পীচের সাথে উপাদেয় এবং সুস্বাদু স্পঞ্জ কেক চায়ের জন্য একটি চমৎকার ডেজার্ট। বাড়ির সমাবেশের জন্য হালকা, কোমল এবং বায়ুযুক্ত বেকড পণ্য প্রস্তুত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
যখন প্রচুর পরিমাণে ফল থাকে, তখন তাদের ব্যবহারের জন্য অনেকগুলি ধারণা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বাড়িতে তৈরি বেকড সামগ্রীর জন্য! মিষ্টি দাঁত যাদের আছে, বিশেষ করে ছোট বাচ্চারা, অবশ্যই মিষ্টি পীচের সাথে বিস্কুটের পিঠা পছন্দ করবে। এছাড়াও, এই জাতীয় বেকড পণ্যগুলি দোকানে কেনা কেকের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর হবে এবং প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সেট ন্যূনতম এবং সহজ: ময়দা, ডিম, চিনি।
আপনি পাই জন্য কোন peaches ব্যবহার করতে পারেন। প্রস্তাবিত রেসিপিটিকে একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করে, আপনি সহজেই অন্য যেকোনো ভরাট দিয়ে একটি পাই প্রস্তুত করতে পারেন: আপেল, নাশপাতি, বরই, এপ্রিকট দিয়ে … মূল বিষয় হল নির্বাচিত ফলগুলি যথেষ্ট রসালো। রেসিপিটি চালানো খুবই সহজ, তাই একজন নবীন রাঁধুনিও এটি বেক করতে পারে। এছাড়াও, বেকিংয়ে বেশি সময় লাগবে না এবং সমাপ্ত পণ্যটি সুগন্ধযুক্ত, বাতাসযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে। রেসিপিটি কেবল ওভেনের জন্য নয়, মাল্টিকুকারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। স্পঞ্জ কেক গরম উভয়ই বিশেষ করে, বিশেষ করে ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি স্কুপের সাথে, এবং এক কাপ গরম তাজা কফি দিয়ে ঠান্ডা হয়।
আরও দেখুন কিভাবে মিনি পীচ এবং তিলের কুটির পনিরের পাই তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 495 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- বেকিং সোডা - ছুরির ডগায়
- পীচ - 300 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- তেল (যে কোন) - ছাঁচ তৈলাক্তকরণের জন্য
- লবণ - এক চিমটি
- ময়দা - 150 গ্রাম
ধাপে ধাপে পিঞ্জ দিয়ে স্পঞ্জ কেক, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে ছুরি দিয়ে খোসা ভেঙ্গে ফেলুন। সাদাদের কুসুম থেকে সাবধানে আলাদা করুন। নিশ্চিত করুন যে কুসুমের এক ফোঁটাও সাদাদের কাছে যায় না, কারণ তারা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পরাজিত হবে না।
2. কুসুমের উপরে চিনি ালুন।
3. মিক্সার দিয়ে কুসুম বিট করুন যাতে চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়, ভর একটি লেবুর ছায়া এবং হালকাতা অর্জন করে।
4. কুসুমের উপরে ময়দা,ালুন, এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। এটি কেককে আরও কোমল এবং সুস্বাদু করে তুলবে।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সারের সাথে মালকড়ি মেশান। বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে নাড়ুন।
6. ঠান্ডা করা প্রোটিনগুলিতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে উচ্চ গতিতে একটি বাতাসযুক্ত সাদা ভরতে বিট করুন। নিশ্চিত করুন যে প্রোটিনগুলি আর্দ্রতা এবং গ্রীস মুক্ত একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখা হয়েছে।
7. ময়দার মধ্যে ধীরে ধীরে প্রোটিন যোগ করুন এবং সর্বনিম্ন গতিতে মিক্সার দিয়ে গুঁড়ো করুন যাতে তারা পড়ে না যায়।
8. মসৃণ এবং অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন। এটি মোটা টক ক্রিমের মতো ধারাবাহিকতায় কোমল এবং বাতাসযুক্ত হওয়া উচিত।
9. পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং ডিশ রেখ, তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং ময়দা বা সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
10. পীচ ধুয়ে, অর্ধেক কেটে গর্তগুলি সরান। একটি বেকিং ডিশে ফল রাখুন।
11. পীচের উপরে ময়দা েলে দিন।
12. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং 30-40 মিনিট বেক করতে পীচ স্পঞ্জ কেক পাঠান। একটি কাঠের টুকরো দিয়ে প্রস্তুতির স্বাদ গ্রহণ করুন: এটি দিয়ে পিষ্টকটি ছিদ্র করুন, এটি ময়দা আটকে না রেখে শুকনো থাকা উচিত। অন্যথায়, আরও 5 মিনিট বেক করুন এবং আবার প্রস্তুততা খুঁজে বের করুন।
কিভাবে পিচ স্পঞ্জ কেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
