ডিমের প্যানকেক এবং সসেজের সাথে একটি অস্বাভাবিক নীল বাঁধাকপি সালাদ উত্সব টেবিলটি সাজাবে এবং একটি সাধারণ ডিনারে উজ্জ্বল রং যুক্ত করবে!
প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব পছন্দের সালাদ রয়েছে, যা পরিবার ছুটি এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে প্রস্তুত করতে বলে। আমি আপনার সাথে এমন একটি রেসিপি শেয়ার করছি যা আপনাকে প্রিয় বলে দাবি করতে পারে, কারণ এর জন্য আপনার যা যা প্রয়োজন তা রয়েছে: চমৎকার স্বাদ, উজ্জ্বল চেহারা এবং অস্বাভাবিক ডিজাইনে পরিচিত প্রিয় উপাদান। সুতরাং, আসুন ডিম প্যানকেকস এবং সসেজের সাথে একটি লাল বাঁধাকপি সালাদ রান্না করি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 114.29 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 প্লেট
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- লাল বাঁধাকপি - 1 কেজি
- সেদ্ধ সসেজ - 300 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - 70 গ্রাম
- সবুজ শাক
- স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
ডিমের প্যানকেক এবং সসেজের সাথে ধাপে ধাপে নীল বাঁধাকপি সালাদ প্রস্তুত করা
1. প্রথমত, আপনাকে সবচেয়ে সময়সাপেক্ষ প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে হবে: ডিমের প্যানকেক তৈরি করা। এটি করার জন্য, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলি ভালভাবে বিট করুন, তাদের লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন।
2. আমরা একটি preheated প্যান মধ্যে প্যানকেকস বেক শুরু, হালকাভাবে সূর্যমুখী তেল দিয়ে greased। প্যানকেকগুলো দুই পাশে হালকা ভাজুন। যদি আপনি অবিলম্বে সেগুলিকে ফিরিয়ে দিতে না পারেন তবে হতাশ হবেন না: ডিমের প্যানকেকগুলি একটি খুব সূক্ষ্ম পণ্য এবং আপনার সমস্ত ধৈর্য এবং নির্ভুলতার প্রয়োজন। সমাপ্ত প্যানকেকস ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে দিন।
3. আমরা বাইরের পাতা থেকে বাঁধাকপি পরিষ্কার করি এবং এটি বেশ সূক্ষ্মভাবে কাটা। তারপরে আমরা এটিকে লবণ দিই এবং সাবধানে এটি আমাদের হাত দিয়ে কুঁচকে ফেলি (গ্লাভস পরা ভাল, অন্যথায় হাত দাগযুক্ত হবে)।
4. সালাদের মূল উপাদান, বাঁধাকপি, ডিমের প্যানকেক যোগ করুন, নুডলসে কেটে নিন। আপনি নিজেই আকার নির্ধারণ করতে পারেন, কিন্তু 0.5 সেন্টিমিটারের চেয়ে পাতলা করে কাটবেন না, যাতে প্যানকেকগুলি লতাপাতা না হয় এবং সালাদে "হারিয়ে যায়"।
5. সিদ্ধ ডাম্পলিংগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
6. সবুজ শাকসবজি (আমি পার্সলে বেছে নিয়েছি) চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন, কাটুন এবং সালাদে ফেলে দিন।
7. মেয়োনিজ যোগ করুন। আমি 50% প্রোভেনকাল বেছে নিয়েছি, কিন্তু আপনি যেটা বেশি পছন্দ করতে পারেন।
Left. সালাদের সব উপাদান একসাথে মেশানোই বাকি আছে।
এখানেই শেষ! ডিমের প্যানকেকস এবং সসেজের সাথে নীল বাঁধাকপি সালাদ তার সূক্ষ্ম স্বাদ এবং উত্সব চেহারা দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করতে প্রস্তুত। এটি একটি পারিবারিক নৈশভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে এবং সবচেয়ে সাধারণ ডিনারকে উজ্জ্বল করবে! বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন।
কিভাবে লাল বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করবেন
ধূমপানযুক্ত সসেজের সাথে লাল বাঁধাকপি সালাদ
