে দেওয়া হয়। আপনার কেবল একটু তরল প্রয়োজন, এবং এটি পাত্রের নীচে পৌঁছায় না।
- জল দেওয়া। বসন্ত এবং গ্রীষ্মের সময়কালে, ক্যাপসিকামকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া দরকার যাতে ড্রেনের ছিদ্র থেকে অতিরিক্ত তরল প্রবাহিত হয়। জল দেওয়ার সংকেত হল পাত্রের উপরের মাটি শুকানো। শরতের আগমনের সাথে সাথে মাটির আর্দ্রতা কমে যায় এবং শীতকালে তা পরিমিত হয়। তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, মাটির কোমা শুকিয়ে যাওয়ার ফলে কুঁড়ি এবং ফুলগুলি উড়ে যাবে এবং গোলমরিচ কুঁচকে যাবে। জল শুধুমাত্র নরম এবং 20-24 ডিগ্রী তাপমাত্রার সাথে ব্যবহার করা হয়।
- ক্যাপসিকামের জন্য সার। যেহেতু শোভাময় মরিচে উদ্ভিদ প্রক্রিয়ার সক্রিয়করণ বসন্তের শুরু থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সময়কালে ঘটে, তখন এই সময়ে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়। জটিল খনিজ প্রস্তুতি ব্যবহার করা ভাল। যদি শীতকালে আলোকসজ্জা করা সম্ভব হয়, তবে প্রতি 20 দিনে খাওয়ানোও প্রয়োজন। কিন্তু যদি মরিচ কৃত্রিম আলো ছাড়া রাখা হয়, তাহলে আপনার এটি নিষিক্ত করা উচিত নয়।
- ছাঁটাই শোভাময় মরিচের জন্য, এটি অবশ্যই পর্যায়ক্রমে সম্পাদন করা উচিত এবং অঙ্কুরের অন্তত অর্ধেক দৈর্ঘ্য সরানো হয়। ফলের স্তরটি উচ্চতর হওয়ার জন্য, তারপরে নতুন ডিম্বাশয়ের উপস্থিতির সাথে শাখাগুলি চিমটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ক্যাপসিকাম প্রতিস্থাপন এবং মাটি নির্বাচন। যেহেতু শোভাময় মরিচের জন্য রোপণ করা অনেক চাপ, তাই ট্রান্সশিপমেন্টের মাধ্যমে পাত্রটি পরিবর্তিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি মাটির পিণ্ড সহ একটি উদ্ভিদের মূল ব্যবস্থা পুরানো পাত্রে সরানো হয় (যদি পুরানো স্তরটি নিজেই পড়ে যায়, এটি ভীতিকর নয়) এবং এই অবস্থায় একটি নতুন প্রস্তুত ফুলের পাত্র রাখা হয়, যেখানে একটি নিষ্কাশন স্তর নীচে স্থাপন করা হয় এবং একটু তাজা মাটি েলে দেওয়া হয়। তারপরে প্রান্ত বরাবর নতুন মাটি andেলে দেওয়া হয় এবং আর্দ্রতা করা হয়। মাঝারি আকারের ভাঙা টুকরো, ভাঙা এবং ছাঁটা ইট, প্রসারিত মাটি বা নুড়ি নিকাশী উপাদান হিসাবে উপযুক্ত। ক্যাপসিকামের স্তরটি পাতা এবং সোড মাটি থেকে মিশ্রিত হয়, পিট এবং মোটা-দানার বালিও সেখানে যোগ করা হয় (1: 1: 1: 0, 25 অনুপাতে)।
তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে আলংকারিক মরিচ প্রজননের জন্য সুপারিশ
বীজ বা কাটিং বপন করে আলংকারিক মরিচ প্রচার করুন।
বীজ উপাদান ফেব্রুয়ারির দিনে বা মার্চের প্রথম দিকে বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বীজ মাটিতে গভীরভাবে পুঁতে রাখা উচিত নয়। ফসলের পাত্রগুলি একটি প্লাস্টিকের স্বচ্ছ ব্যাগ দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় অথবা কাচের একটি টুকরো উপরে রাখা হয় - এটি উচ্চ আর্দ্রতা সহ গ্রীনহাউসের অবস্থা তৈরি করবে। সমস্ত নাইটশেড মরিচের মতো একটি ট্রান্সপ্ল্যান্ট সহ্য করা কঠিন, তাই বীজগুলি পিট-হিউমস উপাদান (প্রায়শই একটি পিট ট্যাবলেট ব্যবহার করা হয়) থেকে রোপণের জন্য পাত্রে রোপণ করা হয়, যাতে চারা রোপণ ছাড়াই বড় পাত্রে স্থানান্তরিত হয়।
