কাঁচামাল সংগ্রহের বৈশিষ্ট্য। শরীরের উপকার ও ক্ষতি, ব্লুবেরি চা রেসিপি। Inalষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন।
ব্লুবেরি চা হল এমন একটি পানীয় যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পাতা এবং কচি কান্ড থেকে সাধারণ বা মর্টল-লেভেড ব্লুবেরি থেকে তৈরি করা হয়, তবে কাঁচামালে শুকনো বা তাজা ফলও যোগ করা যায়। Asষধ হিসেবে এবং তৃষ্ণা মেটাতে ব্যবহৃত হয়। গন্ধ - বেরি, স্বাদ - মিষ্টি, সামান্য টর্ট, সামান্য টক সহ; রঙ - লাল, বেগুনি, গোলাপী। ব্লুবেরি চা নিয়মিত ব্যবহার টাইপ 2 ডায়াবেটিসকে স্বাভাবিক করতে এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিসে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করবে।
ব্লুবেরি চায়ের কাঁচামাল সংগ্রহ
ব্লুবেরি চা তৈরির জন্য জৈব কাঁচামাল সংগ্রহ করা হয় উদ্ভিদ ফুলের সময়। অনেকে বেরি হিসাবে একই সময়ে পাতা বাছাই, কিন্তু এটি একেবারে ভুল। এই জাতীয় চোলায় সর্বাধিক পরিমাণে শর্করা এবং ট্যানিন এবং সর্বনিম্ন ক্লোরোফিল থাকে এবং একটি নিয়ম হিসাবে এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উপকারী নয়, তবে এটি ডায়রিয়ার প্রবণতাযুক্ত লোকদের জন্য কার্যকর হবে।
কাঁচামাল প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে ব্লুবেরি অঙ্কুরগুলি ডালপালার উপরের অংশের সাথে কেটে ফেলতে হবে, পৃথক পাতা নয়। শুধুমাত্র পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গা থেকে উদ্ভিদ উপযুক্ত, কারণ তারা মাটি থেকে নাইট্রেট এবং বায়ুতে ছড়িয়ে থাকা রাসায়নিক যৌগ সংগ্রহ করতে সক্ষম। ডালগুলি সাজানো হয়, ক্ষতিগ্রস্ত অংশগুলি সরিয়ে, চলমান জলে ধুয়ে শুকানো হয়। যদি ঝোপগুলি ধুলো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তবে শাখাগুলি ভিজিয়ে রাখা ভাল, এবং কেবল তখনই দূষণ থেকে মুক্তি পেতে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন।
একটি শিল্প পরিবেশে, জৈব-কাঁচামাল ধাতব কণার উপস্থিতি বাদ দেওয়ার জন্য চুম্বক সহ একটি ইউনিটে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। বাড়িতে ফসল তোলার সময়, আপনাকে নিজেই পরিদর্শন করতে হবে।
চায়ের জন্য ব্লুবেরি পাতা শুকানো নিম্নলিখিত উপায়ে বাহিত হয়
- পার্চমেন্টে, ছায়ায়, বায়ুচলাচল এলাকায়;
- বান্ডিল মধ্যে, ঝুলন্ত;
- একটি উদ্ভিজ্জ ড্রায়ারে, এক স্তরে ছড়িয়ে, 55 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে;
- চুলায়, একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন, 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, দরজা খুলুন
ব্লুবেরি চা কিভাবে তৈরি হয়
- শুকনো কান্ড থেকে পাতা আলাদা করুন। আলাদাভাবে ভাঁজ করুন। শিল্প উত্পাদনে, তারা চাপা হয়।
- ডালপালা যতটা সম্ভব চূর্ণ করা হয়, আপনি গুঁড়ো করতে পারেন।
- 2 টি উপাদান একত্রিত করুন এবং একটি টিনের ক্যান বা কাপড়ের ব্যাগে রাখুন।
চা পাতা একটি অন্ধকার, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, 1 বছরের বেশি নয়। যদি এই সময়ের মধ্যে ওয়ার্কপিসটি ব্যবহার না করা যায়, তবে এটি নিষ্পত্তি করতে হবে - দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আর সংরক্ষণ করা হয় না।
যদি আপনি বেরি দিয়ে ব্লুবেরি চা বানাতে চান, তবে মনে রাখবেন যে এগুলি পাকার সময় কাটা হয়, চুলায় শুকানো হয় বা 60-65 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভেজিটেবল ড্রায়ারে শুকানো হয়। বিশেষ শুকনো উদ্ভিদ ক্রিয়াতে রাশিয়ান চুলার অনুরূপ। আপনার হাতে বেরিগুলি চেপে গুণমান পরীক্ষা করা হয় - এগুলি একসাথে একটি গলিতে আটকে থাকা উচিত নয়।
যেহেতু উদ্ভিদের অংশগুলি আলাদাভাবে কাটা হয়, তাই চা তৈরির সময় সেগুলি সরাসরি একত্রিত করা ভাল। 1 টি পরিবেশনায় বেশ কয়েকটি বেরি যুক্ত করা হয় - এটি পানীয়ের inalষধি গুণ বৃদ্ধি করে এবং স্বাদ উন্নত করে।
যদি অন্ত্রের সমস্যা থাকে - হজমের ব্যাধি, ডায়রিয়ার প্রবণতা, তবে বেরি বাছাই করার সময় ব্লুবেরি পাতা থেকে চা সংগ্রহ করা ভাল। এই ধরনের জৈব-কাঁচামালগুলিতে আরও বেশি ট্যানিন থাকে এবং এতে অস্থির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফলে পানীয়ের স্বাদ আরও কৌতুকপূর্ণ।
যদি উদ্ভিদের সামগ্রী সংগ্রহের সময় না থাকে তবে আপনি সেগুলি ফার্মেসিতে কিনতে পারেন। ইউক্রেনে ব্লুবেরি চায়ের দাম 100িলা আকারে প্রতি 100 গ্রাম 40 রিভনিয়া এবং একই পরিমাণে 75-80 রিভনিয়া, ব্যাগে প্যাকেজ করা। রাশিয়ায়, বাল্ক চায়ের দাম 80 রুবেল, প্যাকেজ - 250 থেকে। সঠিকভাবে শুকানো কান্ডের সবুজ রঙ আছে।
সাধারণ বা মর্টল -লেভেড ব্লুবেরি পাওয়া যায় কারণ চারণ গরু তাদের অন্যান্য সবুজ জায়গার চেয়ে অগ্রাধিকার দেয় - ল্যাটিন "ভ্যাকা" অনুবাদ করা হয়েছে "গরু" হিসাবে। স্লাভিক নামটি ব্যবহারের পরে হাত এবং মুখ "কালো" করার গুণ থেকে আসে - কেবল বেরিতেই এই সম্পত্তি নেই, তবে পাতাগুলির একটি শক্তিশালী আধানও রয়েছে।
কীভাবে blueষধি উদ্দেশ্যে ব্লুবেরি চা প্রস্তুত করবেন:
- ডায়াবেটিসের সাথে … 2 টেবিল চামচ। ঠ। ইনফিউশনগুলি 2 কাপ ফুটন্ত জলের সাথে েলে দেওয়া হয় এবং 15 মিনিটের জন্য জলের স্নানের জন্য জোর দিয়ে, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকে। একটি idাকনার নিচে শীতল করুন, ফিল্টার করুন, মুছে ফেলুন। সেদ্ধ জল দিয়ে মূল ভলিউমে পাতলা করুন। 0.5 কাপ দিনে 5-6 বার, খাবারের 30 মিনিট আগে নিন। যদি এটি প্রধান খাদ্য গ্রহণ থেকে দূরে থাকে, তবে এই সময়ের ব্যবধানে আপনার একটি জলখাবার খাওয়া উচিত। এটি না করা হলে অগ্ন্যাশয়ের কাজ ব্যাহত হয়।
- সিস্টাইটিস এবং পাইলোনেফ্রাইটিসের সাথে … আপনার একটি অসম্পৃক্ত আধান প্রয়োজন - 1 চা চামচ। ফুটন্ত জল 0.5 লিটার ালা। তারা চায়ের বদলে আধা গ্লাস পান করে।
- সর্দি প্রতিরোধ ও চিকিৎসা … বিভিন্ন inalষধি গাছের সংগ্রহ ব্যবহার করা হয়। সমান অংশে (প্রতিটি 20 গ্রাম), ব্লুবেরি চা পাতা এবং চুনের ফুল মিশ্রিত করুন (আপনি currant এবং রাস্পবেরি পাতা যোগ করতে পারেন), 500 মিলি ফুটন্ত পানি পান করুন, একটি থার্মোসে 4 ঘন্টার জন্য জোর দিন। এটি লক্ষণীয়ভাবে নেওয়া হয়, একবারে 150 মিলির বেশি নয়। অতিরিক্ত ক্রিয়া - জ্বর এবং মাথাব্যথা দূর করে।
- রক্তচাপ কমাতে … একটি থার্মোসে 80 গ্রাম শুকনো পাতা এবং ডালপালা প্রতি 2 লিটার ফুটন্ত পানিতে পান করুন, রাতারাতি জোর দিন। ছেঁকে ফ্রিজে রাখুন। দিনের বেলা, ছোট অংশে পান করুন। চিকিত্সার কোর্স 3 দিন।
- ওজন কমানোর জন্য … প্রতিটি অভ্যর্থনার জন্য, একটি তাজা আধান তৈরি করা হয় - এই ক্ষেত্রে, কেবল পাতাগুলি বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 250 মিলি ফুটন্ত পানি 2 টেবিল চামচ ালা। ঠ। শুকনো জৈব-কাঁচামাল, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ, ফিল্টার করা। 1 লিটার ঠান্ডা জল দিয়ে পাতলা করুন, দিনের বেলা পান করুন, খাবারের আগে সমান অংশে।
