যে শুধুমাত্র বাবা -মা স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে শিশুকে খাওয়াতে যাবে না। তাদের ডিমের মধ্যে বেকড ব্রোকলি দিন। মজার কাপকেক খাওয়ার জন্য ভিক্ষা করছে!
আজ আমরা কেবল একটি সুস্বাদু নয়, একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবারও প্রস্তুত করছি: চুলায় ডিম সহ ব্রকলি। সাধারণত, শিশুরা, দুর্ভাগ্যবশত, পিতামাতার চেয়ে কম উৎসাহে, উদ্ভিজ্জ খাবারের সাথে দেখা করে। এবার আমরা একটু ঠকাবো: আমরা প্রচুর পরিমাণে পনির দিয়ে একটি ওমলেটে একটি স্বাস্থ্যকর সবজি বেক করব - এটাই আপনার টমবয়রা পছন্দ করবে। উপরন্তু, থালা পরিবেশন বেশ সাধারণ হবে না। আমরা মাফিন টিনে ব্রকলি বেক করব, আমাদের ভিতরে সবুজ গাছের সাথে চমৎকার মাফিন থাকবে। এটি অবশ্যই ছোটদের প্রতি টুকরো টুকরো খেতে অনুপ্রাণিত করবে! যাইহোক, আপনি কেবল ওভেনে ব্রকলি বেক করতে পারবেন না, তবে সবজি বাষ্পও করতে পারবেন - এটি থালাটিকে আরও কোমল করে তুলবে। এখন রান্না করার পালা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 126 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ব্রকলি বাঁধাকপি - 100 গ্রাম
- গমের আটা - 1, 5 চামচ। ঠ।
- ডিম - 1-2 পিসি।
- টক ক্রিম - 2 চামচ। ঠ।
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- লবনাক্ত
- ছাঁচের জন্য মাখন
ওভেনে ডিম এবং পনির দিয়ে ধাপে ধাপে ব্রকলি রান্না করুন
প্রথমে, আসুন একটি হালকা ময়দার জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করি, এবং আসলে - একটি অমলেট, যেখানে আমরা ব্রকলি বেক করি। ডিম, ময়দা এবং টক ক্রিম, লবণ একত্রিত করুন এবং ভালভাবে বিট করুন।
একটি সূক্ষ্ম grater তিনটি হার্ড পনির এবং ডিম ভর যোগ করুন। আমরা মেশাই।
আমরা চলমান জলের নীচে ব্রকোলির মাথা ধুয়ে ফেলি, ফুলের মধ্যে বিভক্ত করি, খুব দীর্ঘ পা কেটে ফেলি এবং ফুটন্ত, সামান্য লবণাক্ত পানিতে 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে এটি বের করুন এবং অবিলম্বে বরফ জলে রাখুন বা খুব ঠান্ডা জলের নিচে ঠান্ডা করুন। এটি করতে হবে যাতে বাঁধাকপি একই উজ্জ্বল সবুজ রঙ থাকে। অন্যথায়, এটি কলঙ্কিত হবে এবং ব্রকলি এত ক্ষুধা দেখাবে না।
আমরা উদারভাবে যে ছাঁচগুলোতে মাখন দিয়ে সাধারণত মাখন বেক করি, সেগুলোর প্রত্যেকটিতে ব্রোকলির একটি ডাল andেলে ডিম-পনির মিশ্রণ pourেলে দেই। একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করে, আমরা ওমেলেট মাফিন দিয়ে ফর্মগুলি রাখি এবং ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য বেক করি।
ওমলেটের উপরের অংশ বাদামী হওয়ার সাথে সাথে বেকড ব্রোকলি সরান।
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত। বেকড ব্রকলি সবজি এবং এক চামচ টক ক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন।
চুলায় একটি ডিমের মধ্যে বেক করা ব্রকলি প্রস্তুত। একটি সুন্দর উপস্থাপনা সহ এইরকম একটি সুস্বাদু খাবার আপনাকে প্রচুর শক্তি দেবে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের ক্ষুধা ছাড়াই ছেড়ে দেবে। পুরো পরিবারের জন্য ক্ষুধা!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
ব্রকলি সহ সুস্বাদু অমলেট
