বাড়িতে মাইক্রোওয়েভে ময়দা ছাড়া ওটমিল মাফিন তৈরির ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। সূক্ষ্মতা, টিপস এবং গোপনীয়তা। ঘরে তৈরি বেকড সামগ্রীর ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
বাড়িতে মাইক্রোওয়েভেড দ্রুত মাফিনগুলি ভক্তদের একটি বিশাল বাহিনী জিতেছে। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি সুস্বাদু এবং কোমল হওয়ার পাশাপাশি, এটি এখনও খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে। যদি আপনি 5-10 মিনিটের মধ্যে একটি অতি দ্রুত এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু কেক তৈরি করতে শিখতে চান, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার জন্য। আপনার পরিবারকে অবাক করুন এবং এই সুন্দর 5 মিনিটের কাপকেকের সাথে নিজেকে আচরণ করুন!
মাইক্রোওয়েভে রান্না করা বিভিন্ন মিষ্টান্ন থেকে, আমি চকোলেট এবং চেরি দিয়ে কেফিরে ময়দাহীন ওটমিল মাফিন তৈরির প্রস্তাব দিই। এটি একটি বহুমুখী খাবার যা সকালের নাস্তা, দিনের বেলায় নাস্তার জন্য, রাস্তায় যাওয়ার জন্য উপযুক্ত। মাইক্রোওয়েভ মাফিন দৈনিক সকালের ওটমিলের একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট বিকল্প। এবং তারা একটি সুস্বাদু খাদ্যতালিকাগত মিষ্টি হয়ে উঠবে, যা একটি খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য উপযুক্ত। সর্বোপরি, মাফিনগুলি কম ক্যালোরি, তারা চিত্র এবং অতিরিক্ত পাউন্ডকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না।
এই মাফিনগুলিকে বিভিন্ন টপিংস (ক্রিমি সস, আইসক্রিম বা কেবল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে) দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। এগুলি এক কাপ কফি বা দুধ দিয়ে ঠান্ডা হয়ে গেলেও ভাল।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 272 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- তাত্ক্ষণিক ওটমিল - 80 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- কেফির - 100 মিলি
- বেকিং সোডা - 1/3 চা চামচ
- চকোলেট (কালো, দুধ, সাদা) - 30 গ্রাম
- চিনি - ১ টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- Pitted চেরি - 10 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
ময়দাহীন ওটমিল মাফিনের ধাপে ধাপে মাইক্রোওয়েভ রান্না:
1. একটি গভীর পাত্রে ঘরের তাপমাত্রা কেফির,ালা, একটি কাঁচা ডিম, এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত তরল উপাদানগুলি ঝাঁকান যাতে কোনও গলদা না থাকে।
2. মিশ্রণে ওটমিল যোগ করুন এবং নাড়ুন। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান। ময়দা সামান্য চালানো উচিত। বেকিংয়ের সময়, ওটমিল ফুলে যাবে এবং সবকিছু শোষণ করবে। কিন্তু যদি আপনি মনে করেন যে ময়দা খুব বেশি চালাচ্ছে, তাহলে আরেকটি চামচ ওটমিল যোগ করুন।
3. চকলেট একটি মোটা grater উপর গ্রেট বা একটি ছুরি দিয়ে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং ময়দা যোগ করুন। আমি এটি কেটেছি যাতে ডেজার্টে চকোলেট টুকরো থাকে। আপনি যদি চান, আপনি একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে চকলেট গলে যেতে পারে। তারপর মাফিনগুলির একটি অভিন্ন চকলেট রঙ থাকবে। আপনি চকলেট চকোলেটের পরিবর্তে চকোলেট ড্রপ বা কোকো পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।
চকোলেটের সাথে পিট করা চেরি যোগ করুন। বেরিগুলি তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। হিমায়িত চেরি ডিফ্রস্ট করবেন না, তবে অবিলম্বে ময়দার সাথে যোগ করুন।
যদি কোনও চেরি না থাকে তবে আপনি অন্যান্য বিভিন্ন সংযোজন (বাদাম, কিশমিশ, শণ বীজ), বেরি (ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি), ফল (কলা, আপেলের টুকরো) যোগ করতে পারেন। এবং তাত্ক্ষণিক কফি, চিনাবাদাম মাখন, বেকড পণ্যগুলির সাথে চকোলেট ড্রপগুলি প্রতিস্থাপন করা জায়েজ, কম সুস্বাদু হবে না।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন এবং বেকিং টিনে pourেলে দিন, 2/3 পূর্ণ করুন। মনে রাখবেন যে মাইক্রোওয়েভে ময়দা জোরালোভাবে উঠে যায় এবং এটি সরানোর পরে ড্রপ হয়। আমি বেকিংয়ের জন্য সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করেছি। তাদের তেল দিয়ে তৈলাক্ত করা প্রয়োজন নয়, এটি প্রস্তুত ময়দার মধ্যে যথেষ্ট। আপনার যদি এই ছাঁচগুলি না থাকে তবে যে কোনও ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে একটি চকোলেট কেক তৈরি করুন। উদাহরণস্বরূপ, একটি মগ, একটি কাপ, একটি ছোট বাটি। এই পাত্রে তেল, নিচের অংশ এবং দেয়ালগুলিকে একেবারে উপরের দিকে পুরোপুরি গ্রীস করা ভাল।
5।সর্বাধিক শক্তিতে মাইক্রোওয়েভ মাফিন। আমি এক ছাঁচে 4 টেবিল চামচ পেয়েছি। গণ আমি তাদের মাইক্রোওয়েভে সর্বোচ্চ শক্তি (আমার 850 কিলোওয়াট) 3 মিনিটের জন্য বেক করেছি। কিন্তু রান্নার সময় ভিন্ন হতে পারে, এটি ডিভাইসের শক্তি, মাফিনের সংখ্যা এবং তাদের ভলিউমের উপর নির্ভর করে। যত বেশি শক্তি, কেক প্রস্তুত করতে তত কম সময় লাগে। রান্না করার সময় প্রক্রিয়াটি দেখুন। দুই মিনিট পর প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যখন কাপকেক রেডি হয়ে যাবে, তখনই জানতে পারবেন। প্রথমে, ময়দা অনেক উপরে উঠবে, এমনকি পাত্রে সামান্য ক্রল করে। তারপরে তাজা বেকড পেস্ট্রির গন্ধ উপস্থিত হবে এবং মাফিনগুলি শক্ত হবে, এমনকি শুকনো দেখাবে। তারপর সেগুলোকে মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে সরিয়ে নিন।
ময়দাহীন ওটমিল মাফিনগুলি মাইক্রোওয়েভে সামান্য ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং সেগুলি ছাঁচ থেকে সরিয়ে দিন। আপনি যদি একটি মগে কাপকেক তৈরি করেন, তাহলে আপনি সেগুলোকে সরাসরি ডেজার্ট ফর্ক দিয়ে খেতে পারেন। যদি আপনি একটি বড় বাটিতে একটি কাপকেক প্রস্তুত করছেন, তাহলে এটিকে লম্বালম্বিভাবে দুই টুকরো করে কেটে নিন এবং ক্রিম, জ্যাম ইত্যাদি দিয়ে ব্রাশ করুন।