বীজ রোপণের জন্য, নদীর বালি (2: 2: 1) সহ পাতাযুক্ত এবং আর্দ্র মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়, তবে অন্য যে কোনও পুষ্টির স্তর ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যাপসিকাম চারাগুলির একটি সাধারণ সমস্যা হল "কালো পা" (ছত্রাক রোগ), তাই বীজ এবং মাটি জীবাণুমুক্ত করার পাশাপাশি অন্যান্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফসলগুলি একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়, তবে সরাসরি সূর্যের আলো ছাড়াই। তাপমাত্রা প্রায় 25 ডিগ্রি বজায় থাকে। যথাযথ যত্নের (বায়ুচলাচল এবং ময়শ্চারাইজিং) সঙ্গে, আপনি তিন সপ্তাহ পরে প্রথম অঙ্কুর দেখতে পারেন, কিন্তু এই সময়টি এক মাস প্রসারিত হলে চিন্তা করবেন না।
যখন ছোট ক্যাপসিকামের চারা বাড়তে শুরু করে, তখন শাখাগুলি উদ্দীপিত করার জন্য শীর্ষগুলি চিমটি দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করা না হয়, তাহলে গাছের ডালপালা জোরালোভাবে প্রসারিত হতে শুরু করে, বিশেষ করে যদি বসন্তে পর্যাপ্ত আলোর স্তর না থাকে। পাত্র বা ট্যাবলেটে আর্দ্রতা পরিমিত রাখা উচিত, কারণ অত্যধিক আর্দ্রতা রুট পচন শুরু করতে পারে।
যদি তরুণ ক্যাপসিকাম বৃদ্ধিতে সক্রিয় হতে শুরু করে, তবে সেগুলি বড় পাত্রগুলিতে স্থানান্তরিত করা উচিত এবং ট্যাবলেটের প্রান্ত থেকে মূল প্রক্রিয়াগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত নয়। এবং নাইটশেডের অন্যান্য প্রতিনিধিদের মতো, শোভাময় মরিচের ক্ষেত্রে এটি নাও হতে পারে এবং চারা বৃদ্ধি এবং বিকাশে পিছিয়ে যেতে শুরু করবে।
যদি আলংকারিক মরিচ কাটিং দ্বারা প্রচার করা হয়, তাহলে প্রায় 10 সেন্টিমিটার লম্বা অঙ্কুর কাটা হয় এবং বীজ বংশ বিস্তারের জন্য নির্দিষ্ট স্তরে রোপণ করা হয়, যেহেতু পরবর্তীতে রোপণ বাদ দেওয়া যেতে পারে। কাটিংয়ের জন্য প্রায় 20-25 ডিগ্রি তাপ সূচকগুলির সমর্থন প্রয়োজন। কাটিংগুলি শিকড় হওয়ার পরে, ঝোপঝাড় বাড়ানোর জন্য এগুলি চিমটি দেওয়া হয়।
শোভাময় মরিচের কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ
যদি আটকের শর্ত লঙ্ঘন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, রুমে আর্দ্রতা কমে যায়, এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং কোন বায়ুচলাচল করা হয় না, তাহলে এফিড বা মাকড়সা মাইট ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। যদি আর্দ্রতা বেশি থাকে, তাহলে এটি একটি ম্যালিবাগের চেহারাকে হুমকি দেয়। কীটনাশক প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করার সুপারিশ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, আক্তারা, আকটেলিক বা ফিটওভারম।
এছাড়াও, নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি অনুপযুক্ত যত্নের সাথে সম্পর্কিত সমস্যার সাথে যুক্ত:
- শুকনো বাতাস এবং মাটির অপর্যাপ্ত আর্দ্রতার কারণে গোলমরিচ ফল কুঁচকে যায়;
- পতিত ফুলগুলিও উপরে বর্ণিত লঙ্ঘন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
- যখন আলো অপর্যাপ্ত হয়, তখন শীতকালে পাতা ঝরতে শুরু করে;
- আর্দ্রতা হ্রাসের সাথে, পাতার প্লেটগুলি বিবর্ণ হয়ে যায় এবং স্পর্শে নরম হয়ে যায়;
