সুস্বাদু এবং হোম-স্টাইলের আরামদায়ক, সহজ এবং খুব দ্রুত একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি প্রস্তুত করা-টক ক্রিমে লিভারের সাথে ফুসিলি পাস্তা। রান্নার সূক্ষ্মতা এবং একটি ভিডিও রেসিপি।
পাস্তার খাবারের অফুরন্ত বৈচিত্র্য কখনই বিস্মিত হয় না! আর পাস্তা থেকে কি করা হয় না! পনির দিয়ে সহজ এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় স্প্যাগেটি দিয়ে শুরু করে এবং জটিল এবং অত্যাধুনিক সসের সাথে শেষ, যেখানে বিভিন্ন ধরণের মাংস, হাঁস -মুরগি, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি, মাশরুম এবং অন্যান্য পণ্য একত্রিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার হবে টক ক্রিমে লিভারের সাথে ফুসিলি পাস্তা। ছবির সাথে রেসিপি মনে রাখা সহজ এবং আপনি অনেক চেষ্টা ছাড়া এই থালা রান্না করতে পারেন।
ফুসিলির পরিবর্তে, আপনি অন্য যে কোন ধরনের পাস্তা ব্যবহার করতে পারেন: স্প্যাগেটি, শাঁস, টিউব, ধনুক, কোবওয়েব, পেপারডেল, ট্যাগলিয়েটেল … মূল বিষয় হল যে পাস্তা ডুরাম গম থেকে তৈরি করা হয়। পাস্তা তৈরির সময় এটিও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের অতিরিক্ত রান্না না করা, অন্যথায় তারা একসাথে থাকবে। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, পণ্যগুলি সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
মুরগির লিভার রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়, তবে অন্য যে কোন জাত ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, সবচেয়ে কোমল এবং নরম অফাল মুরগি, খরগোশ এবং টার্কি। লক্ষ্য করুন যে লিভার দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা সহ্য করে না। অন্যথায়, এটি নরম এবং কোমল থেকে স্বাদহীন রাবারের টুকরায় পরিণত হবে। সেই বিশেষ ইতালীয় মশলা যোগ করার জন্য, যেখানে স্প্যাগেটি আসে, থালায় তুলসী (তাজা, হিমায়িত বা শুকনো) যোগ করুন।
আরও দেখুন কিভাবে সিসিলিয়ান ফ্রাইড বেগুন পাস্তা তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 321 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির লিভার - 300 গ্রাম
- ফুসিলি পাস্তা বা অন্য কোন পাস্তা - 100 গ্রাম
- টক ক্রিম - 100 মিলি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি। মধ্যম মাপের
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
টক ক্রিমে লিভারের সাথে ফুসিলি পাস্তার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কাগজের তোয়ালে দিয়ে লিভার ধুয়ে শুকিয়ে নিন। সমস্ত ছায়াছবি, শিরা কেটে ফেলুন এবং চলচ্চিত্রটি সরান। অফাল মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। এতে লিভার পাঠান এবং একটি উচ্চ তাপ চালু করুন। যকৃত ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কেটে নিন এবং অবিলম্বে সেগুলি ফ্রাইং প্যানে লিভারে পাঠান। তাপ কমিয়ে মাঝারি করুন এবং রান্না করুন, মাঝেমধ্যে নাড়ুন, যতক্ষণ না হালকা বাদামী হয়।
4. লিভারে টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনার পছন্দসই মশলা এবং ভেষজ গুলি দিয়ে asonতু করুন।
5. খাবার নাড়ুন, তাপ সর্বনিম্ন সেটিং চালু করুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য টক ক্রিমে লিভারকে সিদ্ধ করুন।
The. যখন লিভার স্টিউ করছে, পানীয় জল একটি সসপ্যান, লবণ এবং ফোঁড়ায় েলে দিন।
7. পাস্তা ফুটন্ত পানিতে রাখুন, নাড়ুন এবং আবার সিদ্ধ করুন। তাপ মাঝারি আনা এবং পাস্তা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, যেমন। স্নিগ্ধতা রান্নার সময় সাধারণত নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়।
8. সমাপ্ত পাস্তা একটি চালনিতে রাখুন যাতে সমস্ত জল কাচ হয় এবং প্লেটে রাখুন। প্রতিটি পরিবেশন করার জন্য stewed উপ-পণ্য যোগ করুন। টক ক্রিমে লিভারের সাথে ফুসিলি পাস্তা প্রস্তুত, খাবারটি টেবিলে পরিবেশন করুন। ইচ্ছা হলে গ্রেটেড পনির দিয়ে সিজন করুন।
টক ক্রিমে লিভার কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
