মাশরুমযুক্ত আলু খুব সুস্বাদু এবং বন মাশরুমের সাথে এগুলি আরও সুস্বাদু। আজ আমরা এই বিস্ময়কর খাবারটি প্রথম বসন্ত মাশরুম - মোরেল দিয়ে রান্না করব। আমরা ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি রেসিপি সংযুক্ত করি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কোনও অতিরিক্ত প্রচেষ্টা ছাড়াই কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সহজ, সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী লাঞ্চ প্রস্তুত করুন? হ্যাঁ, সহজ নয়, কিন্তু সম্ভব। আমরা আপনাকে মোরেল দিয়ে আলু রান্না করার পরামর্শ দিই। আপনি এই থালাটি বেক করতে পারেন, এটি স্টু করতে পারেন, তবে আমরা এটি ভাজব। পরিবেশন করার আগে, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে আলু ছিটিয়ে দিন, কেবল সুপারিশ করবেন না, তবে জোর দিন।
এর রান্না করা যাক!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 140 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 4 পিসি।
- মোরেলস - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। ঠ।
- স্বাদ মতো মশলা
মোরেল দিয়ে ভাজা আলু ধাপে ধাপে রান্না
প্রথম ধাপ হল মাশরুম প্রস্তুত করা। সমস্ত বন মাশরুম সিদ্ধ করা হয়। ভালো করে ধুয়ে নেওয়ার পর মোরলগুলো সিদ্ধ করুন। লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ হওয়ার 15 মিনিট পরে সেগুলি রান্না করুন। তারপরে আমরা আবার ধুয়ে ফেলি।
এখন আমরা সমস্ত উপাদান কেটে ফেলি। অর্ধেক রিংয়ে পেঁয়াজ মোড, কিউব বা স্ট্রিপে আলু। আমরা মোরেলগুলিকে তাদের মতো করে রেখে যাই।
একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে পেঁয়াজ এবং মোরল দিন। মাঝারি আঁচে 7 মিনিট ভাজুন। প্যানের বিষয়বস্তু নাড়তে ভুলবেন না যাতে এটি পুড়ে না যায়।
এবার আলু যোগ করা যাক। যদি আপনি আলু সুস্বাদু এবং ভাজা চান, প্রথমে সেগুলি আধা ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, এবং তারপর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। কিন্তু যদি খুব বেশি সময় না থাকে, আলু খোসা ছাড়ানোর পরে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছে নিন এবং পরে কেটে নিন।
মাঝারি আঁচে মাশরুম দিয়ে আলু ভাজুন যতক্ষণ না কোমল হয়। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন. প্রয়োজন অনুযায়ী উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। রান্নার শেষে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং.েকে দিন। কয়েক মিনিট দাঁড়াতে দিন। টেবিলে পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) আলু দিয়ে ভাজা মোরল
2) মোরেল এবং পেঁয়াজ সহ তরুণ আলু
