আপনি কি ডাম্পলিং পছন্দ করেন? কিন্তু ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী সেগুলো রান্না করে ক্লান্ত? আপনি কি তাদের নতুন পদ্ধতিতে রান্না করতে চান? তারপরে আমি তাদের বাচমেল সস দিয়ে চুলায় বেক করার পরামর্শ দিই। এটি একটি আশ্চর্যজনক উপাদেয়তা যা কাউকে উদাসীন রাখবে না।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
Dumplings একটি থালা যা প্রায়ই স্নাতক বা ব্যস্ত গৃহিণীদের সীমিত সময়ের সাথে বাঁচায়। কিন্তু এমনকি তাদের স্বাভাবিক রান্না কখনও কখনও বিরক্তিকর হয়ে ওঠে এবং আপনি নতুন কিছু করতে চান। কিন্তু, তাদের প্রস্তুত করার theতিহ্যগত প্রধান উপায় ছাড়াও, আপনি আপনার কল্পনা দেখাতে পারেন এবং একটি বিশেষ উদ্ভাবনী খাবার তৈরি করতে পারেন। স্বপ্নদ্রষ্টা রন্ধন বিশেষজ্ঞরা তাদের অবসর সময়ে অনেক সাংস্কৃতিক রন্ধনসম্পর্কীয় ধন আবিষ্কার করেছেন, এবং আজ আমি তাদের মধ্যে একটি ভাগ করব। আসুন স্মার্ট হই এবং একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করি যা কেবল প্রস্তুত করা সহজ নয়, বরং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। আজ আমরা চুলায় ডাম্পলিংস বেক করব, ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে সেগুলি seasonতু করব এবং সেগুলি বেচামেল সস দিয়ে পূরণ করব। অবশ্যই, এই প্রক্রিয়াটি কেবল রান্নার চেয়ে একটু বেশি সময় নেবে। তবে থালাটি খুব সুস্বাদু হবে। এমনকি তারা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের খাওয়াতে পারে।
আপনার যদি প্রচুর অবসর সময় থাকে তবে আপনি বাড়িতে নিজেই ডাম্পলিং রান্না করতে পারেন। অন্যরা ফ্রিজার থেকে বাসি ব্যাগ বের করে এমন থালা তৈরি করতে পারে যা কেউ প্রতিরোধ করতে পারে না! এই রেসিপিটি আয়ত্ত করার পরে, আপনি থালাটি নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাশরুম ভর্তি করতে পারেন, টক ক্রিম, টমেটো সস ইত্যাদি দিয়ে seasonতু তৈরি করতে পারেন। এবং এই থালার প্রধান বোনাস হল যে থালাটি বাকী ডাম্পলিং থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে যা সকালের নাস্তায় খাওয়া হয়নি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 280 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- ডাম্পলিংস - 300 গ্রাম
- দুধ - 300 মিলি
- মাখন - 50 গ্রাম
- গোলমরিচ - একটি চিমটি
- ময়দা - 1, 5 টেবিল চামচ
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- স্থল জায়ফল - 1/3 চা চামচ
বেচামেল সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিংয়ের ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. চুলায় প্যান রাখুন এবং মাখন যোগ করুন। মাঝারি আঁচে এটি গলে নিন।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন। গলানো মাখন দিয়ে স্কিলারে পাঠান।
3. মাঝারি আঁচে, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. দুধে Afterালার পরে, লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল যোগ করুন।
5. দুধ গরম করুন, এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন। তারপর প্যানে স্প্রে করে ময়দা যোগ করুন। কম তাপে, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে কোন গলদ না থাকে, খাবারটি 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না সস একটি সান্দ্রতা অর্জন করে।
6. এদিকে, লবণাক্ত পানি সিদ্ধ করুন এবং ডাম্পলিংস সিদ্ধ করুন। প্যাকেজে নির্দেশিত অর্ধেক সময় ধরে সেদ্ধ করুন। তারা চুলায় প্রস্তুতিতে আসবে।
7. ওভেনপ্রুফ ডিশে সমাপ্ত ডাম্পলিংগুলি রাখুন যা ওভেনে রাখা যেতে পারে।
8. ডাম্পলিংস মধ্যে পেঁয়াজ béchamel ালা।
9. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট এবং dumplings ছিটিয়ে।
12
10. ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং 15 মিনিট ধরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত খাবার বেক করতে পাঠান। রান্নার পরপরই গরম গরম পরিবেশন করুন। কিন্তু যদি থালাটি ঠান্ডা হয়ে যায়, আপনি এটি মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করতে পারেন।
ডাম্পলিং ক্যাসেরোল কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
