ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সস্তা, সুস্বাদু এবং সহজেই প্রস্তুত করা ইহুদি রসুন পনির নাস্তার রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ইহুদি রসুন পনির স্ন্যাক একটি সাধারণ খাবার যা সবাই নিশ্চয়ই চেষ্টা করেছে। এই traditionalতিহ্যবাহী খাবারটি প্রায় প্রতিটি টেবিলে পাওয়া যাবে। আসল রেসিপিতে প্রক্রিয়াজাত পনির, রসুন, মেয়নেজ, লবণ এবং মরিচ রয়েছে। তবে এর প্রস্তুতির জন্য, কেবল প্রক্রিয়াজাত পনিরই নয়, হার্ড পনিরের জাতও ব্যবহার করা অনুমোদিত। যদি ইচ্ছা হয়, এই ভরটিতে একটু সবুজ ডিল বা অন্যান্য পণ্য যোগ করা হয়।
এই ক্ষুধা বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা হয়। অনেক বিভিন্ন উপায় আছে। টমেটোর টুকরো, সিয়াবট্টা ব্যাগুয়েট বা বিস্কুটের ক্র্যাকারে ছড়িয়ে দেওয়া খুব সুস্বাদু। Tartlets এবং ঝুড়ি এটি দিয়ে ভরা হয়, এবং canapes এছাড়াও তৈরি করা হয়। খুব প্রায়ই, ক্ষুধা একটি ছোট সালাদ বাটিতে পরিবেশন করা হয় এবং তাজা গুল্ম দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এটি একটি খুব সাধারণ খাবার যা সবসময় উৎসবের টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 282 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 300 গ্রাম
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ বা স্বাদ
রসুনের সাথে পনির থেকে ইহুদি নাস্তার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম সিদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, তাদের ঠান্ডা জলের একটি পাত্রে ডুবিয়ে নিন এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে ডিম ফেটে গেলে লবণ পানিতে প্রোটিন কুঁচকে যায় এবং ডিম অক্ষত থাকে। সসপ্যানটি আগুনের উপর রাখুন এবং সিদ্ধ করুন। তাপ কমিয়ে 7-10 মিনিটের জন্য ডিম রান্না করুন। যদি আপনি সেগুলি হজম করেন, তবে কুসুমের একটি নীল রঙ থাকবে। তারপরে ডিমগুলি বরফের পানিতে ডুবিয়ে খোসা ছাড়ানো সহজ করে তুলুন। যদি একটি সিদ্ধ ডিম খারাপভাবে পরিষ্কার করা হয়, যেমন। প্রোটিন শেলের সাথে লেগে থাকে, যার অর্থ এটি খুব তাজা। যদিও এই রেসিপির জন্য, একটি সুন্দর ডিমের নান্দনিক চেহারা গুরুত্বপূর্ণ নয়, কারণ এটা grated করা অব্যাহত থাকবে। আপনি ঠিক কি করবেন: ডিম খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. প্রক্রিয়াজাত পনিরটিও ভালো করে কষান। যদি এটি ভালভাবে ঘষা না যায়, তবে এটি ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এটি একটু শক্ত হবে এবং কাজ করা সহজ হবে।
3. রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন। যদি আপনি খুব মশলাদার খাবার পছন্দ করেন, তবে কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করুন আমি বিশেষ করে শীত-বসন্তের সময় সেলেনিয়াম স্টেম দিয়ে রসুন থেকে কোরটি সরানোর পরামর্শ দিই। যেহেতু এটি হজমে খারাপ প্রভাব ফেলে এবং প্রায়শই বুক জ্বালাপোড়ার কারণ হয়, উপরন্তু, এটি এই কারণে যে মুখ থেকে ক্রমাগত রসুনের গন্ধ থাকে।
4. খাবারে মেয়োনিজ েলে দিন। জলখাবার কীভাবে পরিবেশন করা হয় তার উপর নির্ভর করে পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। যদি আপনি এটি থেকে ক্যানাপস তৈরি করেন বা বলের আকারে এটি সাজান, তবে প্রচুর মেয়োনিজ থাকা উচিত নয়। অন্যথায়, ক্ষুধা বিচ্ছিন্ন হয়ে যাবে। আপনি যদি সালাদ বাটিতে পরিবেশন করেন তবে আপনার স্বাদ অনুযায়ী মেয়োনিজের পরিমাণ দিন। এছাড়াও, ঝুড়ি বা টার্টলেটে পরিবেশন করা হলে আমি এটি অতিরিক্ত করার সুপারিশ করি না। অন্যথায়, তারা দ্রুত ভিজে যাবে এবং তাদের আকৃতি হারাবে।
5. সালাদ ভালভাবে নাড়ুন। স্বাদ, লবণ এবং আবার নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয় তাজা কাটা কাটা গুল্ম যোগ করুন।
6. আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে ক্ষুধা প্রদান করুন।
কিভাবে একটি ইহুদি ক্ষুধা সালাদ বা রসুনের সালাদ তৈরি করতে হয় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
