এই রেসিপির সরলতা সত্ত্বেও, মাশরুমের সাথে স্টুয়েড বেকওয়েট খুব সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর। অতএব, আমি একটি চমৎকার পুষ্টিকর এবং ভিটামিন খাবার প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মাশরুমের সাথে বাকউহিট একটি খুব সহজ, কিন্তু সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার। অবশ্যই, এই থালাটি উত্সব টেবিলের জন্য নয়, তবে দৈনন্দিন জীবনে এটি প্রায়শই সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, তবে এটি মাশরুমের পছন্দের উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, সমাপ্ত খাবারের স্বাদও মাশরুমের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করবে। সবচেয়ে সহজ উপায় হল শ্যাম্পিনন বা ঝিনুক মাশরুম ব্যবহার করা। কিন্তু যদি ফ্রিজে হিমায়িত ব্যক্তি বা প্যান্ট্রিতে ক্যানড থাকে তবে সেগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে। যেহেতু এগুলি সাধারণত প্রস্তুত হওয়ার আগে সিদ্ধ করা হয়।
একটি থালা মধ্যে Buckwheat এছাড়াও ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি সেদ্ধ শস্য পছন্দ করেন, তাহলে ধোয়ার পরপরই সেদ্ধ করুন। পোরিজকে আরও টুকরো টুকরো করতে, শুকনো ফ্রাইং প্যানে সিরিয়াল হালকা ভাজুন। আমি এটাও বলব যে এই পণ্যটিতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে, এবং ডাক্তাররা বলছেন যে এটি প্রত্যেক ব্যক্তির মেনুতে থাকা উচিত। অতএব, এই খাবারটি খুব স্বাস্থ্যকর।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 69 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- আমলকী - 200 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- মাশরুম - 300 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে মাশরুমের সাথে স্টুয়েড বেকউইট রান্না:
1. ধুলো এবং পাথর বাছাই করে গুঁড়ো বাছুন। একটি সূক্ষ্ম চালনীতে স্থানান্তর করুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। একটি সসপ্যানে ourেলে জল দিয়ে coverেকে দিন, লবণ যোগ করুন এবং চুলায় রান্না করুন। শস্যের তুলনায় জল পরিমাণে দ্বিগুণ হওয়া উচিত। সিদ্ধ হওয়ার প্রায় 15 মিনিট পরে দই প্রস্তুত হবে। এটি স্বাদ নিন, এটি নরম হওয়া উচিত।
2. এই রেসিপিতে, আমি হিমায়িত মাশরুম ব্যবহার করি। অতএব, কেবল তাদের ডিফ্রস্ট করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং মাঝারি টুকরো টুকরো করুন। আপনি যদি শ্যাম্পিনন বা ঝিনুক মাশরুম ব্যবহার করেন তবে সেগুলি ধুয়ে কেটে নিন।
Bu. বকুইট পোরিজে মাশরুম যোগ করুন। আপনি যদি চান, আপনি একটি প্যানে তেলে ভাজতে পারেন। এটি ঝিনুক মাশরুম এবং মাশরুমের জন্য বিশেষভাবে সত্য। এই ধরনের প্রি-রোস্টিং প্রয়োজন।
4. পোরিজ নাড়ুন, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং কম আঁচে প্রায় 5 মিনিটের জন্য বন্ধ idাকনার নিচে সিদ্ধ করুন। রান্নার পরপরই সমাপ্ত থালাটি পরিবেশন করুন।
এই খাবারটি তাদের জন্য উপযোগী যারা রোজা পালন করেন বা তাদের ফিগারের উপর নজর রাখেন। আপনি এটি ভাজা পেঁয়াজ বা গাজর দিয়ে পরিপূরক করতে পারেন। আর যদি আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড নিয়ে চিন্তিত না হন, তাহলে সবজির বদলে মাখন বা টক ক্রিম লাগিয়ে থালাটিকে আরও সন্তোষজনক করে তুলুন।
মাশরুম, পেঁয়াজ এবং ডিল দিয়ে কীভাবে বকুইট রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার রেসিপি।