- লিভার পরিষ্কার করা, সেরিব্রাল রক্ত সরবরাহকে উদ্দীপিত করা এবং অগ্ন্যাশয়ের কাজ সংশোধন করা … চিকিত্সার কোর্স 3 সপ্তাহ। 1 টেবিল চামচ। ঠ। এক গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে জৈব-কাঁচামাল, idাকনার নিচে জোর দিন, একটি তোয়ালে দিয়ে থালাগুলি গরম করুন। ফিল্টার করুন, মূল ভলিউমে পাতলা করুন। সারা দিন এই অংশ পান করুন।
- ডায়রিয়ার জন্য … আমাদের একটি সমৃদ্ধ আধান প্রয়োজন। সমান পরিমাণে চা পাতা এবং বেরি, 3 টেবিল চামচ মেশান। ঠ। 1, 5 কাপ ফুটন্ত জল, hourাকনার নিচে 1 ঘন্টা রেখে দিন। হজমের সমস্যা নিরাময় না হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত চায়ের জন্য পানীয়টি প্রতিস্থাপন করুন। যদি 3 দিনের মধ্যে কোন উন্নতি না হয়, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
- দৃষ্টি উন্নত করতে … 1 লিটার ঠান্ডা জলের সাথে 100 গ্রাম বেরি তৈরি করুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একই সময়ের জন্য সিদ্ধ করুন, 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর জন্য ছেড়ে দিন। 2 সপ্তাহের জন্য একটি গ্লাসে দিনে 3 বার পান করুন।
- পিত্ত নি theসরণ বাড়ানোর জন্য … 1 টেবিল চামচ ingেলে সতেজ পানীয় হিসাবে ব্যবহারের জন্য জোর দিন। ঠ। 250 মিলি গরম সেদ্ধ জল, 1 ঘন্টা রেখে দিন। ফুটন্ত পানির প্রয়োজন নেই। প্রধান খাবারের আগে দিনে 3 গ্লাস পান করুন।
পেরিওডন্টাল রোগ এবং গলা ব্যথার চিকিৎসায় ডোজ গুরুত্বপূর্ণ নয় - ব্লুবেরি চা গ্রাস করা হয় না। সমৃদ্ধ বেগুনি আধান জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় যাতে তিক্ততা এবং কৌতুকপূর্ণ অপ্রীতিকর অনুভূতি না হয় এবং এটি ধুয়ে ফেলার জন্য ব্যবহৃত হয়। ক্যামোমাইলের একটি দুর্বল আধান একটি তরল তরল হিসাবে উপযুক্ত।
ডার্মাটাইটিস এবং ব্রণের সাথে, খনিজ জল দিয়ে কাঁচামাল তৈরি করা ভাল। এটি একটি ফোঁড়ায় গরম করা হয় এবং জৈব -কাঁচামাল অনুপাতে redেলে দেওয়া হয় - 2 টেবিল চামচ। ঠ। 1 গ্লাসের জন্য। তরলে ভিজানো গজ ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় লোশন বা কম্প্রেস (ফিল্মের নিচে) হিসাবে দিনে 3 বার প্রয়োগ করা হয়, 1 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়। অর্শরোগের চিকিৎসার জন্য একই আধান ব্যবহার করা হয় - এটি থেকে এনিমা তৈরি করা হয় এবং এতে ট্যাম্পনগুলি ভিজানো হয়।
প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্লুবেরি চা ব্যবহার করার সময়, তরলটি গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত পাতলা করুন। হালকা ত্বকে দাগ পড়তে পারে। ঘন ঘন প্রদাহ এবং ব্রণের সাথে, লোশনের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যদি ব্লুবেরি চা দিয়ে চিকিত্সা 3-4 দিনের মধ্যে উন্নত না হয়, তাহলে আপনার অন্য ""ষধ" নির্বাচন করা উচিত। প্রতিটি জীব উদ্ভিদের inalষধি গুণ উপলব্ধি করে না। এই ক্ষেত্রে, রাজ্য পুনরুদ্ধার করতে, আপনাকে ফার্মাসিউটিক্যালসে যেতে হবে, এবং আনন্দের জন্য চা পান করতে হবে - গরমের দিনে আপনার তৃষ্ণা মেটাতে বা শীতকালে গরম রাখতে।
ব্লুবেরি চা সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:
