জুচিনি বাদামী প্যানকেক তৈরি করা সহজ। এটি একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরি ব্রেকফাস্ট হবে। উপরন্তু, যদি আপনি ব্রান ব্যবহার করেন, তাহলে খাবারটি আরও বেশি উপকারী হবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মৌসুমে, ঝুচিনি দ্রুত ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য একটি দ্রুত এবং জয়-জয় বিকল্প। তারা তাদের হালকা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ জন্য প্রশংসা করা হয়। এগুলিতে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন সি, গ্রুপ বি এবং ফসফরাস রয়েছে। Zucchini খাদ্যতালিকাগত পণ্যের অন্তর্গত, এবং যারা ক্ষতিকারক খাদ্য চান যে অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করার জন্য একটি পরিত্রাণ স্বাস্থ্যের জন্য একটি সময় নয়। যেহেতু এই সবজিতে ক্যালোরি কম, তাই, যদি আপনি এটিকে ব্রান দিয়ে একত্রিত করেন, তাহলে ফলস্বরূপ খাবারের সুবিধা দ্বিগুণ হয়।
অন্ত্র পরিষ্কার করার জন্য ব্রান একটি চমৎকার প্রতিকার। তারা যান্ত্রিকভাবে একটি adsorbent হিসাবে কাজ করে, যেমন। শরীর দ্বারা শোষিত হয় না, যখন তারা কিছু দরকারী ভিটামিন এবং পদার্থ গ্রহণ করে! অতএব, তাদের অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে, প্রতিদিন 30 গ্রাম এর বেশি নয়, যেমন। 2 টেবিল চামচ এগুলি নিজেরাই জল দিয়ে খাওয়া যেতে পারে, বা ভোক্তাদের সংখ্যার উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, যাতে প্রতিষ্ঠিত আদর্শের বাইরে না যায়।
অনেকেই আলাদাভাবে ব্রান ব্যবহার করতে পারে না, তাই তাদের সব ধরণের খাবারে যোগ করতে হবে। জুচিনি প্যানকেকস একটি চমৎকার বিকল্প। অনেক মানুষ তাদের ভালবাসে, যখন সমাপ্ত খাবারের মধ্যে ব্রান মোটেও অনুভূত হয় না। উপরন্তু, তারা সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে গমের ময়দা প্রতিস্থাপন করতে পারে, যা প্রায়ই প্যানকেকস যোগ করা হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- জুচিনি - 2 পিসি।
- ব্রান - 4 টেবিল চামচ
- ডিল - মাঝারি গুচ্ছ
- রসুন - 2-4 লবঙ্গ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ডিম - 2 পিসি।
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ব্রাঙ্ক এবং গুল্ম দিয়ে জুচিনি প্যানকেক রান্না করা
1. উচুচিনি ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং একটি সূক্ষ্ম ছিদ্র করুন। আপনি এটি করতে একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন। যদি পুরানো জুচিনি ব্যবহার করা হয়, তবে প্রথমে আপনাকে বীজের সজ্জা খোসা ছাড়িয়ে ফেলতে হবে। আপনি তরুণ ফল দিয়ে এটি করতে হবে না।
2. যেহেতু উঁচু একটি জলযুক্ত সবজি, তাই এর সজ্জা থেকে সমস্ত আর্দ্রতা দূর করতে হবে। এটি করার জন্য, ভরটি একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন যাতে সমস্ত রস প্রবাহিত হয়। তরল দ্রুত নিষ্কাশনের জন্য আপনি উপরে একটি প্রেস রাখতে পারেন।
3. চিপানো মিশ্রণটি একটি মিশ্রণ বাটিতে স্থানান্তর করুন।
4. সূক্ষ্ম কাটা ডিল বা অন্য কোন প্রিয় bষধি যোগ করুন।
5. রসুন খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। স্বাদে এর পরিমাণ নিজেই সামঞ্জস্য করুন। এছাড়াও স্বাদ অনুযায়ী খাবারে লবণ যোগ করুন।
6. ব্রান যোগ করুন। আপনি তাদের যে কোনটি ব্যবহার করতে পারেন: রাই, তিসি, গম, ওট ইত্যাদি। নির্বাচিত তুষের ধরণ যাই হোক না কেন, ব্যবহৃত পরিমাণ পরিবর্তন হয় না।
7. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ুন। আপনার পছন্দের মশলা এবং bsষধি দিয়ে স্বাদ এবং seasonতু। এছাড়াও, লবণের সাথে খাবারের স্বাদ সামঞ্জস্য করুন।
8. ভর মধ্যে ডিম বিট।
9. খাবার ভালোভাবে মেশান।
10. চুলা উপর প্যান রাখুন, তেল যোগ করুন এবং কাটা। তাপ মাঝারি সেট করুন এবং একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দার একটি অংশ বের করুন। এটি একটি বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি আকৃতি দিন।
11. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে প্যানকেকস ভাজুন, প্রায় 2-3 মিনিট।
12. টক ক্রিম, মাশরুম সস, টমেটো গ্রেভি, এক কাপ চা বা কফি দিয়ে পরিবেশন করুন। এগুলি গরম, উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। তারা এখনও সুস্বাদু হবে।
কিভাবে zucchini প্যানকেক তৈরি করতে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