- ক্যাপসিকামের বৃদ্ধির ধীরগতি এবং পাতার টুকরো টুকরো মাটিতে পুষ্টির অভাব এবং অপর্যাপ্ত আলো।
ক্যাপসিকাম সম্পর্কে যেসব তথ্য লক্ষণীয়
শোভাময় মরিচের বিভিন্ন জাতের (যেমন কাঁচামরিচ বা লাল মরিচ) প্রথমে অ্যাজটেক কোডে (টেলেরিয়ানো-রেমেন্সিস কোডেক্স) উল্লেখ করা হয়েছে এবং সেখানে গাছটির নাম দেওয়া হয়েছে "চিলি"। এবং এই সূত্র অনুসারে, কসোলোটল (শোলোটল) বা চান্তিকোকে উদ্ভিদের এই প্রতিনিধির দেবতা হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল।
যখন বিজয়ীরা আমেরিকান অঞ্চলগুলি দখল করে, তখন হয় প্রথমে গরম মরিচ আবিষ্কৃত হয়, এবং পরে কেবল মিষ্টি প্রজাতি। এমন প্রমাণ আছে যে এমনকি কিছু যুদ্ধে ভারতীয়রা বাতাসের দিকে দাঁড়িয়ে মাটির ট্রে বহন করে। এই ট্রেগুলিতে কয়লার ধোঁয়া ছিল, যা একটি অদ্ভুত গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল (এটি পরিষ্কার যে এটি গরম মরিচ ছিল)। যখন ধোঁয়াটি স্প্যানিশ বিজয়ীদের কাছে পৌঁছল, তখন তারা ছিঁড়ে ফেলতে লাগল এবং তারা এই অবস্থায় আত্মরক্ষার সুযোগ থেকে বঞ্চিত হল। সুতরাং, বিজয় প্রায়ই ভারতীয়দের কাছে গিয়েছিল।
মজার ব্যাপার হল, কেয়েন মরিচের জাত (ক্যাপসিকাম কেয়েন) রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত না করে মানুষের থার্মোরসেপ্টরের উপর কাজ করে। অতএব, এই ধরনের ব্যাথা সিন্ড্রোমের চিকিৎসায় চিকিৎসা উদ্দেশ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কটিদেশীয় মেরুদণ্ডে ব্যথা হতে পারে, এবং একই সময়ে, ক্যাপসাইসিন নির্যাস সহ একটি মলম, যা এই উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে নির্ধারিত হয়।
আলংকারিক মরিচের প্রকারভেদ
- ক্যাপসিকাম (ক্যাপসিকাম বার্ষিক) একটি ভেষজ উদ্ভিদ এবং একটি কৃষি সবজি ফসল। এর ফলের স্বাদ অনুসারে, সমস্ত জাতকে মিষ্টি এবং তেতোতে ভাগ করা যায়। তেতোগুলির মধ্যে, আমরা লাল মরিচের ধরণ সম্পর্কে ভালভাবে জানি, যার তীব্র স্বাদ অ্যালকালয়েড ক্যাপসাইসিন দ্বারা সরবরাহ করা হয়। এটি একটি বহুবর্ষজীবী, যার অঙ্কুরগুলি চমৎকার শাখা দ্বারা আলাদা এবং 1.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। পাতার প্লেটের আকার 25 সেন্টিমিটার লম্বা হয়।এগুলি এককভাবে অঙ্কুরে অবস্থিত বা সকেটে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের সময়, বড় আকারের কুঁড়ি গঠিত হয়, যা একক হতে পারে বা বান্ডেল ফুলে যাওয়া হতে পারে। ফুলের রঙ তুষার-সাদা, কিন্তু মাঝে মাঝে করোলার উপরিভাগে বেগুনি ডোরা থাকে। যখন ফলের প্রক্রিয়া শুরু হয়, মরিচ বিভিন্ন আকারের প্রদর্শিত হয়, এটি সংকীর্ণভাবে লম্বা থেকে গোলাকার এবং কিছু চ্যাপ্টা হয়ে যায়। রঙ লাল, হলুদ এবং সবুজও হতে পারে।
- লাল মরিচ (ক্যাপসিকাম লাল মরিচ) প্রায়শই Cayenne piperis, সেইসাথে Cayenne Capsicum, Hot Peppers বা Chili Peppers নামে উল্লেখ করা হয়। যদি উদ্ভিদ চাষ করা হয়, এবং আরও বেশি বন্য বৃদ্ধিতে, তাহলে তার অঙ্কুরের উচ্চতা 1.5 মিটারে পৌঁছতে পারে। যখন অঙ্কুরগুলি এখনও তরুণ থাকে, তখন নোডগুলির একটি বেগুনি রঙ থাকে, কখনও কখনও যৌবনে থাকে, তবে প্রায়শই তারা খালি থাকে। ছাল রুক্ষ এবং হালকা বাদামী রঙের। পাতার প্লেটগুলি দৈর্ঘ্যে 15-20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, সেগুলি পরবর্তী ক্রমে অঙ্কুরগুলিতে অবস্থিত। এদের আকৃতি উপবৃত্তাকার, পৃষ্ঠ মসৃণ। ফুলগুলি একটি তুষার-সাদা রঙ বা সাদা-বেগুনিতে গঠিত হয়, ফুল ফোটার এবং ফল পাকানোর প্রক্রিয়া প্রায় সারা বছরই হয়। যখন গোলমরিচ দেখা যায়, তখন তাদের আকৃতি গোলাকার থেকে প্রবোসিস রূপরেখা পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। পেরিকার্প সরস নয়। ক্যাপসাইসিন ফলের তীব্র স্বাদ প্রদান করে। যখন ফলগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়, তখন তাদের রঙ সাদা, হলুদ, লাল, বেগুনি হয়ে যায়, প্রায়শই কালো হয়ে যায়। মরিচের গুঁড়ো যখন এখনও পাকা হয় না, তখন সেগুলি সাধারণত বেগুনি বা সবুজ হয়।
- টাবাসকো মরিচ (ট্রেড হাউস বীজ) এছাড়াও প্রায়ই Tabasko গরম চিলি মরিচ বা ক্যাপসিকাম frutescens, Cayenne মরিচ বা বুশ মরিচ হিসাবে উল্লেখ করা হয় এই প্রজাতিটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার ভূখণ্ডে বৃদ্ধি পায় এবং যারা এই ভূখণ্ডে বসবাস করে তারা এটিকে দীর্ঘকাল ধরে চেনে, কারণ পেরুভিয়ান বসতির কবরস্থানে প্রমাণ পাওয়া যায়। আমেরিকার ভূমিতে ইউরোপীয়দের পা রাখার অনেক আগেই তাবাস্কোর চাষাবাদ করা হয়েছিল। এই মুহুর্তে, এটি অনেক দেশে চাষ করা হয়, তবে বেশিরভাগ রোপণ ভারত, থাইল্যান্ড এবং মেক্সিকান অঞ্চলে লক্ষ্য করা যায়। কিন্তু যেখানেই এই ধরনের শোভাময় মরিচ জন্মে, সেখানে এটি "কান্ড" এর তৃষ্ণা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং তারপর শান্তভাবে বন্য জন্মে। বহুবর্ষজীবী, গুল্ম-আকৃতির, একটি চকচকে পৃষ্ঠের সাথে উপবৃত্তাকার পাতার প্লেট। পাতার উভয় প্রান্তে একটি সংকীর্ণতা রয়েছে, এর রঙ গা green় সবুজ, উচ্চারিত শিরাগুলি পাতায় স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। এই উদ্ভিদটি একক কুঁড়িতে প্রস্ফুটিত হয়, যার পাপড়িগুলি খোলা হলে সাদা-সবুজ রঙের স্কিমের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়। ফল হল একটি শুঁটি, যার দৈর্ঘ্য 2-5 সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। শুঁটিটির আকৃতি সরু, উল্লম্ব, সাদা, হলুদ, লাল বা বেগুনি রঙের ফল পাওয়া যায়। স্বাদ বেশ তীক্ষ্ণ।
- চাইনিজ মরিচ (ক্যাপসিকাম চিনেন্স), যাকে হাবানেরো মরিচও বলা হয়। এই জাতের ফলগুলি শুঁটি আকারে পাকা ফলযুক্ত মরিচের সমস্ত প্রতিনিধিদের মধ্যে সবচেয়ে তীব্র স্বাদ দ্বারা আলাদা। স্কোভিল তীব্রতা 100-350 হাজার ইউনিটে পৌঁছেছে। জার্মানির একজন উদ্ভিদবিজ্ঞানী নিকোলাস জ্যাকুইন (1727-1817) বিশ্বাস করেন যে এই মরিচটি চীনা জমি থেকে বিতরণ শুরু করেছিল, কিন্তু এটি একটি ভুল, কারণ এর আদি বাসস্থান দক্ষিণ আমেরিকায়। বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যার অঙ্কুর অর্ধ মিটারের বেশি হয় না। পাতাগুলির একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি রয়েছে, পৃষ্ঠটি কুঁচকে গেছে, রঙ হালকা সবুজ। ফুলগুলি সাদা-সবুজ এবং আকারে ছোট দেখা যায়। তারা এককভাবে বেড়ে উঠতে পারে এবং গুচ্ছ আকারে ফুলগুলিতে জড়ো হতে পারে। ফলের লাল রঙ আছে। ফলের আকৃতি খুবই বৈচিত্র্যময়, রঙ লাল।
কীভাবে বাড়িতে আলংকারিক মরিচের চারা ডুব দেওয়া যায়:
