সয়া সসে বেকড ভুট্টা একটি সহজ এবং নজিরবিহীন ট্রিট যা সর্বদা নরম এবং সরস হয়ে যায়। এবং সয়া সস, ভেষজ এবং মাখনের সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, ভুট্টা সুগন্ধযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ভুট্টা একটি অস্বাভাবিক "সূক্ষ্ম" এবং "নরম" স্বাদের একটি সবজি। এবং যদি আপনি এটি বেক করার আগে মেরিনেট করেন তবে আপনি একটি সুস্বাদু ঠান্ডা ক্ষুধা পাবেন। এটি সাধারণ সিদ্ধ ভুট্টার একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আমি আপনাকে নীচে এটি কীভাবে রান্না করতে হয় তা বলব।
কাবের উপর ভুট্টা রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সালাদে, গরম খাবারে এবং সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, এটি একটি স্বতন্ত্র রূপ ছাড়া খুব কমই প্রধান উপাদান হয়ে ওঠে। যাইহোক, এটি বেশ দরকারী কারণ অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এবং, অবশ্যই, সব সবজির মতো, এটি ফাইবারের একটি উৎস যা শরীরের সঠিকভাবে খাদ্য হজম করতে হবে।
আপনি এই রেসিপি অনুসারে ভুট্টা রান্না করতে পারেন কেবল ওভেনে নয়, কাঠকয়লার গ্রিলের উপরও। তদতিরিক্ত, ভুট্টা কেবল বেকড বা সিদ্ধ করা যায় না, তবে ফয়েল বা হাতা দিয়ে বাষ্প করা যায়। আপনি অন্য যেকোনো পণ্যের সাথে মেরিনেডের রচনাকে পরিপূরক করতে পারেন। ভুট্টা চুন, লাল পেঁয়াজ, রসুন এবং ধনেপাতার সাথে ভাল যায়। ব্যবহৃত bsষধি এবং মশলার উপর নির্ভর করে, আপনি সমাপ্ত খাবারের বিভিন্ন স্বাদ পেতে পারেন। প্রধান জিনিস তরুণ ভুট্টা নিতে হয়, তারপর থালা থেকে সর্বাধিক পেতে। হালকা হলুদ দানা দিয়ে কান দৃ firm় হওয়া উচিত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 131 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ভুট্টা - 2 কান
- সয়া সস - 2-3 টেবিল চামচ
- মাখন - 30 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- শুকনো পার্সলে - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
সয়া সসে বেকড ভুট্টার ধাপে ধাপে রান্না:
1. উপরের পাতা থেকে কান খোসা ছাড়ান, "চুল" সরান এবং, প্রয়োজন হলে, উভয় পক্ষের প্রান্ত কেটে দিন। ভুট্টা ধুয়ে 2 টুকরো করে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন। একই আকারের গুঁড়ি চয়ন করুন যাতে ভুট্টা সমানভাবে এবং একই সময়ে রান্না হয়।
2. ভুট্টার প্রতিটি অংশ মাখন দিয়ে চারপাশে এবং উপরে সয়া সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
3. লবণ এবং মরিচ দিয়ে উপরে এবং শুকনো পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং 35 মিনিটের জন্য ভুট্টা বেক করতে পাঠান। অল্পবয়স্ক বাচ্চাগুলি দ্রুত রান্না করে, পুরানো ছানাগুলি 2 ঘন্টা পর্যন্ত সময় নেয়। বেক করার পরপরই গরম ভুট্টা পরিবেশন করুন। যদি কান না খেয়ে থাকে, পরের দিন মাইক্রোওয়েভে আবার গরম করুন অথবা সামান্য তেল দিয়ে skেকে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন।
কিভাবে সস দিয়ে ভুট্টা রান্না করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
