সাইট্রাসের স্বাদযুক্ত সুগন্ধযুক্ত ট্যানজারিন প্যানকেকগুলি কীভাবে তৈরি করবেন? একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
খুব কম লোকই জানেন যে এশিয়ান দেশগুলিতে ট্যানজারিন প্যানকেক খুব জনপ্রিয়। সেখানে তারা প্রতিটি দোকানে বিক্রি হয় এবং প্রতিটি প্রতিষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। যদিও সম্প্রতি এগুলি ইউরোপীয় স্টোরগুলিতে এশিয়ান পণ্য সহ তাকগুলিতে পাওয়া যায়। যদিও বাড়িতে, আপনি সহজেই সেগুলি নিজেরাই তৈরি করতে পারেন, তাছাড়া, উপলব্ধ পণ্যগুলি থেকে। এটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ট্যানজারিন প্যানকেকের জন্য এই সহজ রেসিপি যা আমি আজ তৈরি করার এবং চেষ্টা করার প্রস্তাব দিচ্ছি। এই উপাদেয়তা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই খুশি করবে। এবং যদি সেগুলি সকালের নাস্তার জন্য কমলা বা ট্যানজারিন জ্যাম, সস বা জ্যামের সাথে পরিবেশন করা হয় তবে পরিবার অবশ্যই আনন্দিত হবে!
এটি লক্ষ করা উচিত যে এই খাবারটি খুব স্বাস্থ্যকর। সব পরে, tangerines একটি সাইট্রাস ফল, যা প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে এই উপাদানটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি ভাইরাল এবং সর্দি -কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন। যাইহোক, আজ আমি রেসিপির জন্য কেবল ট্যানজারিনের রস ব্যবহার করেছি। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি ফলের ডাল যোগ করতে পারেন। সুতরাং, প্যানকেকগুলি ট্যানজারিন বেকড হয়ে যাবে। এমনকি তাদের অতিরিক্ত টপিং এবং মাউসের প্রয়োজন হবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 210 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 30-40 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- লবণ - এক চিমটি
- কমলা - 1.5-2 কেজি (তাজা চিপানো রস 2 টেবিল চামচ করা উচিত।)
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 টেবিল চামচ
- আলুর মাড় - ১ টেবিল চামচ
- চিনি - 2-3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ট্যানজারিন প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ট্যানজারিন ধুয়ে শুকিয়ে নিন। সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে রস বের করতে একটি জুসার ব্যবহার করুন। যদি আপনি একই সময়ে সজ্জার সাথে ট্যানজারিন ব্যবহার করতে চান, তাহলে একটি পাতলা সাদা ফিল্ম থেকে প্রতিটি স্লাইস খোসা ছাড়ুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ফলটি বিট করুন। আপনি একটি সমজাতীয়, সামান্য পুরু gruel পাবেন।
2. তরল ভর মধ্যে ময়দা,ালা, যা একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে এটি অক্সিজেন সঙ্গে সমৃদ্ধ এবং আরো কোমল প্যানকেক পেতে। তারপর চিনি, এক চিমটি লবণ এবং স্টার্চ যোগ করুন। স্টার্চ একটি বাঁধাই হিসাবে প্রয়োজন এবং একটি রেসিপি ডিম প্রতিস্থাপন। যদি আপনার পাতলা প্যানকেক তৈরির লক্ষ্য না থাকে, তাহলে আপনি ময়দার ডিম যোগ করতে পারেন।
3. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো যাতে কোন গলদ না থাকে। যদি আপনার সময় থাকে, তাহলে এটি আধা ঘন্টা ধরে রাখা ভাল যাতে ময়দা আঠালো নি toসরণ শুরু করে। এটি প্যানকেকগুলিকে আরও স্থিতিস্থাপক এবং শক্তিশালী করে তুলবে। তেল andালুন এবং নাড়ুন।
4. চুলা উপর প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল একটি পাতলা স্তর সঙ্গে নীচে গ্রীস যাতে প্রথম প্যানকেক লাঠি না। আরও, আপনি চর্বি দিয়ে প্যানটি গ্রীস করতে পারবেন না। একটি স্কুপ দিয়ে ময়দা নিন এবং প্যানে েলে দিন। এটিকে সব দিক দিয়ে টুইস্ট করুন যাতে প্যানকেক একটি বৃত্তে ছড়িয়ে পড়ে।
5. মাঝারি তাপে, প্যানকেকগুলি প্রায় 1.5-2 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন। আপনি যতক্ষণ প্যানকেকটি প্যানে রাখবেন, তত বেশি লালচে হয়ে উঠবে এবং ক্রাঞ্চি প্রান্ত তৈরি হবে।এই রোলগুলি গরম সস দিয়ে রান্না করার পরপরই যেকোনো সস দিয়ে পরিবেশন করুন অথবা সেগুলোকে একটি সুস্বাদু ফিলিংয়ে মুড়িয়ে নিন।
কীভাবে ট্যানজারিন প্যানকেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
