আপনার বাগানে আপনার নিজের সালাদ বাড়ানো কঠিন হবে না। শাক সবজি উদ্যানপালকদের এবং স্বাস্থ্যবিজ্ঞানীদের কাছে জনপ্রিয় হতে থাকে।
একটি windowsill উপর লেটুস ক্রমবর্ধমান
আপনি যদি বাড়িতে লেটুস চাষ শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তা হোক ওকলিফ, লেটুস বা ফ্রিজ, তাহলে আপনার একটি বড় পাত্রে এবং মাটির মিশ্রণ প্রস্তুত করার বিষয়ে আগে থেকেই চিন্তা করা উচিত। সুতরাং, বড় পাতা গজানোর জন্য, পাত্রে পর্যাপ্ত ক্ষেত্র থাকতে হবে - 400 সেমি 2 প্রতি রুট (20x20x25 সেমি)। ফ্রাইজি লেটুসের সফল বৃদ্ধির জন্য, আপনার 900 সেমি 2 (30x30x35 সেমি) পর্যন্ত ক্ষমতা প্রয়োজন।
প্লাস্টিকের মোড়কে স্টক করুন: চারাগুলির জন্য গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি করার প্রয়োজন হবে। Sintepon নিষ্কাশন একটি দুর্দান্ত উপায়। এই উপাদানটির সাহায্যে, 5-6 স্তরে ভাঁজ করে, উইন্ডোজিলের উপর মাইক্রোক্লাইমেট অবস্থা বজায় রাখা সম্ভব, যেহেতু জল দেওয়ার সময়, সিন্থেটিক উইন্টারাইজার অতিরিক্ত জল শোষণ করে এবং আর্দ্রতা সরবরাহ করে। জল দেওয়ার ক্যান নির্বাচন করার সময়, গ্যান্ডারের দৈর্ঘ্যের দিকে মনোযোগ দিন। সবুজের বৃদ্ধির সাথে সাথে, এটি অন্য দিক থেকে এটি পেতে সহজ হবে না, তাই এখানে আপনার একটি পাতলা এবং লম্বা গ্যান্ডার সহ একটি সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে।
মাটি
শিকড়ের মূল অংশের পৃষ্ঠতল অবস্থানের কারণে, মালীকে এমন পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে যাতে বাইরের স্তরের পাতলা শিকড়গুলি কেবল শুকিয়ে না যায়। মাটি অবশ্যই পানি শোষক হতে হবে, তাই এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: আমরা কম্পোস্ট, বাগানের মাটি এবং পিটের একটি অংশ মিশ্রিত করি। সমাপ্ত রচনাটির বালতিতে বালি এবং কাঠের ছাই (প্রতিটি এক কেজি), নাইট্রোফোস্কা (খনিজ নাইট্রোজেন-ফসফরাস-পটাশিয়াম সার 1 টেবিল চামচ।) এবং 1 চা চামচ ইউরিয়া যোগ করুন।
যত্ন
জৈব সার প্রয়োগ করার সময়, উদ্ভিদকে একটি মুলিন দ্রবণ দিয়ে খাওয়ানো উচিত (1:10 অনুপাতে মিশ্রিত করুন)।
নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত সালাদ শাকসবজি বাড়ানোর সময়, এটি আলোর অতিরিক্ত উত্স সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। এর জন্য, 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় একটি ফ্লুরোসেন্ট লাইট বাল্ব ঝুলান।
বপন
লেটুস বীজ ভাল অঙ্কুর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই এটি ঘনভাবে না রোপণ করা ভাল। একটি বেলন দিয়ে সারিগুলি সংক্ষিপ্ত করুন এবং চারাগুলিকে জল দিন, তারপরে প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে পাত্রে প্রসারিত করুন। কান্ড বের না হওয়া পর্যন্ত এটিকে এই অবস্থানে রেখে দিন। প্রথম স্প্রাউট বের হওয়ার সাথে সাথে সাবধানে প্লাস্টিকটি সরান। ভবিষ্যতে, সময়মতো জল দেওয়া, সাপ্তাহিক খাওয়ানো এবং স্প্রে করার দিকে যত্ন আসে। মাটি আলগা করা অসম্ভব - এইভাবে আপনি দুর্ঘটনাক্রমে পৃষ্ঠের শিকড় স্পর্শ করতে পারেন, যা পরবর্তী বৃদ্ধিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
বাগানে বেড়ে ওঠা সালাদ গাছের বৈশিষ্ট্য
বাগানে লেটুস জন্মানোর সময় মাটিতে পাত্রের চারা রোপণ করে, মাটি শরতের সময়কাল থেকে প্রস্তুত করা হয়। সলোনেটজিক, স্যালাইন, ক্লেই, অম্লীয় এবং ভারী মাটি শাকসবজি ফসলের জন্য উপযুক্ত নয়। আগাছানাশক দিয়ে শিকড়ের চিকিৎসা করে আগাছা থেকে মুক্তি পান। রচনা উন্নত করার জন্য, অম্লীয় মাটি চুন, এবং ক্ষারীয় মাটিতে জিপসাম যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং তারপর পটাশ এবং ফসফরাস সার দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করুন।
শরত্কালে মাটি খনন করুন প্রায় 25 সেন্টিমিটার গভীরতায় এবং কষ্টের সাথে সমতল করুন। খুব অগভীরভাবে চারা রোপণ করুন - চারাগুলি অতিরিক্ত গভীর হওয়া উচিত নয়, সেগুলি 5-10 মিমি উচ্চতায় মাটির উপরে তুলুন। যদি গভীরভাবে দাফন করা হয়, পাতাগুলি ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হয়, ফলস্বরূপ তারা পচে যায়।
1. ফ্রিজ
কার্লি এন্ডিভ তার তীব্র তিক্ততার জন্য বিখ্যাত। বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে, এই জাতের চিকরি সালাদ অন্ধকারে জন্মে, যার কারণে সালাদের মাঝখানে একটি সূক্ষ্ম হালকা হলুদ রঙ অর্জন করে। পাকা সময়কালে, পাতাগুলি এমনভাবে বেঁধে রাখা উচিত যাতে কোরে কোন আলো প্রবেশ না করে।
2. ওকলিফ সালাদ
আকৃতিতে, ওকলিফ একটি ওকের কাটা পাতার অনুরূপ।একটি ঘন রোসেট গঠনের পর, সালাদ সবুজ বা লাল রঙের ছোট মাথায় বৃদ্ধি পায়।
3. লেটুস সালাদ
প্রধান জাতের বেশি আলো প্রয়োজন, তাই সারি ঘন না করে উদ্ভিদ স্প্রাউট করুন। আর্দ্রতার অভাবে, লেটুস ফুলের ডালপালা তৈরি করে। শস্য এবং শাকগুলি লেটুসের ভাল অগ্রদূত হিসাবে বিবেচিত হয়। ক্রুসিফেরাস গাছের পরে লেটুস লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।
মাথার লেটুসের ধরন, ক্রমবর্ধমান সময়ের উপর নির্ভর করে, নিম্নলিখিত জাতগুলিতে বিভক্ত:
- 40-45 দিন - প্রথম দিকে: গুরমেট, পারভোমাইস্কি, বেটনার, ভিটামিন।
- 50-60 দিন-মধ্য-মৌসুম: অ্যাভানগার্ড, অ্যাড্রিয়াটিক, লুজিয়ানা, বাটানা, বার্লিন হলুদ, বোস্টন, বোটাভিয়া, দুবরাভা, কুচেরিয়াভেটস, ডেন্ডি, ডোমিনো, সবুজ গোল, উৎসব।
- 70-80 দিন - দেরী: ওডেসা কুচেরিয়াভেটস, টারজান, বড় বাঁধাকপি, স্বেতলানা, প্যারিসের সবুজ, ব্যালে।
লেটুস হল প্রাচীনতম পাকা প্রজাতি: পাতা এক মাস পর ভোজ্য হয়। কাছাকাছি মূলের গোলাপের উপস্থিতির পরে, একটি ফুলের কান্ড বিকাশ শুরু হয়। সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলি হল গ্রীনহাউস মস্কো, রিজস্কি।
ব্রেকওয়ে সালাদ স্ট্রুভেলপেটার, অস্ট্রেলিয়ান, লোলো, আমেরিকান, ব্রাউনিনোর মতো জাতের জন্য পরিচিত। এর পাতাগুলি পাতলা এবং সূক্ষ্ম, এবং প্রান্তগুলি দন্ত এবং তরঙ্গের আকারে কাটা হয়।
অ্যাসপারাগাস সালাদ হল লম্বা পাতাযুক্ত একটি ঘন কান্ড। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ডানগান জাত।
সালাদ পরিষ্কার করা
ভোরের দিকে ফসল কাটা হয়, যখন পাতাগুলি তাদের সতেজতা এবং দৃ়তা বজায় রাখে। আপনি বৃষ্টি বা গরমের দিনে এটি করতে পারবেন না - সালাদ দ্রুত তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে এবং খারাপ হতে শুরু করবে।
কীটপতঙ্গ এবং রোগ
- রাইজোক্টোনিয়া: শিকড়ের ক্ষয় এবং ডালপালা ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে, অন্যান্য সবজি ফসলের উপর প্রভাব ফেলে। নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: মাটি প্রতিস্থাপন করা, জীবাণুমুক্ত করা, অনুকূল আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা ব্যবস্থা বজায় রাখা, যেহেতু ছত্রাক অত্যধিক আর্দ্রতা এবং বায়ুচলাচলের অভাবের সাথে দ্রুত "বৃদ্ধি পায়"।
- রুট সালাদ এফিড: গাজর এবং সালাদ শাকের জন্য ক্ষতিকারক, বৃদ্ধি বাধা দেয়, হলুদ হয়ে যায়। আপনি যদি গাছপালা উপড়ে ফেলেন, তাহলে আপনি এতে প্রচুর এফিড দেখতে পাবেন। কী কীটপতঙ্গ দূর করতে সাহায্য করবে: গরমের seasonতুতে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া, পপলার থেকে সালাদ ফসলের বিচ্ছিন্নতা, মাটির জীবাণুমুক্তকরণ এবং আক্রান্ত গাছপালা অপসারণ।
- Downy mildew: ফয়েল গ্রিনহাউসে স্প্রাউটের অঙ্কুরোদগমের সময় টেস্টিসের জন্য বিপজ্জনক। পাতার বাইরের অংশে ফ্যাকাশে সবুজ এবং হলুদ দাগ তৈরি হয়, যা পরবর্তীতে একসঙ্গে লেগে থাকে এবং সাদা রঙের ফুল ফোটে। রোগটি শীতল দিনে বিকশিত হয়। আপনি বীজ সাজিয়ে এবং ছত্রাকনাশক দ্রবণ দিয়ে অণ্ডকোষের চিকিত্সার মাধ্যমে পাউডার ফুসফুসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন।
- সেপ্টোরিয়া: একটি ছত্রাকজনিত রোগ যা নিচের (পুরানো) পাতায় মরিচা এবং ধূসর-বাদামী দাগ তৈরি করে। আক্রান্ত গাছগুলি অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত এবং গাছের অবশিষ্টাংশ ধ্বংস করা উচিত।
লেটুস বাড়ানোর জন্য একটি প্রযুক্তিগত জটিলতা সম্পর্কে ভিডিও:
