আপনি কি বেকড পণ্য পছন্দ করেন, কিন্তু এটির সাথে দীর্ঘ সময় ধরে গোলমাল করতে পছন্দ করেন না? তাহলে তুমি এখানে! আপনি আটার গুঁড়ো ছাড়াই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু কেকের সহজতম রেসিপি পাবেন: চেরি ফিলিং সহ চকোলেট।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আজকের চকলেট চেরি পাই traditionalতিহ্যবাহী বিস্কুটের মালকড়ি থেকে তৈরি করা হয় না, কিন্তু বালির টুকরো থেকে তৈরি করা হয়, যা আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো বা গুঁড়ো করারও প্রয়োজন হয় না বা মিক্সার দিয়ে বিট করা হয় না। পণ্যগুলি কেবল ছাঁচে স্তরযুক্ত। চেরি ভর্তি পণ্যটিকে অতিরিক্ত রস দেয়, এবং চকোলেট ময়দার সাথে সংস্থায় খুব সুরেলা দেখায়!
এটি শর্টব্রেড ক্রাম্ব, ভঙ্গুর, কুঁচকানো ময়দার সাথে একটি কেক বের করে। এই কেক হল বাটার্ড ক্রাম্ব pouেলে কেকের অসংখ্য বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি। যাইহোক, এখানে বাল্ক পাই চিনতে খুব কঠিন। চকোলেট টপ এবং চেরি ফিলিংয়ের এই অস্বাভাবিক সংমিশ্রণটি পণ্যটিকে জন্মদিনের কেকের মতো করে তোলে। টেবিলে, ডেজার্টটি দেখতে বেশ সুন্দর, এবং কার্যত কোনও খরচ প্রয়োজন হয় না। চেরির পরিবর্তে, যে কোনও ফল এবং বেরি যা খুব সরস নয়, তবে তাদের আকৃতি রাখে, তা করবে। উদাহরণস্বরূপ, আপেল, কিউই, রাস্পবেরি। আপনি দইয়ের ভর বা কিমা করা মাংসও ব্যবহার করতে পারেন।
এই পেস্ট্রির সুবিধা: প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্য, সহজলভ্যতা এবং পণ্যের ন্যূনতমতা, সুগন্ধি এবং আর্দ্র কেন্দ্র এবং আপনার মুখের মধ্যে গলিত প্রান্তের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 371 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- গমের আটা - 150 গ্রাম
- সুজি - 150 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
- চেরি - 300 গ্রাম (তাজা, হিমায়িত, টিনজাত)
- মাখন - 250 গ্রাম
ময়দা ছাড়া চকোলেট কেক তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে, সমস্ত বাল্ক পণ্য একত্রিত করুন: ময়দা, সুজি, কোকো পাউডার, সোডা এবং চিনি অর্ধেক পরিবেশন। একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন যাতে উপাদানগুলি নিজেদের মধ্যে ভালভাবে বিতরণ করা হয়।
2. ফ্রিজার থেকে হিমায়িত মাখন ব্যবহার করুন। পরিবেশন অর্ধেক একটি মাধ্যম মোটা grater এবং একটি বেকিং থালা নীচে রাখুন। এটি নীচে চাপবেন না, এটি বাতাসযুক্ত হওয়া উচিত।
The. বাল্কের অর্ধেক অংশ তেলের ওপর,েলে, সমগ্র এলাকায় সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
4. চেরি ধুয়ে বীজ সরান। এগুলি একটি ছাঁচে রাখুন এবং অবশিষ্ট চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি বেরিগুলি হিমায়িত হয়, তবে তাদের পুরোপুরি ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই। রস ঝরানোর জন্য টিনজাত চেরিগুলিকে একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন।
5. সমস্ত মুক্ত প্রবাহ মিশ্রণ চেরির উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
76. মাখনের বাকি অর্ধেকটি বের করে, একটি সূক্ষ্ম খাঁজে কষানোর পরে পণ্যগুলির স্ট্যাকিং শেষ করুন।
7. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করতে পণ্যটি পাঠান। বেকিংয়ের সময়, মাখন গলতে শুরু করবে এবং শুকনো উপাদানে ভিজবে। এটি একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট তৈরি করে। সমাপ্ত পিষ্টকটিকে সামান্য ঠাণ্ডা করে ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজিয়ে নিন, অথবা ইচ্ছা হলে চকোলেট আইসিং pourেলে দিন।
কিভাবে একটি চকলেট শর্টব্রেড কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
