আপনি কি আদা পছন্দ করেন? তারপরে এটি ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করুন যাতে আপনি সারা বছর এটি উপভোগ করতে পারেন, সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন এবং সমস্ত ধরণের খাবারে যোগ করতে পারেন। এই পর্যালোচনায়, আপনি জানতে পারবেন যে আদা কতটা উপকারী, আপনি একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন, কীভাবে এটি সঠিকভাবে শুকানো যায় এবং এটি ব্যবহার করা যায়। ভিডিও রেসিপি।
আজ, জাপানি এবং চীনা খাবারের প্রচলন রয়েছে। বিশেষ করে প্রতিদিন আদার প্রতি অধিকতর আগ্রহ প্রকাশ পায় এবং বৃদ্ধি পায়। শুকনো, স্থল, আচারযুক্ত, মিষ্টি আদা একটি উদ্ভিদ যা বিভিন্ন আকারে, খাদ্য এবং পানীয়ের জন্য বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে আদার উপকারিতা প্রমাণ করেছেন। চেতনানাশক, পুনরুদ্ধার, নিরাময়, প্রদাহ বিরোধী, উদ্দীপক, কোলেরেটিক, টনিক, ডায়াফোরেটিক … এবং এটি আদার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির সম্পূর্ণ তালিকা নয়।
সবচেয়ে অনন্য মশলা হল শুকনো আদা। অন্যান্য ধরণের প্রস্তুতির সাথে তুলনা করে, এটির তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং inalষধি গুণগুলির বৃহত্তর ঘনত্ব রয়েছে। উপরন্তু, শুকনো আকারে, এটির একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে - এটি অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এবং সুগন্ধ এবং স্বাদের দিক থেকে, শুকনো আদা কোনভাবেই তাজা থেকে নিকৃষ্ট নয়, বরং বিপরীতভাবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি প্রতিস্থাপন করে। ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কিভাবে শুকনো আদা টুকরো টুকরো করে রান্না করা যায় তা আমরা এই পর্যালোচনায় জানতে পারব।
মশলাযুক্ত আদা এবং মধু চা কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 335 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 2-3 ঘন্টা
উপকরণ:
আদা - যে কোন পরিমান
টুকরো টুকরো শুকনো আদার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আদার খোসা, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. আদা পাতলা রিংয়ে 3-4 মিমি পুরু করে কেটে নিন। যদিও চপিং এর ডিগ্রী গুরুত্বপূর্ণ নয়, আপনি এটি আপনার পছন্দ মত কোন আকৃতিতে কাটাতে পারেন।
3. একটি বেকিং শীটে আদা রাখুন এবং একটি preheated চুলায় 60 ডিগ্রীতে প্রায় 2 ঘন্টা রাখুন। যাইহোক, আপনি ঘরের তাপমাত্রায় আদা শুকিয়ে নিতে পারেন এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রোদে রেখে, অথবা একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করে।
4. আদা টুকরো করে শুকিয়ে নিন, মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং চারদিকে সমানভাবে শুকিয়ে নিন। পার্চমেন্ট পেপার বা খবরের কাগজে সমাপ্ত আদা রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। তারপর একটি কাচের পাত্রে ভাঁজ করে শুকনো জায়গায় ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। এছাড়াও, শুকনো আদা কফি গ্রাইন্ডার বা গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে গুঁড়ো করা যায়।
শুকনো আদা চা তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, শুকনো আদার শিকড় চাঙ্গা করে, চাঙ্গা করে, সুর দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
কিভাবে শুকনো আদা রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
